08/06/2026
主辦機構
香港青年創業家促進會 聯同 廣寧同鄉會
支持機構
· 肇慶中國移動
· 共青團廣寧縣委員會
· 肇慶市社會工作協會
· 廣寧竹博物館
· 裹蒸粽非遺製作工坊
· 鳳凰鎮客家文化協會
考察日期
三天兩夜(建議2026年8月或12月學校假期)
考察地點
廣東省肇慶市及廣寧縣
參與對象
· 香港青年創業家促進會會員及學員(約20-30人)
· 廣寧同鄉會青年會員(約10人)
· 對非遺傳承及AI科技有興趣的香港青年創業者
考察名額
30-40人 (15人成團)
考察團核心目標
本考察團以「AI+非遺」為主線,結合肇慶中國移動的5G與人工智能技術資源,探討如何以科技賦能廣寧竹編、裹蒸粽製作、鳳凰村客家手藝等非物質文化遺產的傳承與產業化發展。同時,透過與共青團廣寧縣委員會的座談交流,了解內地青年創業政策及「百千萬工程」的實踐經驗,促進肇港兩地青年的創新創業合作。
五大核心目標:
一、認識肇慶中國移動在5G、人工智能、物聯網等領域的技術應用,探討如何以科技手段促進非遺技藝的數字化保存與創新傳播。
二、深入了解廣寧竹編技藝的歷史文化及當前傳承狀況,觀摩AI技術如何應用於竹編教學與產品設計。
三、體驗肇慶裹蒸粽的傳統製作工藝,探討非遺美食的品牌化與市場化路徑。
四、認識鳳凰村客家文化的獨特價值,包括客家刺繡、大襟衫製作及傳統美食,探討其融入現代生活的可能性。
五、與共青團廣寧縣委員會進行座談交流,了解內地支持青年創新創業的政策與資源,探索肇港兩地青年合作機會。
行程安排
第一天:香港出發 → 肇慶市區 → 廣寧縣
【上午】香港西九龍站集合,乘高鐵前往肇慶東站(約1.5小時)
· 集合時間:上午7:30
· 高鐵班次:建議G字頭班次,約上午8:00出發,9:30抵達肇慶東站
【上午】參觀肇慶中國移動5G數字化體驗中心
考察團的首站安排參觀肇慶中國移動的5G數字化體驗中心。中國移動的工作人員將介紹5G技術在智慧城市、工業互聯網、鄉村振興等領域的應用案例,並重點展示人工智能、大數據等技術在文化產業中的創新應用。考察團成員將有機會體驗VR/AR設備,了解虛擬現實技術如何應用於非遺文化的展示與傳播。此外,雙方將圍繞「AI+非遺」的主題進行座談交流,探討肇慶中國移動與香港青年創業家促進會的後續合作可能性。
【中午】肇慶市區午餐,品嚐肇慶特色菜餚
【下午】前往廣寧縣(車程約1.5小時)
乘車前往廣寧縣,沿途欣賞肇慶的山水風光。廣寧縣是全國十大竹子之鄉之一,竹林面積約108萬畝,素有「中國竹子之鄉」的美譽。
【下午】參觀廣寧竹博物館
抵達廣寧後,考察團將參觀廣寧竹博物館。該博物館展示了廣寧竹編技藝的悠久歷史、豐富的竹材品種以及精美的竹編工藝品。館內收藏了從清代至今的各類竹編器具,涵蓋平面編織、浮雕編織、立體編織等不同技藝層次的作品。考察團成員將在專業講解員的帶領下,了解竹材的選取、剖篾、刮篾等處理工序,認識萬字紋、滿天星等經典竹編紋樣的文化內涵。
【傍晚】與共青團廣寧縣委員會座談交流
考察團將到訪共青團廣寧縣委員會,與團縣委領導及青年創業代表進行座談交流。座談內容包括:
· 團縣委介紹廣寧縣「百千萬工程」的實施情況及青年創業扶持政策;
· 廣寧縣青年創業代表分享返鄉創業的經驗與心得;
· 探討肇港兩地青年在非遺傳承、文化創意、鄉村振興等領域的合作機會;
· 考察團成員提問及交流環節。
【晚上】入住廣寧縣酒店,自由交流
第二天:廣寧縣竹編體驗 → 裹蒸粽製作 → 返回肇慶
【上午】廣寧竹編非遺傳承人教學體驗
考察團將前往廣寧竹編非遺傳承人工作室,由廣寧竹編代表性傳承人親自授課。傳承人將現場示範平面編織、浮雕編織等核心技法,並指導考察團成員親手製作一件簡單的竹編作品(如杯墊或小收納盒)。參加者將學習挑一壓一的基本編織法,並嘗試編織萬字紋或滿天星紋樣。這不僅是一次手藝體驗,更是對竹編技藝傳承困境與機遇的親身感受。
【上午】探討AI技術在竹編教學中的應用
在體驗過程中,考察團可與傳承人交流,探討如何利用AI智能體技術輔助竹編教學。例如,透過3D動態拆解技術將複雜的編織步驟可視化,或利用AI實時糾正學員的編織動作,這為日後開發竹編AI課程提供實踐參考。
【中午】廣寧縣午餐,品嚐當地竹筍菜餚
【下午】乘車返回肇慶市區(車程約1.5小時)
【下午】裹蒸粽非遺製作體驗
考察團前往肇慶的裹蒸粽非遺製作工坊,體驗這項具有數百年歷史的傳統美食製作技藝。裹蒸粽是肇慶最具代表性的非遺美食之一,以糯米、綠豆、豬肉為主要原料,用當地特有的冬葉包裹,經長時間蒸煮而成。考察團成員將在師傅指導下,學習挑選冬葉、配製餡料、包裹成型等工序,親手製作一隻屬於自己的裹蒸粽。製作完成後,還可品嚐新鮮出爐的裹蒸粽,感受傳統美食的獨特風味。
【傍晚】肇慶市區晚餐,入住市區酒店
【晚上】自由活動,可遊覽肇慶七星巖風景區夜景(自選)
第三天:鳳凰村客家文化探索 → AI賦能非遺座談 → 返回香港
【上午】前往鼎湖區鳳凰鎮
考察團乘車前往鼎湖區鳳凰鎮,這是鼎湖區唯一的山區鎮,也是客家人聚居地,保留了濃郁的客家風俗文化。
【上午】鳳凰村客家文化體驗
考察團將到訪鳳凰村的客家文化傳承點,了解客家傳統手工藝的獨特價值:
客家刺繡體驗:客家刺繡工藝精湛,圖案多以花鳥、人物、山水為題材,色彩鮮豔。考察團成員將在傳承人指導下,學習平針繡、打籽繡等基礎針法,製作一件簡單的客家刺繡作品(如小手帕或書籤)。
客家傳統服飾展示:認識客家大襟衫、大襠褲的設計特點,右衽大襟、布扣設計體現了客家「穿著舒適、方便實用」的生活智慧。
客家美食品嚐:品嚐客家豬肉糍(冬至傳統美食)或九坑碌鵝(鳳凰鎮招牌美食)。
客家圍樓參觀:參觀建於清乾隆年間的雍容樓,了解客家圍樓的建築特色及歷史變遷。
【中午】鳳凰鎮午餐,品嚐客家風味菜餚
【下午】「AI+非遺」主題座談會
考察團將在肇慶市區舉辦一場「AI+非遺」主題座談會,總結三天考察的收穫,並探討未來合作方向。座談會將邀請以下嘉賓參與:
· 肇慶中國移動代表(探討5G/AI技術如何賦能非遺傳承)
· 廣寧竹編傳承人代表(線上或線下)
· 鳳凰村客家文化傳承人代表
· 團縣委青年創業代表
座談議題包括:
· AI智能體技術在非遺教學中的應用前景;
· 肇慶非遺產品的品牌化與市場化路徑;
· 香港青年如何參與內地鄉村振興及非遺傳承事業;
· 後續合作項目的初步構想(如AI非遺課程開發、跨境電商合作等)。
【傍晚】乘高鐵返回香港
集合時間:上午 10:00
四、行程亮點總結
考察重點 具體內容 與「藍鳳凰」計劃的關聯
肇慶中國移動體驗中心 5G技術、AI應用、VR/AR展示 為「藍鳳凰學堂」App的技術開發提供參考
廣寧竹博物館 竹編歷史、經典紋樣、工藝流程 豐富「小竹」AI導師的紋樣數據庫
竹編傳承人教學 親手體驗平面編織及浮雕編織 驗證AI輔助竹編教學的可行性
團縣委座談交流 青年創業政策、肇港合作機會 拓展「藍鳳凰」計劃的兩地聯動資源
裹蒸粽製作體驗 傳統美食技藝、品牌化路徑 借鑑非遺美食的市場化經驗
鳳凰村客家文化 客家刺繡、傳統服飾、圍樓建築 豐富「小凰」AI導師的客家文化內容
「AI+非遺」座談會 總結交流、合作探討 推進「藍鳳凰」計劃的技術落地與資源整合

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