13/09/2026
स्वाद भी, सेहत भी: पोषण माह 2026 के तहत आंगनबाड़ी केंद्रों में सजीव कुकिंग डेमो का आयोजन!
Mandi
Himachal Pradesh
Mandi
@12/06/2026-Poshan Maah celebration
मंडी: 'पोषण माह 2026' के तहत बाल विकास परियोजना अधिकारी (CDPO), मंडी के निर्देशानुसार आंगनबाड़ी केंद्रों पर "आहार विविधता और पर्याप्त प्रोटीन" थीम पर क्षेत्रीय रेसिपी प्रदर्शन (Live Cooking Demo) किया गया। इसमें माताओं और भोजन माताओं के साथ मिलकर THR और स्थानीय अनाजों से पौष्टिक पंजीरी, हलवा और वेज-खिचड़ी बनाई गई।
हाथ धोने के 6 चरण (SUMAN-K): खाना बनाने और खिलाने से पहले साबुन से हाथ धोना डायरिया से बचाता है।
सब्जियां धोने का सही तरीका: सब्जियों को हमेशा काटने से पहले धोएं ताकि विटामिन-बी और सी सुरक्षित रहें।
गुड़ और मूंगफली: चीनी की जगह गुड़ (आयरन का स्रोत) और मूंगफली व घी (प्रोटीन और ऊर्जा) को बच्चों के भोजन में शामिल करने की सलाह दी गई।
ऊपरी आहार (6 माह बाद): 6 महीने के बाद बच्चों को गाढ़ा (Semi-solid) घर का बना खाना उम्र के अनुसार कटोरी माप से देना अनिवार्य है।
मोबाइल-टीवी से दूरी: बच्चों को जबरदस्ती या स्क्रीन दिखाते हुए नहीं, बल्कि प्यार से बातचीत करते हुए खाना खिलाएं।
अंत में सभी माताओं को तैयार व्यंजनों का स्वाद चखाया गया और बाजार के पैकेटबंद खाने की जगह घर का ताजा खाना खिलाने का संकल्प दिलाया गया।
