Lo scopo del nostro Istituto è di costruire una comunità educante per lo sviluppo del capitale umano dei nostri studenti e trasformare la nostra scuola in un punto di riferimento per la comunità locale concorrendo al suo sviluppo economico, sociale e culturale. Ci proponiamo obiettivi sempre più prestigiosi, nell'ottica del miglioramento continuo e riteniamo che il ruolo della nostra scuola sia quello di educare i giovani a prendere coscienza di sé,di offrie loro proposte didattiche altamente qualificate per acquisire competenze tali che permettano loro di inserirsi ed esprimersi al meglio nella società e nel mondo del lavoro Miriamo ad infondere nei nostri studenti il concetto di life-long learning, imparare per tutto l’arco della vita, per stare al passo e orientarsi in una società in continua evoluzione e per orientarvisi nonchè migliorare le loro conoscenze, capacità e competenze in una prospettiva personale, civica- sociale ed occupazionale. Vogliamo “aver cura” dei nostri studenti dando loro i necessari strumenti per la loro realizzazione personale e professionale. I PERCORSI FORMATIVI ED I PROFILI PROFESSIONALI
II curricolo si articola in:
- un primo biennio comune con valenza prevalentemente formativa e di orientamento;
- un successivo secondo biennio con valenza professionale;
-un monoennio finale , volto a completare la preparazione culturale e professionale dell'allievo, fornendogli un sapere più sistematico con un Diploma di Stato che consente sia l’inserimento nel mondo del lavoro che la prosecuzione degli studi nella formazione tecnica superiore, I.F.T.S. L’istituto prevede tre indirizzi del Settore dei servizi :
A) SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA, CON LE ARTICOLAZIONI “ENOGASTRONOMIA” , “SERVIZI DI SALA E DI VENDITA” E “ACCOGLIENZA TURISTICA”
Profilo professionale :Tecnico dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Il Primo biennio prevede materie riferite a tutte le articolazioni. Al 3^ anno avviene la scelta professionalizzante verso una delle articolazioni. L’articolazione “ENOGASTRONOMIA” permette di scegliere, al 3^ anno, l’articolazione “CUCINA”o “PASTICCERIA”. B) SERVIZI SOCIO-SANITARI
Profilo professionale: Tecnico dei servizi socio-sanitari.
