16/09/2026
𝗕𝗘𝗡𝗚𝗞𝗘𝗟 𝗧𝗘𝗞𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜 𝗣𝗘𝗠𝗣𝗥𝗢𝗦𝗘𝗦𝗔𝗡 𝗦𝗢𝗦 𝗣𝗘𝗡𝗖𝗜𝗖𝗔𝗛 𝗗𝗔𝗡 𝗦𝗢𝗦 𝗡𝗔𝗡𝗔𝗦 𝗕𝗘𝗥𝗖𝗜𝗟𝗜
𝗦𝗲𝗹𝗮𝘀𝗮, 𝟭𝟱 𝗦𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟲 | 𝗣𝗲𝗷𝗮𝗯𝗮𝘁 𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗸𝗮
MARDI Melaka telah menganjurkan Bengkel Teknologi Pemprosesan Sos Pencicah dan Sos Nanas Bercili sebagai platform perkongsian ilmu dan teknologi dalam penghasilan produk sos yang berkualiti, selamat serta berpotensi untuk dikomersialkan.
Majlis perasmian bengkel telah disempurnakan oleh Pengarah MARDI Melaka, En. Mohd Hairy Azwan bin Mohd Bakhtiar.
Bengkel ini telah disampaikan oleh Cik Norzaleha binti Kasim, Pegawai Penyelidik Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan (FT), MARDI Ibu Pejabat. Para peserta telah didedahkan kepada aspek teknologi pemprosesan, formulasi serta kaedah penghasilan sos pencicah dan sos nanas bercili.
Perkongsian teknologi ini diharap dapat meningkatkan pengetahuan dan kemahiran peserta dalam menghasilkan produk sos yang lebih berkualiti, konsisten dan mempunyai nilai tambah, seterusnya membuka peluang kepada pengembangan produk serta pengkomersialan berasaskan hasil pertanian tempatan. 🌱
MARDI terus komited dalam memperkasa usahawan dan pemain industri agromakanan melalui pemindahan teknologi, perkongsian ilmu serta pembangunan produk yang inovatif dan berdaya saing.