pOsti

🍎📱 Cibo fresco… con l’aiuto della tecnologia!

Durante l’evento organizzato per Agro Camera, bambini e famiglie hanno scoperto come la tecnologia possa aiutarci a conoscere meglio ciò che mangiamo.

Grazie allo spettrofotometro NIR e all’app My Fresh Food, i partecipanti hanno esplorato le caratteristiche nutrizionali degli alimenti freschi e messo alla prova le proprie conoscenze con un quiz interattivo.

Un’esperienza divertente tra innovazione, educazione alimentare e scoperta.

L'obiettivo è ambizioso ma necessario: sviluppare metodologie e indicatori complementari per rendere le etichette alimentari più accurate e comprensibili, con un focus su biodiversità, salute del suolo, circolarità, pratiche agricole e rischio da microplastiche.
Un partenariato multidisciplinare — NGO, università, centri di ricerca, filiera agroalimentare — per costruire sistemi alimentari più trasparenti, coerenti con la prospettiva One Health.

WWF Italia

GIORNATA MONDIALE DELL’AMBIENTE: AL VIA ENVIRONMENTAL FOOD LABEL – EFL 2.0 - UNA NUOVA GENERAZIONE DI ETICHETTE PER SVELARE GLI IMPATTI AMBIENTALI NASCOSTI DEL CIBO Il progetto europeo del WWF Italia con numerosi partner nasce per fornire ai consumatori informazioni sulla sostenibilità alimentare più trasparenti, accessibili e scientificamente solide, con un focus su salute del suolo, biodiversità, circolarità, pratiche agricole e rischio legato alle microp...

Grazie per il confronto e per l’opportunità di raccontare come tecnologia e innovazione possano generare valore concreto per le imprese del territorio. Alla prossima!

Siamo felici di partecipare a EFL 2.0, progetto europeo coordinato da WWF Italia per sviluppare un sistema innovativo di etichettatura ambientale per i prodotti alimentari.

Un'iniziativa importante per rendere le informazioni ambientali più chiare e affidabili lungo tutta la filiera agroalimentare.

WWF Italia

Environmental Food Label - EFL 2.0: quando scegli un alimento, scegli anche quello che c’è dietro Quando scegli un alimento, scegli anche quello che c’è dietro.Diet...

Ieri abbiamo partecipato al seminario “Agritech: strumenti e opportunità per far crescere la tua impresa a Roma” presso il Centro Servizi Roma in Campagna, un momento di confronto dedicato all’innovazione nel settore agroalimentare e alle tecnologie che possono supportare imprese e consumatori verso scelte più consapevoli.

Durante il nostro intervento “Conosci davvero il tuo cibo? MyFreshFood ne rivela caratteristiche e impatto” abbiamo presentato MyFreshFood, l’app che aiuta a conoscere meglio ciò che mangiamo: dalla qualità e freschezza degli alimenti fino al loro impatto ambientale.
Perché tutto parte proprio dal nostro piatto.

L’evento si inserisce all’interno dell’ecosistema del progetto Switch, un percorso che in questi quasi 3 anni e mezzo ci ha permesso, insieme ad Agrocamera, di affinare e ottimizzare le tecnologie sviluppate all’interno del progetto, creando una sinergia concreta tra innovazione, territorio e sostenibilità.

Diet

🌱 Domenica abbiamo partecipato a “Mini Orto”, l’iniziativa dedicata ai più piccoli organizzata a Santa Severa nell’ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2026, in collaborazione con Switch Diet

Una mattinata tra laboratori pratici, gioco e scoperta, pensata per avvicinare bambini e famiglie ai temi della sostenibilità ambientale, della natura e dell’educazione alimentare.

Attraverso attività semplici e coinvolgenti, i partecipanti hanno esplorato il mondo delle piante, della stagionalità e della cura dell’ambiente, trasformando l’apprendimento in un’esperienza concreta e condivisa.

Siamo felici di aver contribuito a un’iniziativa che mette al centro comunità, territorio e nuove generazioni.

Carita Morena

Secondo appuntamento a Roma con le attività del progetto europeo SWITCH, ospitati da Televita presso la Parrocchia di San Frumenzio.

Anche questa giornata ha visto protagonisti giovani e anziani in un contesto educativo e intergenerazionale, con un focus su qualità del cibo, sostenibilità e scelte alimentari consapevoli.

Al centro dell’incontro MyFreshFood, utilizzato come strumento per stimolare curiosità, dialogo e maggiore consapevolezza, con un approfondimento sul pesce locale e su specie meno conosciute ma rilevanti dal punto di vista ambientale.

Il percorso, inserito nelle attività PCTO, continua a integrarsi con i laboratori di Televita, rafforzando il legame tra educazione, territorio e innovazione.

Un altro passo concreto per portare il progetto SWITCH sempre più vicino alle comunità.

Grazie a Televita e a tutti i partecipanti.

Switch Diet

Negli ultimi giorni abbiamo partecipato a diversi momenti di confronto e condivisione, portando il nostro contributo tra innovazione digitale, filiera agroalimentare e sostenibilità.

Al Seminario Roma Tre abbiamo approfondito il valore della blockchain, esplorandone applicazioni concrete e presentando l’esperienza di pOsti nelle guide enogastronomiche di Pecora Nera Editore: un esempio di come questa tecnologia possa rafforzare trasparenza e affidabilità anche nel settore food.

A Roma, agli Stati Generali della Salicoltura Marina organizzati da Confagricoltura, abbiamo preso parte a un importante confronto tra imprese e istituzioni sul ruolo delle saline tra sostenibilità, economia e territorio.

Infine, nell’ambito della Domenica Ecologica di Roma Capitale, abbiamo partecipato alla Maratona SWITCH 2026 presso il Semenzaio di San Sisto, con attività dedicate al pubblico tra show cooking antispreco, raccolta dati e presentazione di strumenti come MyFreshFood e SmartCounter.

Tre contesti diversi, un filo comune: usare innovazione e conoscenza per generare impatto reale nei sistemi alimentari e nelle comunità.

Confagricoltura
La Pecora Nera Editore
Switch Diet

Si è conclusa l’attività ospitata da Televita, presso la Parrocchia di San Frumenzio a Roma, nell’ambito del progetto europeo SWITCH.
Durante l’incontro abbiamo presentato MyFreshFood in un contesto educativo e intergenerazionale, coinvolgendo giovani e anziani in un momento di confronto su qualità del cibo, sostenibilità e innovazione.
Focus della giornata: il pesce locale e alcune specie meno conosciute, ma interessanti dal punto di vista ambientale.
Attraverso la dimostrazione di MyFreshFood abbiamo mostrato come la tecnologia possa diventare uno strumento concreto per stimolare consapevolezza e dialogo, avvicinando le persone a scelte alimentari più informate.
L’attività, inserita in un percorso PCTO, si è integrata con i laboratori già avviati da Televita su alimentazione e sostenibilità, rendendo l’esperienza ancora più concreta e partecipata.
Un esempio di come innovazione digitale e progettualità europee possano generare impatto reale nelle comunità.
Grazie a Televita e a tutti i partecipanti.

Durante il terzo Consortium Meeting del progetto europeo SWITCH, pOsti ha presentato gli ultimi avanzamenti delle tecnologie digitali sviluppate nell’ambito del WP6, dedicate al supporto dei Food Hub come living labs per la transizione verso diete più sane e sostenibili.

L’incontro si è svolto presso il GOe Tech Center di Donostia–San Sebastián, ospiti del food hub spagnolo coinvolto nel progetto, e ha rappresentato un importante momento di confronto tra partner internazionali.

Al centro della presentazione SmartCounter, la piattaforma sviluppata da pOsti per raccogliere, strutturare e valorizzare dati lungo la filiera agroalimentare, trasformandoli in indicatori utili a valutare impatti ambientali, nutrizionali e comportamentali. Abbiamo inoltre condiviso lo stato di avanzamento di MyFreshFood, tecnologia in sviluppo basata su analisi spettrometrica per rendere accessibili in tempo reale informazioni su freschezza e caratteristiche nutrizionali degli alimenti.

pOsti ha partecipato anche alla roundtable “SWITCH Dialogues”, un momento di dialogo diretto con i partner del progetto, in particolare con i Food Hub che utilizzeranno le tecnologie sviluppate, rafforzando l’idea che il digitale sia un abilitatore concreto di conoscenza, impatto e cambiamento nei sistemi alimentari locali.
Diet