03/10/2026
ഈ മാവിനെ കുറിച്ച് വായിച്ചു ഇതിന്റെ ഒറിജിനൽ തൈകൾ വേണ്ടവർ നമ്മുടെ വാട്സപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ചെരേണ്ടതാണ്
https://chat.whatsapp.com/DPUsX1RmXbR0IM6VlZi5AU
പൊട്ടൽമ മാവ് — തമിഴ്‌നാട്ടിൽ നിന്ന് കേരളത്തിലേക്കും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്ന അപൂർവ മാവിനം
ഇന്ത്യയിലെ പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളിൽ അധികം ആളുകൾക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത, എന്നാൽ ശ്രദ്ധേയമായ ചില ഇനങ്ങളുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ തമിഴ്‌നാട്ടിലെ പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഒരു അപൂർവ മാവിനമാണ് പൊട്ടൽമ (Potalma / Pottalma).
പൊട്ടൽമയെക്കുറിച്ച് ലഭ്യമായ ഗവേഷണരേഖകൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, ഇത് തമിഴ്‌നാട്ടിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടുവരുന്ന പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്ന് കാണാം. തമിഴ്‌നാട്ടിലെ സർക്കാർ ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ സംരക്ഷിച്ചിരുന്ന പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളെ വിലയിരുത്തിയ പഠനത്തിലും Potalma ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പഴത്തിന്റെ പ്രത്യേകത
ഗവേഷണരേഖകൾ പ്രകാരം പൊട്ടാൽമയുടെ പഴത്തിന് ഇടത്തരം നീളവും വീതിയും ഉണ്ട്. മുറിച്ചുനോക്കുമ്പോൾ പഴത്തിന്റെ cross-section വൃത്താകൃതിയിലാണ്. മൂപ്പെത്തിയ പഴത്തിന്റെ തൊലി പച്ചയും മഞ്ഞയും കലർന്ന നിറത്തിലായിരിക്കും. പഴുത്തപ്പോൾ മഞ്ഞ കലർന്ന പച്ച നിറമാണ് പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത്.
പൊട്ടൽമയുടെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ പ്രത്യേകതകളിലൊന്ന് കുറഞ്ഞ നാരിന്റെ അളവാണ്. പഴത്തിന്റെ കുരുവിനോട് ചേർന്ന ഭാഗത്തും തൊലിയോട് ചേർന്ന ഭാഗത്തും നാരിന്റെ അളവ് കുറവാണെന്ന് ഗവേഷണത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് പഴം നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നവർക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണമാണ്. നാരിന്റെ അളവ് കൂടുതലല്ലാത്തതിനാൽ പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
നേരത്തെ പാകമാകുന്ന മാവ്
പൊട്ടൽമയുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രത്യേകത അതിന്റെ നേരത്തെയുള്ള പാകമാകൽ ആണ്.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളെക്കുറിച്ച് നടത്തിയ പഠനത്തിൽ Potalma-യെ early bearer ആയി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
മറ്റൊരു ഗവേഷണപ്പട്ടികയിൽ Potalma-യെ വളരെ നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനമായി വർഗീകരിച്ചിട്ടുമുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ, സാധാരണ മാവിനങ്ങളുടെ പ്രധാന സീസണിന് പുറത്തോ അതിനോടടുത്തോ പഴം ലഭിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങളെ തേടുന്നവർക്ക് പൊട്ടാൽമയ്ക്ക് പ്രത്യേക താൽപര്യമുണ്ട്.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ സംരക്ഷണശ്രമം
പൊട്ടൽമ പോലെയുള്ള പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങൾ വലിയ തോതിൽ വാണിജ്യകൃഷിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളല്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അവയുടെ സംരക്ഷണം പ്രധാനമാണ്.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഒരു കർഷകൻ അപൂർവമായ പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളെ ശേഖരിക്കുകയും ഗ്രാഫ്റ്റ് തൈകൾ ഉണ്ടാക്കി അവയെ വീണ്ടും കൃഷിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്തതായി രേഖകളിൽ കാണാം. അതിൽ പൊട്ടൽമയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇത്തരം സംരക്ഷണപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം ഒരു പഴയ മാവിനെ മാത്രം നിലനിർത്തുന്നതിലല്ല. ഓരോ നാട്ടുമാവിനത്തിനും വ്യത്യസ്തമായ രുചി, പാകമാകുന്ന കാലം, പഴത്തിന്റെ ഘടന, വിളവ്, കാലാവസ്ഥയോടുള്ള പൊരുത്തം തുടങ്ങിയ പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ ഇത്തരം ഇനങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് നമ്മുടെ മാവിന്റെ ജനിതക വൈവിധ്യത്തിലെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നതു കൂടിയാണ്.
കേരളത്തിലും മികച്ച വിളവ് — നേരിട്ടുള്ള കൃഷി അനുഭവം
പൊട്ടൽമയുടെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ മറ്റൊരു വശം കേരളത്തിലെ കൃഷിയനുഭവമാണ്.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത മാവിനമായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കേരളത്തിലെ സാഹചര്യത്തിലും പൊട്ടൽമ മാവ് നല്ല രീതിയിൽ വളർന്ന് മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നതായി നേരിട്ടുള്ള കൃഷി അനുഭവത്തിൽ കാണാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.
കേരളത്തിൽ വളർത്തിയ പൊട്ടൽമ മരത്തിൽ നിന്ന് നല്ല വിളവ് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. അതായത് തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കാലാവസ്ഥയോട് മാത്രം ബന്ധപ്പെട്ടു നിൽക്കുന്ന ഒരു മാവിനമെന്നതിലുപരി, കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും അനുയോജ്യമായി വളരാൻ കഴിയുന്ന ഇനമാണെന്ന സൂചനയാണ് ഈ അനുഭവം നൽകുന്നത്.
ഇവിടെ പറയുന്ന കേരളത്തിലെ വിളവിന്റെ വിവരം ഗവേഷണസ്ഥാപനത്തിന്റെ കണക്കല്ല; കേരളത്തിലെ നേരിട്ടുള്ള കൃഷി അനുഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നിരീക്ഷണമാണ്. കൂടുതൽ മരങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്തി വിളവ് രേഖപ്പെടുത്തിയാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കൃത്യമായ കൃഷിശാസ്ത്ര വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കും.
രുചിയിലും പ്രത്യേകത
പൊട്ടൽമയുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന ആകർഷണം അതിന്റെ രുചിയാണ്.
കേരളത്തിൽ വളർത്തിയ പഴം നേരിട്ട് അനുഭവിച്ചപ്പോൾ നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ മാങ്ങ എന്ന നിലയിലാണ് അനുഭവപ്പെട്ടത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അപൂർവമായ ഒരു മാവിനം എന്ന കൗതുകം മാത്രമല്ല, കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു മാങ്ങ എന്ന നിലയിലും പൊട്ടൽമയ്ക്ക് പ്രാധാന്യമുണ്ട്.
പ്രത്യേകിച്ച് കുറഞ്ഞ നാരിന്റെ സ്വഭാവം ഗവേഷണരേഖകളിലും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, പഴത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യഗുണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു പ്രത്യേകത കൂടിയാണിത്.
എന്തുകൊണ്ട് പൊട്ടൽമയെ സംരക്ഷിക്കണം?
ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന മാങ്ങകളിൽ കുറച്ച് പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങൾക്കാണ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ലഭിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ത്യയിലെ യഥാർഥ മാവിന്റെ വൈവിധ്യം അതിനേക്കാൾ വളരെ വലുതാണ്.
ഓരോ പ്രദേശത്തും തലമുറകളായി വളർന്നുവന്ന നിരവധി നാട്ടുമാവുകൾക്ക് പ്രത്യേക രുചിയും മണവും കായ്ക്കുന്ന കാലവും വിളവുമുണ്ട്. അവയിൽ പലതും വലിയ വിപണിയിലെത്താതെ തന്നെ ക്രമേണ അപ്രത്യക്ഷമാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
പൊട്ടൽമയും അത്തരത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും സംരക്ഷണവും അർഹിക്കുന്ന ഒരു മാവിനമാണ്.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ പരമ്പരാഗത മാവിനമായി ശാസ്ത്രീയ രേഖകളിൽ ഇടം നേടിയിരിക്കുന്ന ഈ ഇനം കേരളത്തിലും നല്ല രീതിയിൽ വളർന്ന് മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നുവെന്ന അനുഭവം അതിന്റെ സാധ്യതയെ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമാക്കുന്നു.
പൊട്ടൽമ (Potalma) എന്നത് വെറുമൊരു അപൂർവ മാവിന്റെ പേര് മാത്രമല്ല. തമിഴ്‌നാട്ടിലെ പരമ്പരാഗത മാവിനങ്ങളുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള, കുറഞ്ഞ നാരുള്ളതും നേരത്തെ പാകമാകുന്നതുമായ ഒരു മാവിനമാണ് ഇത്.
അതോടൊപ്പം, കേരളത്തിലെ കൃഷിയനുഭവം പൊട്ടൽമയ്ക്ക് ഇവിടെ പോലും നല്ല വളർച്ചയും നല്ല വിളവും ലഭിക്കാമെന്ന് കാണിക്കുന്നു. നല്ല രുചിയുള്ള പഴം നൽകുന്ന ഈ മാവിനെ കേരളത്തിലും കൂടുതൽ ആളുകളിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രാധാന്യമുള്ള കാര്യമാണ്.
നാട്ടുമാവുകളുടെ യഥാർഥ സമ്പത്ത് അവയുടെ എണ്ണത്തിൽ മാത്രമല്ല — ഓരോ ഇനത്തിനും പിന്നിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിലും സ്വഭാവത്തിലും കൃഷിസാധ്യതയിലുമാണ്.
പൊട്ടൽമ അതിന് നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ്.
വാട്സാപ്പ് link
https://chat.whatsapp.com/DPUsX1RmXbR0IM6VlZi5AU
