Badan Mutu KKP Makassar

01/10/2026

01/10/2026

Tes IQ ❌
Tes seberapa Pancasila kamu ✅

​Selamat Hari Kesaktian Pancasila 2026!

Mari wujudkan cita-cita “Pancasila Pemersatu Bangsa Menuju Indonesia Berdaulat, Adil, dan Makmur”

30/09/2026

17/09/2026

Reposted from Kementerian Kelautan dan Perikanan Sahabat Bahari, Presiden Prabowo Subianto Prabowo Subianto menyampaikan bahwa Kampung Nelayan Merah Putih (KNMP) menjadi wujud nyata pembangunan di sektor kelautan dan perikanan khususnya dalam meningkatkan taraf hidup masyarakat pesisir, termasuk para nelayan.

Bukan hanya meningkatkan kesejahteraan nelayan, KNMP juga diharapkan dapat mendorong peningkatan devisa negara seiring dengan meningkatnya produksi dan nilai ekspor perikanan Indonesia.

Ke depannya, KNMP juga akan diintegrasikan dengan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP). Jadi, hasil tangkapan nelayan bisa didistribusikan melalui koperasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sekaligus membuka akses pasar yang lebih luas.

Ini merupakan salah satu langkah bersama untuk mewujudkan nelayan yang naik kelas! 😉🐟

SaktiWahyuTrenggono

16/09/2026

Ditolak di Pelabuhan Ekspor? Ternyata Gara-Gara Si Kecil Ini!

​Siapa sangka, ikan teri (anchovy) yang ukurannya cuma sejempol ini punya standar keamanan setara kargo internasional! Bikin salah sedikit saja, ribuan ton teri bisa gagal terbang ke luar negeri!

​Di balik gurih renyahnya ikan teri, ada Badan Mutu KKP yang bekerja bak detektif mutu lewat surveilans HACCP ketat di Unit Pelayanan Ikan:
​🕵️‍♂️ Deteksi "Histamin" Rahasia: Ikan teri paling sensitif! Jika suhu rantai dingin naik sedetik saja di atas 4^\circ\text{C}, kadar histamin langsung melonjak dan bisa memicu alergi berat. Tim mutu memastikan kadar histamin tetap aman di bawah 50\text{ mg/kg} sebelum diizinkan rilis!
​🔍 Sinar-X & Metal Detector: Sebelum dikemas, tiap lembar teri asin harus lolos metal detector. Benda asing sekecil jarum atau kerikil laut? Auto-reject!
​🧂 Sains di Balik Penggaraman: Bukan cuma sekadar asin, kadar garam dan air diuji presisi agar bakteri pembusuk terkunci total dan teri tahan disimpan berbulan-bulan tanpa bahan pengawet berbahaya.
​Dari laut Indonesia sampai ke piring dunia, mutu dan keamanannya dijaga tanpa kompromi!

​Pernah nemu ikan teri yang kualitasnya juara banget, Sobat Bahari? Tulis di kolom komentar, ya! 👇

03/09/2026

Hai

Pernah nggak sih, Anda berada di situasi serba salah saat mengambil keputusan di kantor? Niatnya cuma mau cepat selesai, eh... malah bersinggungan sama aturan. Waduh, gawat kalau sampai salah langkah!

Sebagai ASN, paham aturan main itu harga mati. Daripada cuma tebak-tebakan berhadiah teguran, yuk langsung tuntasin rasa penasaranmu dengan baca aturan resminya.

Scan barcode yang ada di postingan ini atau intip langsung PermenPANRB Nomor 17 Tahun 2024 biar makin paham, makin aman, dan tetap profesional dalam bekerja!

Kira-kira, ada nggak nih situasi di kantor yang bikin kamu bingung ini konflik kepentingan atau bukan? Coba share di kolom komentar!

02/09/2026

BALAI PPMHKP MAKASSAR SUKSES KAWAL EKSPOR PRODUK PERIKANAN BERMUTU SULAWESI SELATAN

Salah satu komoditas yang menjadi perhatian dalam kegiatan ini adalah telur ikan terbang, produk perikanan bernilai ekonomi yang banyak diminati dan menjadi salah satu komoditas unggulan dari Sulawesi Selatan.

Melalui kegiatan surveilan, petugas memastikan proses penanganan dan pengolahan produk dilakukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku, sehingga telur ikan terbang yang dihasilkan tetap bermutu, aman, dan layak dikonsumsi.

✨ Pengawasan yang konsisten menjadi langkah penting dalam menjaga kepercayaan konsumen sekaligus mendukung daya saing produk perikanan Indonesia di pasar domestik maupun internasional.