Food Safety and Drug Control, Rajasthan, Jaipur

मिठाई खरीदते समय केवल आकर्षक पैकेजिंग देखकर भरोसा न करें। कुछ पैक्ड खाद्य उत्पादों में कृत्रिम रंग, कृत्रिम स्वाद और अन्य मिलावटी तत्वों के उपयोग की आशंका भी हो सकती है।

मिठाई लेते समय उसका लेबल, निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि अवश्य जांचें। सही चयन और थोड़ी जागरूकता आपकी सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है।

माननीय मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर जी के मार्गदर्शन एवं प्रमुख शासन सचिव श्रीमती गायत्री राठौर जी के नेतृत्व में “शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान के तहत पाली जिले के सुमेरपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा बड़ी कार्रवाई की गई।

जयपुर मुख्यालय की सेंट्रल टीम एवं सीएमएचओ पाली के संयुक्त तत्वावधान में 7 नमूने लेकर करीब 7990 किलोग्राम मिलावटी मसाला जब्त किया गया। कार्रवाई के दौरान हल्दी, मिर्च एवं धनिया पाउडर के नमूने जांच हेतु भेजे गए हैं।

जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत नियमानुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।

माननीय मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर जी के मार्गदर्शन एवं प्रमुख शासन सचिव श्रीमती गायत्री राठौर जी के नेतृत्व में उदयपुर, जयपुर एवं बीकानेर जिलों में खाद्य सुरक्षा एवं जनजागरूकता अभियान संचालित किए गए।

उदयपुर में मिलावट के खिलाफ कार्रवाई करते हुए करीब 18 हजार लीटर घी जब्त किया गया तथा डेयरी उत्पाद जांच के दायरे में लिए गए। जयपुर की मुहाना मंडी में फल विक्रेताओं को सुरक्षित खाद्य मानकों के प्रति जागरूक किया गया। वहीं बीकानेर में विश्व तंबाकू निषेध दिवस पर जागरूकता कार्यक्रम एवं चालान कार्रवाई की गई।

माननीय मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर जी के मार्गदर्शन एवं प्रमुख शासन सचिव श्रीमती गायत्री राठौर जी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा आम को कृत्रिम तरीके से पकाने में उपयोग हो रहे रसायनों को लेकर लगातार निगरानी एवं कार्रवाई की जा रही है।

रिपोर्ट्स में सामने आया है कि कुछ स्थानों पर एथिलीन रिपनर का अनुचित उपयोग कर फलों को तेजी से पकाया जा रहा है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। विभाग द्वारा आमजन से अपील की गई है कि फल खरीदते समय उनकी गुणवत्ता, रंग एवं गंध पर विशेष ध्यान दें तथा केवल विश्वसनीय स्रोत से ही खरीदारी करें।

माननीय मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर जी के मार्गदर्शन एवं प्रमुख शासन सचिव श्रीमती गायत्री राठौर जी के नेतृत्व में उदयपुर जिले में शुद्ध आहार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा कार्रवाई की गई।

जांच में लिए गए 82 नमूनों में से 30 नमूने फेल पाए गए, जबकि 11 नमूने असुरक्षित घोषित किए गए। विभाग द्वारा संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई करते हुए जुर्माना लगाया गया।

आज के समय में सिर्फ आकर्षक पैकिंग देखकर किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता तय नहीं की जा सकती। सही चुनाव के लिए उत्पाद से जुड़ी जानकारी को समझना और सतर्क रहना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

खाद्य पदार्थ खरीदते समय लेबल, निर्माण तिथि, बैच नंबर और गुणवत्ता संबंधी जानकारी अवश्य जांचें। जागरूक उपभोक्ता बनें और सोच-समझकर सुरक्षित खाद्य पदार्थों का चयन करें।