Secretaría de Salud Municipal de Tuxtla Gutiérrez

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🔹 Tenemos un Tuxtla limpio, iluminado, seguro y se ha rescatado el rio sabinal de la contaminación.
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Se refuerzan acciones por la inocuidad de los alimentos

*** El Gobierno de la Ciudad con motivo al Día Mundial de la Salud.

En el marco del Día Mundial de la Salud, que este año promueve la campaña por la inocuidad de los alimentos, el Gobierno de la Ciudad refuerza acciones para que garantizar el consumo de alimentos con una preparación adecuada.
La Secretaría de Salud Municipal, sobre todo con motivo a esta conmemoración, lleva a cabo actividades de fomento sanitario con vendedores de alimentos en la vía pública.
Mario Ernesto Velasco Zenteno, titular de esta secretaría, explicó que trabajan con la gente que se dedica a vender alimentos para hacer promoción de la salud; les capacitan sobre la forma en que debe cuidarse la preparación y el manejo de alimentos.
“Los alimentos pueden provocarnos desde una intoxicación leve, hasta la muerte; las contaminaciones que pueden dar los alimentos pueden ser por bacterias, por virus, por hongos y por sustancias químicas”, apuntó.
La revisión, dijo, es continua. Se inspeccionan cerca de 200 establecimientos todos los días para verificar la calidad de los alimentos que se preparan para que sean consumidos en óptimas condiciones.
De acuerdo a los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.
Precisó que en Tuxtla Gutiérrez el problema de salud pública está relacionado con la higiene de los alimentos, que pueden estar contaminados; por ello es importante mantener el manejo adecuado, pero además el continuo lavado de manos de quienes los consumen.
El funcionario municipal exhortó a los ciudadanos mantener medidas higiénicas y tener cuidado en el consumo de alimentos en la calle para evitar enfermedades.

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