30/04/2018
Un estudio destaca las importantes cualidades nutricionales de las leches de cabra y oveja frente a la de vaca - Oviespaña Un trabajo realizado por los investigadores Y.W. Park (Fort Valley State University-USA), Manuela Juárez (Instituto del Frío del CSIC), M. Ramos (Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC) y G.F.W. Haenlein (University of Delaware-USA), que se ha publicado íntegramente en la revista digit...

13/04/2018
18/09/2017
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