Istituto Professionale per i servizi alberghieri - Assisi

30/10/2026

25/10/2026

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21/10/2026

Costruire il proprio domani: l’esperienza dei nostri alunni al TFP Summit di Firenze
Un’esperienza concreta a contatto con le grandi realtà aziendali per 17 studenti delle classi quarte e quinte del nostro istituto che, accompagnati dai professori Danilo Pilli e Fabio Cantoni, il 20 ottobre hanno partecipato alla TFP (Talent For Profession) Summit di Firenze, uno degli appuntamenti di maggior rilievo sul territorio nazionale dedicati all’incontro diretto tra i diplomandi e il tessuto produttivo. Non si tratta di una semplice fiera dell’orientamento, ma di una vera e propria piattaforma di reclutamento attivo, progettata per ridurre la distanza tra il percorso scolastico e il mercato del lavoro.

L’elemento centrale della giornata è stata la presenza qualificata di numerose aziende leader e realtà imprenditoriali di primissimo piano, attive nei settori strategici dell’economia nazionale e internazionale — come, ad esempio, Club Med, Four Seasons e Marriott, imprese che non partecipano semplicemente a scopo informativo, ma con l’obiettivo concreto di individuare giovani profili da inserire in percorsi di stage, apprendistato e primo impiego.
Il confronto diretto con le funzioni HR (Risorse Umane) delle aziende ha permesso ai nostri studenti di cimentarsi in colloqui di selezione autentici, superando la sola dimensione teorica e mettendo alla prova sul campo le proprie soft e hard skills.

L’interesse con cui sono stati accolti i curriculum dei nostri ragazzi conferma la validità del percorso formativo offerto dall’istituto. I riscontri positivi ricevuti dai responsabili delle risorse umane rappresentano un utile punto di partenza per guidare gli studenti nella successiva fase di transizione dalla scuola al contesto lavorativo.

La giornata si è conclusa quindi con un bilancio positivo: un’opportunità concreta che ha permesso agli studenti di testare sul campo la propria preparazione e di raccogliere elementi utili per orientare le scelte future dopo il diploma. 🧑‍🎓

20/10/2026

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Dalla preparazione dei colloqui di lavoro al networking professionale, i consigli ai candidati per sfruttare al meglio la giornata dedicata al recruiting nel turismo e nell’ospitalità

17/10/2026

Orgoglio Alberghiero Assisi al Panettone Show 2026!
I nostri studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi hanno preso parte come protagonisti al Panettone Show 2026, l’evento promosso da Saima Food Solutions dedicato all’eccellenza dei grandi lievitati.
È stata un’opportunità formativa straordinaria per immergersi in un percorso fatto di creatività, gusto e nuove tecniche di pasticceria, scoprendo da vicino le ultime tendenze e interpretazioni d’autore di panettoni e pandori.
I nostri ragazzi, impeccabili e professionali nelle loro divise da chef, hanno affiancato i professionisti nella gestione delle postazioni e nel servizio di degustazione dei lievitati.
Un sincero ringraziamento a Saima Food Solutions per aver offerto ai nostri studenti un’importante occasione di crescita professionale sul campo.

14/10/2026

Il Piatto Identitario dell’Umbria”: i giovani chef umbri alla ricerca del piatto che racconta una regione
Lunedì 16 novembre 2026 l’Istituto Alberghiero di Assisi ospiterà la prima edizione del concorso “Il Piatto Identitario dell’Umbria – Giovani Chef Umbri”, un progetto condiviso dagli Istituti Alberghieri della regione per continuare a costruire, insieme ai giovani, il racconto dell’identità gastronomica umbra.

C’è un piatto della nostra tradizione che possiede, più di altri, la forza per diventare nel tempo un’immagine riconoscibile della cucina umbra?

È uno dei piatti che già conosciamo e che appartengono alla memoria delle nostre tavole? Oppure esiste una preparazione tradizionale che non abbiamo ancora saputo valorizzare abbastanza?

Sono queste le domande dalle quali nasce “Il Piatto Identitario dell’Umbria – Giovani Chef Umbri”, il concorso promosso dall’Associazione culturale Umbriamoci APS e rivolto agli studenti degli Istituti Alberghieri della regione.

La prima edizione si svolgerà lunedì 16 novembre 2026, dalle ore 9.00 alle 11.30, presso l’Istituto Alberghiero di Assisi. Al termine delle prove seguiranno la valutazione della giuria, la premiazione e un momento conviviale offerto dalla scuola ospitante.

A rendere particolarmente significativa questa prima edizione sarà la partecipazione degli Istituti Alberghieri di Assisi, Spoleto, Città di Castello, Terni e Orvieto: cinque realtà scolastiche diverse che hanno scelto di condividere lo spirito e gli obiettivi del progetto.
Articolo completo qui 👉https://www.alberghieroassisi.edu.it/pagine/il-piatto-identitario-dellumbria-i-giovani-chef-umbri-alla-ricerca-del-piatto-che-racconta-una-regione

10/10/2026

Siamo aperti per voi! Giornate del FAI , anche oggi pomeriggio siamo operativi. Per informazioni 👉▶️ Clicca qui per guardare su YouTube l’anteprima esclusiva dell’evento e della bellezza di questo sito!

09/10/2026

Apprendisti ciceroni 🤙
Gli alunni del corso di accoglienza vi aspettano alle giornate del Fai 🌳. Info ℹ️ 👉 https://youtu.be/hkIAFsyF_iw

09/10/2026

I nostri studenti di accoglienza vi aspettano 🤩

BASTIA UMBRIA - Alla Scoperta della splendida Chiesa di San Paolo d...

04/10/2026

La nostra scuola al Sacro Convento per le celebrazioni di San Francesco
Una collaborazione che si rinnova da oltre dieci anni. Anche quest’anno i nostri studenti di cucina, sala e accoglienza hanno contribuito alla riuscita delle celebrazioni, mettendo in campo competenze, professionalità e spirito di servizio.

Il 3 e 4 ottobre, in occasione delle celebrazioni dedicate a San Francesco, il nostro Istituto è stato ancora una volta protagonista al Sacro Convento di Assisi, rinnovando una collaborazione che dura ormai da oltre un decennio e che rappresenta uno degli appuntamenti più significativi nel rapporto tra la scuola e il territorio.

Un impegno importante, che ha coinvolto numerosi studenti dei diversi indirizzi professionali, chiamati a occuparsi dell’organizzazione del momento conviviale, dei servizi di sala e dell’accoglienza degli ospiti.

La giornata del 4 ottobre ha assunto un particolare rilievo anche per la presenza delle più alte cariche istituzionali, con il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Nella foto, il Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi insieme alla Presidente della Regione Umbria Stefania Proietti, al Sindaco Valter Stoppini e alla nostra Dirigente scolastica, prof.ssa Stefania Tarini.

Una cucina semplice, nel segno della tradizione francescana
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Per il servizio di cucina sono state coinvolte le classi 5ª BE e 5ª AE, con la guida dei professori Ciancaleoni e Baldelli e il supporto del personale tecnico.

Per i servizi di sala hanno partecipato le classi 3ª ASSV, 4ª ASSV e 4ª B SSV, coordinate rispettivamente dai professori Fabio Cantoni, Alessandro Marchetti e Martinoli, con la collaborazione delle professoresse Silvia Brizi Alunno, Antonella Bennardi e Laura Fortini. Hanno inoltre contribuito studenti delle classi 2ª A e 2ª B e della 5ª AE e 5ª BE.

Il servizio di accoglienza è stato curato dagli studenti della classe 3ª AAT, guidati dalla prof.ssa Carmela Mancini.
Leggi articolo completo qui 👉https://www.alberghieroassisi.edu.it/pagine/la-nostra-scuola-al-sacro-convento-per-le-celebrazioni-di-san-francesco