Svanhovd - et unikt møtested

27/10/2026

Vi minner om suppelunsj og åpen kafé i morgen fra 11.00 - 15.00.
Utstillingen holder åpent fra 09.00 allerede :)

Hjertelig velkommen innom!

Høsten er tiden for en rykende varm suppe 🍂🪾
Velkommen innom neste onsdag hvis du er i nærheten og er sulten! 🍵🥄

26/10/2026

Velkommen til Svanhovd i førjulstiden ✨🎄
Her kan du samle kollegaene for konferanse med julemat, sauna og overnatting. Er du heldig med klarvær kan vi skryte av topp forhold for både stjernekikking og nordlys for å runde av det hele!
Vi tar også imot vennegjenger, familier og enkeltgjester på julemat de dager/kvelder hvor vi allerede har bestillinger. Ta kontakt på e-post [email protected] for muligheter og tilbud!

22/10/2026

Høsten er tiden for en rykende varm suppe 🍂🪾
Velkommen innom neste onsdag hvis du er i nærheten og er sulten! 🍵🥄

20/10/2026

En kulinarisk feiring av poteten
Tidligere denne måneden inviterte Svanhovd til en «potetkveld» som inneholdt både faglig foredrag og mulighet til å kjøpe restaurantopplevelsen «30 retter av potet». Rundt 50 personer deltok på foredraget hvor Stig Vikan (faglærer) fra Tana videregående skole delte nyttig kunnskap om dyrking og lagring av potet.

Kjøkkenet hadde gjort en fantastisk jobb med å forberede 30 retter av potet. Det var inspirerende å smake seg gjennom både tradisjonelle og mer ukjente potetretter. Alle potetene som ble brukt til måltidet var dyrket på Svanhovd.

Potet er en av de viktigste matvarene i verden. Den dyrkes omtrent i hele Norge og er en av våre viktigste ernæringskilder. Den er svært anvendelig og det finnes mange forskjellige sorter med ulik form, farge, størrelse og bruksegenskaper. Poteten fortjener å komme frem i rampelyset igjen. Det er en matvare som er bra for både helse, miljø og lommebok.

Dette arrangementet var en del av prosjektet «Mer potet i Pasvik», et prosjekt som har fått finansiering fra Finnmark fylkeskommune.

13/10/2026

OBS OBS!
Grønt fellesskap-samlingen i dag må dessverre avlyses. Beklager dette. Dersom været holder seg ut uka, så ser vi på muligheten for å holde samlingen torsdag eller fredag.

02/10/2026

I forrige uke hadde vi gleden av å få hjelp til potetopptaking fra elever ved Pasvik folkehøyskole og våre egne ansatte. I tillegg hadde vi oppryddingsdugnad i Svanhovd Andelslandbruk. Nærmere 30 personer hjalp oss med frivillig arbeid den uka, og det var mye prat, latter…og litt svette ute i åkeren!
I gamle dager var potetferien (høstferien) en helt nødvendig dugnad. Skolene stengte slik at barn og voksne kunne samles på åkrene for å få potetene i hus før frosten kom. Dette var tungt arbeid, men det skapte også sosialt samhold på tvers av generasjoner.
I nyere tid ser vi en økende interesse for fellesskap og dyrking gjennom bl.a. Andelslandbruk. Folk møtes for å sette fingrene i jorda sammen, dele kunnskap og slå av en prat med noen man ikke kjenner fra før. Dette skaper trolig en større respekt og forståelse for naturens premisser, maten og menneskene rundt oss.

30/09/2026

Funnet bjørneskit i høstferien/jakta? 🐻💩 Vi minner om at prøver ikke lenger kan leveres hos oss på Svanhovd. Det er Statens Naturoppsyn (SNO) som tar i mot og videresender prøvene. Det henger en kasse for dette ved Coop Marked Svanvik.

Husk å merke prøven med funndato, funnsted/koordinater, navn og kontaktinfo 😊

29/09/2026

Trenger du noen tips til dyrking og lagring av potet? Og har du lyst til å smake på 30 ulike retter av potet? Da anbefaler vi å ta turen til Svanhovd torsdag 8. oktober.

05/06/2026

Trenger du noe å lytte til i helga? Hva med denne episoden om landbruk i nord fra NIBIOs egen podcast Bærekraft på øret?

🌱🎧 Ny podkastepisode ute!
Visste du at vi har verdens nordligste landbruk – godt nord for polarsirkelen? 🧊🐄 Å produsere mat så langt nord byr på helt unike forutsetninger og utfordringer.
I denne episoden snakker vi med Marianne Vileid Uleberg fra Senter for arktisk landbruk om:
✨ Hva som gjør landbruket i nord spesielt
🥕 Hvilke muligheter vi har for å produsere både korn, grønnsaker og kjøtt i nord
⚡ Hvilke utfordringer bønder i Nord-Norge møter, og hvordan disse kan løses
https://open.spotify.com/episode/0gSwQVU4mMdui0qBz6zSr6?si=9e0b37f963fa4c46