Mulino Varesio

05/10/2026

Il 29 settembre sono venuti a trovarci due fotografi della Società Fotografica Subalpina, glorioso circolo fondato a Torino nel 1899, il più antico di quelli esistenti in Italia e il quarto nel mondo. L'associazione fonda la sua attività sulla passione per la fotografia e si propone di darne la massima diffusione.
I fotografi intervenuti, Claudio Vocale e Paolo Caprioglio, sono impegnati nella realizzazione di un servizio fotografico che ha per oggetto l'acqua, nelle sue diverse forme ed utilizzi.
Sono stati profondamente ammirati e colpiti dalla bellezza anche estetica del nostro mulino, che hanno immortalato in alcuni scatti davvero stupendi.
Su loro concessione, siamo felici di poterli presentare e condividere con tutti quelli che ci seguono.

(Le prime 7 fotografie sono di Claudio Vocale, le altre 9 di Paolo Caprioglio)

30/09/2026

12/09/2026

🏛️ XVII Giornata del Patrimonio Archeologico della Valle di Susa
📍 CASA ASCHIERI – BUSSOLENO

Com’era una casa-bottega nel tardo Medioevo? A Bussoleno, Casa Aschieri permette ancora oggi di leggere nelle sue strutture l’organizzazione di una casa borghese e mercantile affacciata sulla Via Francigena.

Bussoleno conserva nella parte più antica dell’abitato, sulla destra orografica della Dora, le tracce del borgo medievale sviluppatosi lungo l’Antica strada di Francia e attorno alla chiesa di Santa Maria Assunta, all’interno della cinta muraria.

Tra gli edifici che testimoniano la vocazione commerciale dell’antico borgo spicca Casa Aschieri, esempio della tipologia delle abitazioni di mercanti e borghesi che, nel tardo Trecento, si affacciavano sulla strada attraverso portici e terrazze.

La parte rialzata sul fronte stradale, la terracia, era destinata all’esposizione e alla vendita delle merci. Le colonne circolari sostenevano la struttura a sporto dei piani superiori e delimitavano lo spazio della bottega, che poteva essere chiuso alla sera attraverso un bancone ligneo.

Dietro la zona destinata alla vendita si trovava il reçolium, il magazzino dove venivano conservate le scorte stagionali. Alcuni grandi contenitori lignei, fissati alle pareti, custodivano le merci destinate a essere progressivamente reintegrate in base alle necessità della vendita quotidiana.

La casa racconta così qualcosa che va oltre la sua architettura: permette di immaginare la vita di una comunità medievale attraversata da mercanti, viaggiatori e pellegrini e di comprendere il ruolo che la Via Francigena ebbe nello sviluppo economico e sociale di Bussoleno.

Anche gli spazi domestici facevano parte di questo sistema. Sul retro del magazzino si trovava infatti la fogagna, un ambiente destinato alla vita quotidiana della famiglia, collegato direttamente al cortile e alla parte rustica dell’edificio.

🔎 IN OCCASIONE DELLA GIORNATA

📅 Domenica 27 settembre 2026
🕐 10-12.30 e 14.30-18

👥 Visite guidate a cura dell’Associazione Amici del Mulino Varesio e Borgatta’s Factory.

📩 [email protected]
📞 3334406165

Un’occasione per entrare in una delle antiche abitazioni del borgo e scoprire, attraverso gli spazi e le strutture ancora conservate, come si viveva e si lavorava lungo la Via Francigena nel Medioevo.

👉 Continuate a seguirci: il viaggio alla scoperta dei siti della XVII Giornata del Patrimonio Archeologico della Valle di Susa continua.

11/09/2026

🏛️ XVII Giornata del Patrimonio Archeologico della Valle di Susa
📍 MULINO VARESIO – BUSSOLENO

Un’antica ruota idraulica, le macine, i macchinari e la storia di tre generazioni di mugnai: il Mulino Varesio di Bussoleno racconta secoli di lavoro e di trasformazioni tecnologiche legate alla produzione della farina.

Le origini del mulino risalgono probabilmente all’XI-XII secolo, ben prima della costruzione della cinta muraria di Bussoleno, realizzata alla fine del Trecento. All’epoca era conosciuto come Mulino del Piano, per distinguerlo dal mulino montano della Ravoira.

Nel 1797 il mulino passò al Comune di Bussoleno, che lo mantenne di proprietà e lo concesse in affitto, attraverso aste pubbliche, a diversi mugnai locali.

All’inizio del Novecento la storia dell’opificio si intrecciò con quella della famiglia Varesio. Michele Varesio arrivò a Bussoleno nel 1905 e nel 1913 gli subentrò il figlio Secondo, che avrebbe gestito il mulino per oltre trent’anni, introducendo importanti innovazioni e sostituendo progressivamente le macine con nuovi macchinari.

Secondo Varesio non fu soltanto mugnaio: sfruttando l’energia prodotta dalla ruota idraulica, avviò nei locali adiacenti un laboratorio di falegnameria e iniziò a progettare e costruire macchine per mulini, tra cui pulitori da grano e buratti. Nel 1930 acquistò dal Comune l’intero fabbricato, comprendente il mulino, l’abitazione e l’officina, e l’anno successivo lo ampliò e modernizzò.

Dopo la sua morte, nel 1949, il figlio Giuseppe decise di proseguire l’attività e trasformò radicalmente l’impianto. La particolarità del Mulino Varesio sta proprio nella possibilità di osservare, conservati all’interno dello stesso edificio, il vecchio impianto a macine ottocentesco e un successivo sistema di macinazione a laminatoi a cilindri.

Una configurazione tecnologica particolare che rende il Mulino Varesio un unicum nel panorama degli opifici piemontesi per la macinazione dei cereali oggi visitabili.

L’attività cessò definitivamente l’11 maggio 1988. Dopo un lungo periodo di abbandono, nel 2011 il Comune di Bussoleno acquistò il complesso con l’obiettivo di trasformarlo in museo. Da allora sono stati avviati interventi e progetti per il recupero della parte meccanica dell’impianto di molitura e la valorizzazione del laboratorio annesso.

🔎 IN OCCASIONE DELLA GIORNATA

📅 Domenica 27 settembre 2026
🕐 10-12.30 e 14.30-18

👥 Visite guidate a cura dell’Associazione Amici del Mulino Varesio (Mulino Varesio) e Borgatta’s Factory.

📩 [email protected]
📞 3334406165

Un’occasione per entrare in un antico opificio e seguire, attraverso macchinari, strutture e memorie, l’evoluzione di un’attività che per secoli ha accompagnato la vita delle comunità della Valle di Susa.

👉 Continuate a seguirci: nei prossimi post vi porteremo alla scoperta degli altri siti protagonisti della XVII Giornata del Patrimonio Archeologico della Valle di Susa.

02/09/2026

Domenica 27 settembre torna l’appuntamento con la Giornata del Patrimonio Archeologico della Valle di Susa, un’occasione per scoprire e conoscere la straordinaria ricchezza archeologica e storica del territorio.

Il tema scelto per la XVII edizione è “Patrimonio in pericolo”: un invito a riflettere sull’importanza di conoscere, tutelare e valorizzare le testimonianze del passato, spesso fragili e poco conosciute, che raccontano la storia della nostra valle.

Per tutta la giornata sarà possibile visitare numerosi siti e luoghi di interesse archeologico, storico e culturale, con aperture e attività distribuite in diversi comuni della Valle di Susa:

📍 Almese – Villa romana e Ricetto di San Mauro
📍 Avigliana – Castello e cinta muraria, Priorato e Chiesa di San Bartolomeo
📍 Bussoleno – Museo del Mulino Varesio, Casa Aschieri
📍 Caselette – Villa romana
📍 Chianocco – Castello, Ca****la di Sant’Ippolito, Casaforte, Chiesa plebana dei Santi Pietro e Paolo
📍 Condove – Castello del Conte Verde, Chiesa di San Rocco, Chiesa di San Pietro
📍 Gravere – Miniera Rugèt
📍 Novalesa – Museo archeologico dell’Abbazia dei Santi Pietro e Andrea
📍 Salbertrand – Ecomuseo Colombano Romean, Mulino idraulico del Martinet, Hotel Dieu
📍 San Giorio – Rocce coppellate presso la Ca****la del Conte
📍 Sant’Ambrogio di Torino – Torre comunale, Chiesa parrocchiale di San Giovanni Vincenzo e Torre campanaria
📍 Susa – Siti storico-archeologici
📍 Vaie – Museo laboratorio della Preistoria
📍 Villar Focchiardo – Certosa di Montebenedetto

🕙 Orari: 10-12.30 e 14.30-18*
📅 Domenica 27 settembre 2026

Un’intera giornata per andare alla scoperta di testimonianze, luoghi e storie che fanno della Valle di Susa un territorio dal patrimonio unico e diffuso.

👉 Scegli il tuo itinerario e vieni a conoscere il patrimonio archeologico della valle

*Verificare gli orari di apertura dei singoli siti su www.vallesusa-tesori.it.

09/08/2026

Una splendida giornata all'insegna della cultura, della storia e della convivialità quella passata ieri con gli amici della Pro Loco di Gravere. La visita guidata al mulino è stata arricchita dall'esibizione teatrale di Michele Bonavero, nei panni di Michele Varesio, il capostipite dei mugnai della famiglia. L'evento si è concluso con un gradito rinfresco (termine improprio visto il clima della giornata!) sul magnifico terrazzo del mulino.
E' stato con noi anche un visitatore non vedente accompagnato da Stefano Porcu, guida dell'associazione Destinos Accesibles con cui la nostra associazione ha già collaborato in passato.
Ringraziamo la Pro Loco di Gravere per aver scelto il Museo del Mulino Varesio come tappa del loro programma di visite sul territorio. Foto e video di Paolo Borea.

31/07/2026

Si tratta di un’associazione di amici che cerca di mantenere unito e vivo un paese in un clima di serenità.

03/06/2026

Buongiorno,
domenica 7 giugno in occasione della manifestazione Festa di Primavera il Mulino Varesio sarà aperto per visite guidate con il seguente orario: il mattino dalle ore 10 alle 12,30 e il pomeriggio dalle 14,30 alle 18.
Inoltre in via Traforo sarà presente lo stand dell'Associazione Amici del Mulino Varesio (Muli.Var), presso cui sarà possibile iscriversi all'associazione ed acquistare il nuovo libro che ripercorre la quasi millenaria storia del nostro mulino.
Vi aspettiamo!