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Microbirrificio artigianale

AMBER ALE "RUBER"

GOLDEN ALE "AURUM"

SAISON " PROMUS"

IPA " ASTRA"

STRONG ALE " SULCINUM" La passione per la birra e la curiosità di scoprirne i segreti,ha fatto si che nel 2010 iniziassimo il cammino verso questo affascinante mondo,ripercorrendo le strade birraie si sono aperti nuovi orizzonti,volendo mettere in atto quanto appreso,nel 2013 abbiamo creato un nostro brand producendo le prime birre, presso un birrificio di un nostro amico e nel 2017 nel nostro birrificio ubicato in un luogo immerso nella natura
( Fraz,Pantano, Scapoli Is) nel parco Nazionale Lazio,Molise,abruzzo. L'acqua di pregiata purezza,i malti i luppoli,le spezie e tanta passione hanno fatto il resto, abbiamo riscoperto antiche ricette,rielaborate e aggiunto il nostro tocco,cercando il giusto equilibrio negl' ingredienti nella difficile arte birraia .

09/10/2020

Questa ricetta è ideale per preparare un gustoso piatto di pesce, da servire caldo o freddo. Ingredienti: filetto di trota 500g 100 g di mollica di pane 2 uova 100 g di ricotta farina bianca

09/10/2020

Ricetta per una preparazione molto gustosa! Ingredienti per 4 porzioni: Crêpes: 150 g di farina semplice 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale o 2 uova sbattute ¼ cucchiaino di

02/10/2019

La birra brulé è una bevanda tradizionale del Nord Europa, tipicamente servita in inverno, con ricette che si differenziano non solo da regione a regione, ma che vengono personalizzate da

02/10/2019

Una ricetta per un delizioso piatto nobile di pesce, da gustare abbinato a verdurine di stagione. Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di orata olio extravergine d'oliva qb sale e pepe

02/10/2019

Oggi vi consigliamo una preparazione ottima al palato, ma allo stesso tempo alquanto dietetica! Ingredienti: 500 gr di zucchine di piccole dimensioni 1 mazzo di prezzemolo 1 bicchiere di birra

02/10/2019

Gustosissimo primo piatto, semplice da preparare ma dal grande effetto al palato! Ingredienti: 240g di ditaloni rigati 200g Fagioli borlotti secchi 100g guanciale amatriciano ½ Carota ½ Cipolla 1

02/10/2019

Ideali per uno spuntino veloce o da servire a fine pasto in accompagnamento ad uno zabajone alla birra. Ingredienti per 6 muffins: 100 gr di farina 70 gr di zucchero 1 uovo mezza

15/08/2019

11/06/2019

03/05/2019

Una ricetta classica e gustosa, declinata in versione birraria! Ingredienti: 16 gamberi crudi 1 litro di olio di semi 200 ml di Birra I.P.A. 130g di farina 00 1 uovo Sale q.b. . . Preparazione: Sgusciate i gamberi, privateli della testa e del filo intestinale nero. Incidetene il dorso in 3 o 4 punti...

Indirizzo

Via Cassino, 1
Scapoli
86070

Telefono

0865 954388

Sito Web

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