08/10/2026
In partenza l’attività di Back to Food organizzata da Associazione Nutrimente ETS nell’ambito del progetto finanziato da Con i bambini e realizzato insieme a Terre des Hommes Italia, Associazione Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus, Consultorio La Famiglia - Fondazione Luciano Lazzaroni ETS, Fondazione The Bridge e Università degli Studi di Milano
🍁A breve partirà l’edizione autunnale del laboratorio Back to Food
📅 Le nuove date dei quattro incontri saranno: 20 ottobre, 3-17-24 novembre.
Questa edizione verrà avviata grazie al progetto di educazione all’alimentazione Food for Fine di Terre des Hommes Italia, realizzato in partnership con Cogess, Consultorio La Famiglia, Pollicino, fondazione The Bridge ETS e Unimi e sostenuto da Con i bambini, l’accesso al laboratorio sarà gratuito per tutti i partecipanti di età compresa tra i 15 e i 18 anni.
✨ Cos’è “Back to Food”?
È un laboratorio di cucina pensato per chi soffre di disturbi alimentari o chi più in generale presenta difficoltà nel rapporto con l’alimentazione. Prevede un riavvicinamento graduale al cibo approcciandosi al pasto e alla sua preparazione attraverso i cinque sensi: gusto, olfatto, vista, udito e tatto. Si pone l’obiettivo di scoprire gli alimenti nelle diverse sfaccettature attraverso un’esperienza diretta, prestando attenzione a odori, sapori e colori.
📍 Durante gli incontri che avranno luogo nella cucina di Foodspot in via Argelati 47/A, sarà proposta la preparazione di menù pensati appositamente per il laboratorio. I partecipanti potranno scegliere quanto e come sperimentarsi condividendo l’esperienza con il gruppo. Ad accompagnarlo ci saranno due psicologhe e una nutrizionista.
👨🍳Lo chef Tommaso Fara guiderà il gruppo passo dopo passo nella preparazione, colorando l’esperienza con curiosità sui piatti e con strumenti da cucina davvero originali.
Per info e iscrizioni: [email protected]