21/08/2026
El más pequeño, sensible siempre, amoroso, buena persona, compartido, muy educado, a veces penoso, pero siempre GENEROSO.
“Señora, Yahir es muy buen niño y es muy educado, pero es muy distraído” y sí todo se le olvidaba siempre, desde la cartulina el domingo a las 10 pm en la primaria, hasta las jaibas o el mandil en la universidad.
Trabajaste y estudiaste para ayudar a solventar tu carrera, aprendiste de las aulas y del fuego, ya traes tus marcas de quemaduras, ya has sido mesero, lavalozas, cajero, ayudante, cocinero y has estado a cargo de cocinas, ningún cargo es menor, aprendiste que gracias a todos se crean momentos gastronómicos y experiencias únicas.
Estoy muy orgullosa de ti, profesionalizaste lo que en la familia hacemos para demostrar cariño: COCINAR. Tus hermanas son luces en tu camino, son las protectoras y acompañantes más aferradas y fuertes que conozco, pendientes de que nada te falte y claro, de señalarte tus deberes también.
YO aquí estoy y estaré siempre de muchas formas y maneras, que tu corazón guíe tus pasos, tu cocina, tus creaciones. Como siempre te dije: Tú ponle a la comida, hasta que sientas que tus ancestras cocineras te dicen ya!.
Felicidades!! Lic. en GASTRONOMÍA y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS, TITULADO Y CON ESPECIALIDAD EN COCINA MOLECULAR, AL ALTO VACÍO Y COCINA MEXICANA. ❤️👨🏼🎓🎊💫
