秋田市農山村地域活性化センターさとぴあ

【6月の体験講座募集受付中🌿】
6/24(水)『重松さんに教わる「朴葉ごはんと旬のおかず」』🍙
［時　間］10:00-12:30
［参加費］1,500円
［会　場］農家民宿 重松の家(上新城)
［定　員］12名(対象：大人向け)
［講　師］佐藤 祐子さん(重松の家)
［申込締切］6/11(木)まで【翌日抽選】

秋田の郷土料理「朴葉ごはん」と旬のおかずを、秋田市の農家民宿「重松の家」のおかあさんに教わって、試食します。

朴葉ごはんは、朴の木の葉にごはんを包んで食べる郷土料理です🍙
ごはんにはきな粉や黒砂糖をまぶしたり、赤飯を包むなど、地域によってちょっとした違いはありますが、農作業の合間の「たばこ（休憩）」の時間によく食べられていたそうです。
朴の葉は大きく丈夫で、抗菌作用やさわやかな香りがあるため、古くから食材を包んだり、お皿の代わりとして用いられてきました。
県外でも朴葉に味噌を乗せて焼く朴葉味噌、朴葉もち、朴葉寿司などが郷土料理として親しまれています。

朴葉ごはん作りには、春から初夏に新しく出たやわらかい葉が最適。🌿
この時季ならではの郷土料理を作ってみませんか？
旬の食材を使った、ごはんに合うおかずの作り方も教わりますよ。

講師の方は秋田市上新城にある農家民宿「重松の家」の佐藤祐子さんです。
宿泊以外にも様々な農業体験を実施されており、昔ながらの田舎生活体験が楽しめます。
(※2026年6月現在は宿泊をお休みされています)

【朴の木（ホオノキ）ってどんな植物？】
モクレン科に属する広葉植物です。日本に自生している樹木の中では、最大級の葉と花を持っています。
葉で食べ物を包むだけではなく、木材として加工されたり、樹皮は生薬として用いられるなど人の暮らしに役立っています。
山林に自生しているほか、公園などでも見られます。

優しい味わいの朴葉ごはん🌿🍙
食べたことのある方も初めての方も、重松さんとお話しながら楽しく作りましょう。
ご応募お待ちしております。

※締め切り日の翌日に抽選を行い、当選者にのみお電話でご連絡します。抽選後に空席が出た場合はで受付いたします。
☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
コメント・メッセージでは受付いたしませんのでご注意ください。

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【6月の体験講座募集受付中🌿】
6/21(日)『香るグリーンとローリエの暮らしを彩るハーブスワッグ作り』
［時　間］10:00-12:00　
［参加費］2,500円
［会　場］さとぴあ
［定　員］10名(対象：高校生以上)
［講　師］小野 舞子さん(小野装花店)
［申込締切］6/9(火)まで【翌日抽選】

シルバーがかった美しい葉を持つロシアンオリーブと、爽やかな香りのローリエをメインに、数種類のグリーンを束ねて夏のスワッグを制作します🌿

グリーンそれぞれの色合いや質感、香りを楽しみながら、自分だけのナチュラルなスワッグづくりを体験していただけます。
完成したスワッグは、お部屋に飾ってフレッシュな風合いを楽しめるほか、そのままドライフラワーとしても長くお楽しみいただけます。
自然素材ならではのやさしい香りと落ち着いた色合いは、日々の暮らしにそっと彩りを添えてくれるかもしれません。

講師は「小野装花店」の小野 舞子さんです。フラワーアレンジメントをはじめ、フラワーギフトやアート作品、ドライフラワー、生花など幅広く手がけられており、ワークショップなどさまざまな活動も行っていらっしゃいます。💐[ ＠onosoukaten ]

植物に触れながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか？初めての方もお気軽にご参加ください🌿
ご応募をお待ちしております♪

※締め切り日の翌日に抽選を行い、当選者にのみお電話でご連絡します。抽選後に空席が出た場合はで受付いたします。
☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
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【6月の体験講座募集受付中🌿】
6/20(土)『木工講座「県産木材でキッチンツールづくり」』🥄🌳
-木さじや木べら、しゃもじなどを作ります。(２種類ほど)
［時　間］13:00-16:30　
［参加費］2,000円
［会　場］さとぴあ
［定　員］10名(対象：小学3年生以上)
［講　師］小松 薫さん(COCOHOUSE代表)
［申込締切］6/8(月)まで【翌日抽選】

「県産木材でつくる、わたしの道具。」
秋田県産の木材を使用して、木べらや木さじ、しゃもじなどのキッチンツールを制作します🌲
お好きな形をデザインし、2種類のキッチンツールづくりを体験いただけます。

木の特性を学びながら材料を選び、木べらや木さじの形をデッサンします。カット作業は講師が行いますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。その後、やすりで丁寧に磨きながら形を整え、最後にみつろうを塗って仕上げます✨

木のぬくもりが感じられる、手になじむキッチンツール。
毎日のお料理時間を、少し楽しくしてくれるかもしれません🍳

講師は小松 薫さん。
建設工事会社「㈱COCO HOUSE」代表として、自然環境の保全を大切にしながら、木材を無駄なく活用する取り組みを続けていらっしゃいます🌿
また、持続可能な社会を目指したSDGs活動にも積極的に取り組まれており、長年にわたり建材や貴重な木の端材を大切に集めてこられました。
「木のぬくもりや素材の魅力を感じてほしい」という想いから、さまざまなワークショップも開催されています。
今回の講座でも、環境に配慮した質の良い木材を使用します🌳

環境にもやさしい木のキッチンツールを、一緒に作ってみませんか？
ご応募をお待ちしております♪

※締め切り日の翌日に抽選を行い、当選者にのみお電話でご連絡します。抽選後に空席が出た場合はで受付いたします。
☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
コメント・メッセージでは受付いたしませんのでご注意ください。

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【6月の体験講座募集受付中🌿】
6/19(金)『郷土秋田の文化財』📜
［時　間］10:00-12:00
［参加費］無料
［会　場］さとぴあ
［定　員］20名
［講　師］伊藤 才城さん（市文化振興課）
［申込締切］6/10(水)まで【翌日抽選】

秋田市の文化財を代表する指定文化財から、絵画、工芸品、考古・歴史資料などについて、見どころや特徴を交えながら学ぶ座学講座を開催します📖

今すぐ見に行くことができる文化財から、普段はなかなか見ることのできないものまで、写真や資料を交えて分かりやすくご紹介します。
また、ここ数年で新たに秋田市指定文化財となったものについても取り上げ、地域に受け継がれてきた歴史や文化の魅力を学びます。

講師は、市文化振興課 文化財担当の伊藤 才城さんにご担当いただきます。

「秋田市にこんな文化財があるなんて、知らなかった。」そんな新たな発見があるかもしれません。
歴史や文化財に興味のある方はもちろん、初めての方もお気軽にご参加ください👐

郷土秋田の文化材に触れながら、地域の魅力を改めて感じてみませんか？
ご応募をお待ちしております♪

※締め切り日の翌日に抽選を行い、当選者にのみお電話でご連絡します。抽選後に空席が出た場合はで受付いたします。
☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
コメント・メッセージでは受付いたしませんのでご注意ください。

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【さとぴあ講座レポート🖋】
5/9(土) に「職人さんに習う、初夏の和菓子～練り切り（あやめと朝顔）～」が開催されました。
上生菓子（練り切り）って、なかなかご自宅でつくる機会のないお菓子ではないでしょうか？
（スタッフFは、お店で買うものと思っております😓）
今回、初夏のきざしを感じられる「あやめと朝顔」づくりに挑戦しましたよ。

まずは職人さんによるデモンストレーションを見学。
講師は、土崎で120年以上続く老舗「小林菓子舗」の4代目ご主人・小林英眞さんです。
さとぴあでは、これまでも桜餅や黒糖まんじゅうづくりの講座等でもお世話になっていて、やさしい味わいのお菓子が人気です😋
練り切りあん（白あんに求肥と食紅等を入れて練ったもの）を、サッサッと丸めていく小林さん。
淡く美しいグラデーションとなるよう、あんの境目をぼかしながら、三角棒や押棒といった和菓子道具を使い、花びらや花芯をこしらえていきます。
あっという間に四季の花５種（桜、あやめ、朝顔、菊、椿▶最後の写真）ができあがり、拍手がわきおこりました👏

いざ、自分たちでやってみましょう💪と取りかかってみましたが、まさに「見るとやるのは違う」を実感することに。
とくに、練り切りあんを布できゅっとしぼり、指でつまんで「あやめ」に仕立てる作業に皆さん苦戦💦
さらに薄く伸ばした緑色のあんを、「朝顔」の葉の型に抜く作業も難易度が高く、四苦八苦💦💦
あらためて、職人さんのこまやかな技術の高さを実感することとなりました。

「これだとあやめではないな…」
「黄色のあんどこいった？？」
「こ、こまかい…」
そんなSOSを受けて、小林さんが各卓をまわりながら丁寧にご指南くださいました。

時間は少々かかりましたが、2種類の練り切りをひとり5個ずつ、計10個完成✨
粋なお重箱でお持ち帰りされた方もいらっしゃいましたよ♪
最後は、小林さんお手製の桜餅やもろこしをいただきながらお茶で一服🍵
ご自宅でも、「ここが大変だったのよ～」と、お土産話とともにおいしく味わっていただけていたらいいなと思います😊

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【🚩6月のさとぴあ講座情報のお知らせ】

6月のさとぴあ講座情報のお知らせです🌿
今月は8講座開催します。（ページをめくると各講座の詳細画像が大きく表示されます。）

講座の詳細はさとぴあ公式ホームページの他、SNSでは更に詳しい内容を順次投稿いたしますので今しばらくお待ちくださいませ📣
[💻さとぴあHP https://satopia.akita.jp/ ]

……↓6月講座情報↓……

○6/7(日)『ペットボトルキャップでエコキーホルダーづくり-海ゴミについてのお話つき-』
［時　間］10:00-12:00　［定　員］10名
［参加費］1人500円（キーホルダー2個）
［対　象］小・中学生とその保護者/保護者は付き添い可
［会　場］西部SC ウェスター
［講　師］吉田衣里さん（BEACH CLEAN IWAKI）、境 英一さん（秋田県立大学システム科学技術学部教授）
［申込締切］6/3(水)まで【★先着募集】
☆定員になり次第募集終了します

●6/13(土)『マイしょっつるを作ろう！【第2回】』
［時　間］10:00-12:00　［参加費］500円
［会　場］さとぴあ
［定　員］前回参加者限定（※募集終了）
［講　師］高橋 信一さん(㈱髙橋しょっつる屋）
［申込締切］募集は終了しました

○6/19(金)『郷土秋田の文化財』
-秋田市の文化財を代表する指定文化財から、絵画、工芸品、考古・歴史資料などについて学びます。
［時　間］10:00-12:00　［参加費］無料
［会　場］さとぴあ
［定　員］20名
［講　師］伊藤 才城さん（市文化振興課）
［申込締切］6/10(水)まで【翌日抽選】

●6/20(土)『木工講座「県産木材でキッチンツールづくり」』
-木さじや木べら、しゃもじなどを作ります。(２種類ほど)
［時　間］13:00-16:30　［参加費］2,000円
［会　場］さとぴあ
［定　員］10名(対象：小学3年生以上)
［講　師］小松 薫さん(COCOHOUSE代表)
［申込締切］6/8(月)まで【翌日抽選】

○6/21(日)『香るグリーンとローリエの暮らしを彩るハーブスワッグ作り』
-そのままドライにもできます。
［時　間］10:00-12:00　［参加費］2,500円
［会　場］さとぴあ
［定　員］10名(対象：高校生以上)
［講　師］小野 舞子さん(小野装花店)
［申込締切］6/9(火)まで【翌日抽選】

●6/24(水)『重松さんに教わる「朴葉ごはんと旬のおかず」』
［時　間］10:00-12:30　［参加費］1,500円
［会　場］農家民宿 重松の家
［定　員］12名(対象：大人向け)
［講　師］佐藤 祐子さん(重松の家)
［申込締切］6/11(木)まで【翌日抽選】
☆試食付き

○6/28(日)『居酒屋店主が教える「自家製味噌床を使った 旬の地魚とジュンサイ料理」』
-献立は「地魚の紙包み味噌焼き」「地魚の味噌漬け」「ジュンサイと鶏ムネ肉の味噌炒め」の３品を予定。
［時　間］13:00-15:30
［参加費］2,500円/大学・高校生:1,000円
［会　場］さとぴあ
［定　員］12名(小･中学生の同伴可)
［講　師］皆川 拓磨さん(酒菜や 香蔵)
［申込締切］6/15(月)まで【翌日抽選】
☆試食・持ち帰りつき

●6/30(火)『郷土料理講座「お茶まま(炊き込みご飯)とパリパリ漬け」』
［時　間］10:00-12:30　［参加費］1,500円
［会　場］さとぴあ
［定　員］12名(対象：大人向け)
［講　師］福田 英美子さん
［申込締切］6/16(火)まで【翌日抽選】
☆試食付き

※【翌日抽選】…締め切り日の翌日に抽選を行い、当選者にのみお電話でご連絡します。抽選後に空席が出た場合は先着で受付いたします。
※【先着順】…申込時に参加を確定します。定員に達し次第募集を終了します。
※食物アレルギーがある方はお申し込み時にお伝えください。

☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
コメント・メッセージでは受付いたしませんのでご注意ください。

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【🚩先着順募集/6月の体験講座募集受付中🌿】
6/7(日)10:00-12:00
『ペットボトルキャップでエコキーホルダーづくり-「海のゴミについて」お話つき-』🌊🌐
［講　師］吉田 衣里さん(BEACH CLEAN IWAKI)、境 英一さん(秋田県立大学システム科学技術学部教授)
［参加費］１人500円(キーホルダー2個）
［定　員］小・中学生とその保護者（保護者の付き添い可）
［定　員］10名
［会　場］秋田市西部SC ウェスター(新屋)
［申込締切］6/3(水)まで【先着募集】
☆定員になり次第募集終了します

親子で体験！ECOなキーホルダーづくり🌊🌐
海ごみについてのお話を聞いたあと、ペットボトルキャップを使ったエコなキーホルダーづくりを行います✨

キーホルダーは、お好きな型枠を選んで1人2個制作♪ 自分好みのオリジナルキーホルダーを作ってみましょう！
（サイズ：直径1.5～3cm程度）

会場は、海に近い秋田市新屋の「西部市民SC ウエスター」。
秋田市の砂浜を歩いていると、ペットボトルやプラスチック片など、たくさんの海ごみが落ちているのを目にすることがあります。
中でも、自然の中で分解されにくい「海洋プラスチック」は、波や紫外線によって細かく砕かれ、“マイクロプラスチック”となって海に広がっていきます。
こうした海洋プラスチックは、ウミガメや海鳥、クジラなど海の生き物たちにも大きな影響を与えており、世界的な環境問題となっています。

今回は、海洋プラスチックの中でも身近な「ペットボトルキャップ」を使い、楽しく学びながらキーホルダー作りを体験します🍀
また、海ごみ問題やマイクロプラスチックについてのお話を聞いてみますよ📖

講師は[BEACH CLEAN IWAKI代表]の吉田 衣里さんと、[秋田県立大学システム科学技術学部教授]の境 英一さんです。

吉田さんは、環境活動の原動力となる「ゆる～く楽しく」というモットーを掲げ、秋田県由利本荘市と福島県いわき市を拠点にビーチクリーンイベントや、プロダクトの販売、コミュニティづくりなど様々な活動を行っていらっしゃいます。(🏖 )

境さんは、プラスチックのリサイクルや環境にやさしい生分解性複合材料の研究を行う傍ら、秋田県内の小中高校や自治体で海洋プラスチック問題に関する出前授業も行っていらっしゃいます。

地元の海や環境について考えるきっかけとして、親子で参加してみませんか？🌊
お申し込みをお待ちしております♪

※定員になり次第募集終了します。
☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
コメント・メッセージでは受付いたしませんのでご注意ください。

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【先着順募集中🎏５月講座】★
5/24(日)『メダカの楽しい育て方教室』🐟
［時　間］10:00～12:00　［参加費］300円（メダカ付き）
［会　場］さとぴあ
［定　員］15名(対象：小学生～大人)
※保護者の付き添い無料[人数制限あり]
※大人の方の参加も大歓迎◎
［講　師］藤田 正征さん
［申込締切］5/20(水)まで【先着順】
※定員になり次第募集終了（残り人数5名以下となりましたら冒頭の"★"にてお知らせします）
☆メダカのお持ち帰りあり。

メダカを実際に観察しながら、基本的な育て方から繁殖、卵の育て方まで幅広く学べる教室です🐟🌿
小学生のお子さまから大人の方まで、どなたでもご参加いただけます。

メダカはお持ち帰りいただけるので、ご自宅に帰ったその日から飼育を始められます。🐟
なお、飼育に必要な容器や鉢などは各自ご自宅でご用意をお願いいたします。
「興味はあるけれど、育て方や水の管理がよくわからない…」
「卵が産まれたらどうしたらいいの？」
といった疑問にも、講師が一つひとつ丁寧にお答えしますので、初めての方でも安心です。

講師は藤田 正征さん。
「メダカを育てていると、さまざまな気づきがあります。思いがけない発見に出会える瞬間は、とてもワクワクします」とお話しされています。
今回の教室を通して、水槽の中の小さな世界を観察しながら、自然の力や命の仕組みに触れるきっかけになれば嬉しいです🤗✨
また藤田さんは、ご要望に応じて学校や高齢者施設などでの出張教室も行っており、幅広い世代に向けてメダカの魅力を伝えています🏫

メダカの育て方をしっかり学んで、楽しく飼育を始めてみませんか？🐟🌿
お申し込みをお待ちしております♪

※飼育に必要な容器・鉢などは各自ご自宅でご用意をお願いいたします。(講座内でもレクチャーします）
※定員に達し次第、募集を終了します。

☎お申し込み先
さとぴあTEL：018-893-3412（受付時間10:00～18:00）
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【５月13日(水) 設備点検による休館のお知らせ】

来週5月13日(水)は設備点検の為、終日休館となり館内のご利用ができません。
施設貸出、展示などはお休みとさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

講座の当選連絡につきましては、予定通り抽選・ご連絡をいたします。

※当日のお問い合わせは10：00～18：00まで受付いたします。

秋田市農山村地域活性化センターさとぴあ

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