COPUCNA-Consejo de Pueblos Criadores de Camélidos del Norte de Ayacucho

Imágenes del II CONGRESO ELECCIONARIO DE CRIADORES DE CAMÉLIDOS DEL NORTE DE AYACUCHO. Agradecimiento a los productores y conservadores de los camélidos del Norte de Ayacucho por su asistencia y un agradecimiento a las Instituciones ligados al sector de Camélidos que estuvieron presentes. Dirección Regional de Agricultura Ayacucho, PESCS, AGRORURAL, INIA, AGROIDEAS.
Asimismo éxitos en su gestión a la nueva Junta Directiva COPUCNA 2024-2026. 🤝💯

Programa completo del II CONGRESO ELECCIONARIO DE CRIADORES DE CAMÉLIDOS DEL NORTE DE AYACUCHO

Estimados productores, criadores, entusiastas de los camélidos sudamericanos y público en general.
¡Es un honor para nosotros extenderles una cordial invitación al II Congreso Eleccionario de Criadores de Camélidos del Norte de Ayacucho, un evento trascendental que reunirá a todo los productores, profesionales y asociaciones productoras de los camélidos sudamericanos de nuestra región Norte de Ayacucho!

Para las coordinaciones respectivas e informaciones detalladas por favor comuníquese con nosotros al cel: 955273379-979910600-940567664

!Muchas gracias y nos vemos en el Congreso! 🤝👏

Atte.
Junta Directiva COPUCNA 2022-2024

PRONUNCIAMIENTO Frente a la crisis sociopolítica que atraviesa nuestro país en estos momentos. 🇵🇪💪🇵🇪

Se desarrolló la exposición de artesanía y degustación de platos a base de carne de alpaca, ayer con el fin de revalorar la riqueza genética tanto el carne y lana de alpaca, además, destacar el labor que realizan los criadores de este especie.

DÍA NACIONAL DE ALPACA

Como cada año, el 01 de agosto se conmemora el Día Nacional de la Alpaca, según lo establecido por el Ministerio de Agricultura a través de la Resolución Ministerial Nº 429-2012-AG, donde se destaca la labor que cumplen a diario los criadores de alpacas de las regiones altoandinas de nuestro país.

Se hace llegar la invitación que en conformidad a la resolución ministerial 0429-2012-AG, a la celebración del Día Nacional de la Alpaca, que se realizará el 01 de agosto del 2022, donde se realizará una Expoferia de trabajos y degustación de platos a base de carne de Alpaca con la participación de los criadores a nivel de la región de Ayacucho. Los esperamos!👏🏻

Hoy 18 de mayo, se conmemora el Día Nacional de la Mujer Indígena u Originaria y es importante resaltar su participación en diversos ámbitos del desarrollo nacional, entre ellos, su aporte en la lucha contra la pobreza y el fortalecimiento de la identidad del país.

Carne de alpaca no genera colesterol y previene el cáncer

La carne de alpaca tiene múltiples ventajas comparativas frente a otros tipos de carnes, entre éstas destacan su contenido bajo en grasa y ser un alimento alto en hierro; así lo destacó la doctora Bettit Karim Salva Ruiz, la investigadora de la Universidad Agraria de la Molina y decana de Ciencias de los alimentos de la Universidad Le Crondon Bleu en Lima, durante el Primer Seminario Nacional “Carne de Camélidos: Potencialidades, Políticas y Consumo” realizado en el auditorio Miguel Grau de la Universidad Católica de Santa María.

El perfil de grasas que posee la carne del camélido sudamericano es rico en Omega 6 y Omega 3, estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud, porque reducen los niveles del colesterol en la sangre.🦙🔬🧬