27/12/2019
300 ricette on line Tante ricette con grammature per fascia di età, stagionalità e complete di profilo nutrizionale e segnalazione allergeni. Versione
"La compagnia del senza glutine" è un'iniziativa dell'azienda Ulss9 scaligera I corsi della durata di tre ore saranno attivati periodicamente.
Il progetto "La compagnia del senza glutine" della Regione del Veneto in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) Veneto è diretto alla sensibilizzazione e all’informazione sulla tematica della sicurezza alimentare nella filiera produttiva senza glutine. La Legge n. 123 del 2005 “Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia” stabilisce infatti che "le Regioni e le Pro
27/12/2019
300 ricette on line Tante ricette con grammature per fascia di età, stagionalità e complete di profilo nutrizionale e segnalazione allergeni. Versione
10/12/2019
corso on line su celiachia e filiera senza glutine Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell'Azienda Ulss 9 Scaligera mette a disposizione dei moduli informativi costituiti da brevi video per la formazione degli operatori del settore alimentare su celiachia e filiera alimentare senza glutine.
27/11/2019
gratuito su e filiera senza glutine anche a Bussolengo!
Corsi gratuiti sulla filiera senza glutine. Nuovo corso di formazione per Operatori del Settore Alimentare sulla gestione della filiera senza glutine.
15/11/2019
su e alimentare senza presso il Servizio Igiene Alimenti e SIAN - Servizio Igiene Alimenti Nutrizione Ulss 9 Scaligera, Verona
Corsi gratuiti sulla filiera senza glutine. Nuovo corso di formazione per Operatori del Settore Alimentare sulla gestione della filiera senza glutine.
31/10/2019
L'Istituto Alberghiero Angelo Berti Bertivr ha ideato per l' , campagna di prevenzione contro il tumore al seno una di e .
Ingredienti: 300g zucca pulita, 2 uova, 100ml olio evo, 220g farina di riso, 100g stevia, 16g lievito, 200g noci, fiori di zucca per decorare.
Procedimento: pulire e cuocere la zucca per 15-20' a fuoco basso e frullarla. Mo***re le uova con la stevia, aggiungere olio, farina e lievito. Aggiungere le noci tritate e la zucca, versare il composto in una tortiera e infornare in forno preriscaldato ventilato a 180°C.
30/10/2019
🎗Questo mese si è parlato molto di prevenzione e sensibilizzazione sul tumore al seno, il tumore più frequente nel genere femminile e che si stima interessi circa 1 donna su 9.
🎗Uno stile di vita che prevede esercizio fisico regolare e un’alimentazione sana contribuisce a ridurre il rischio di ammalarsi.
Ecco le indicazioni da seguire a tavola 👇:
30/10/2019
L'Istituto Alberghiero Angelo Berti Bertivr ha ideato per l' , campagna di prevenzione contro il tumore al seno un .
Cocktail Aurora di Vittoria Vincenzi classe 5BS.
Ingredienti:
una zolletta di zucchero bagnata con qualche goccia di orange bitter, 3 cl di Ginger beer, 5 cl di pompelmo rosa, 4 cl di pompelmo bianco, gocce di sciroppo rosa, decorato con petali di rosa e ciliegina.
14/10/2019
SaluTIAMO in rosa - a tavola 21 ottobre ore 17.00 - Gran Guardia di Verona
29/07/2019
Funghi: consulenza micologica per privati raccoglitori E' attivo il servizio di consulenza micologica per il controllo della commestibilità dei funghi epigei spontanei.
24/07/2019
Aggiornato il Ricettario per la ristorazione collettiva Gustose ricette per predisporre un menù equilibrato nelle strutture scolastiche e da oggi anche per le strutture residenziali extraospedaliere.
10/07/2019
In estate, le grigliate fanno parte della nostra tradizione. Grigliare a elevate temperature porta alla formazione di sostanze potenzialmente cancerogene come gli idrocarburi policiclici aromatici, che presenti nelle fiamme possono aderire sulla superficie degli alimenti, e le ammine eterocicliche, che si formano quando le proteine della carne reagiscono con il calore intenso della griglia. L’American Institute for Cancer Research, come ogni anno, ci ricorda 5 semplici consigli per grigliare in maggiore sicurezza. Più informazioni sul nostro sito
https://sian.aulss9.veneto.it/index.cfm?action=mys.page&content_id=1659&lingua=IT
| Lunedì | 08:00 - 16:00 |
| Martedì | 08:00 - 16:00 |
| Mercoledì | 08:00 - 16:00 |
| Giovedì | 08:00 - 16:00 |
| Venerdì | 08:00 - 16:00 |