Frezco

Hoy rendimos un homenaje a todos esos artistas de la cocina, en especial a este que nos guía día a día y nos va permitiendo entender que en la rigurosidad y en el cuidado de todos los detalles está el secreto de un gran sabor; pero además y principalmente que en cada plato que se sirve se encuentra el amor que tenemos por nuestra tierra, nuestras raices y nuestra gente.

Feliz día Jesus Daniel Ruiz Cerron y feliz día para todos esos artistas que sin ser chefs, acompañan y cumplen una labor muy importante brindando de sí para entregar parte de su historia en cada plato servido. ¡Salud!



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Es momento de presentarnos:

nuestro chef acá Jezhu, es hijo de padres agricultores. Desde muy pequeño desarrolló amor por la gastronomía justamente por el sentido de vida impartido por sus padres en la sierra y selva, cerca de la naturaleza donde nació. 🗻⛰

Jesús es un emprendedor nato, un cocinero de calle, ha trabajado en mercados, carpas, carretillas, vendiendo ceviche y en pequeños restaurantes de menú, pero siempre con la mente en su desarrollo y profesionalización.

Este acercamiento experimental y su pasión por la cocina lo llevó de las calles a colaborar con Gaston Acurio. Con el tiempo adquirió la técnica y el profesionalismo, inclinandose por la cocina marina y el amor hacía los productos del mar en todas sus variedades.

Hoy lidera diferentes proyectos entre los que destacan S' Co**ha junto a su socio, Villa's people con un equipo que más que amigos son como su familia y ahora Frezco donde más que ofrecer productos saludables e inocuos busca inspirar a las nuevas generaciones en el mantenimiento de las tradiciones culinarias y en la elaboración sencilla de los platos tradicionales de nuestra gastronomía costera.

Si deseas conocer más sobre este lindo emprendimiento, ingresa a www.frezco.pe y comparte con los tuyos todos nuestros productos que te ofrecemos con todo el amor y cariño por nuestra gente. 🇵🇪

Gracias Jesús por tanta inspiración. 🤜🤛

Se viene el verano 🏊‍♀️🏖 y a pesar que venimos escuchando que probablemente las playas estarán cerradas por fiestas 😷; muchos ya nos encontramos cuidando nuestra alimentación y realizando alguna dieta para estar en forma🏋️‍♂️🤸‍♀️

El calamar es un alimento excepcionalmente bajo en calorías y grasas, además son una gran fuente de proteínas, necesarias para mantener músculos sanos. También contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico, además de hierro, potasio, zinc, fósforo, manganeso, yodo y cloro. Todos estos minerales pueden aportarte la energía necesaria para el buen funcionamiento de tu organismo.

Entonces que esperas para prepararte unos calamares encebollados o a la plancha con ajo, entre otras deliciosas opciones. Ingresa a www.frezco.pe y haz tus pedidos desde la comodidad de tu hogar para que este verano te sientas muy saludable. 💪😎☀️

Uno de los grandes errores al preparar ceviche, es no limpiar y cortar adecuadamente el pescado 🐟. 👨‍🍳Jesús Ruiz de S' Co**ha, nos aconseja que debemos ser pulcros en la limpieza, evitar las escamas, espinas y quitar también la piel.

Lo ideal sería escoger un pescado de lomo grueso y hacer dados de 2x2 centímetros 🧊🔪. En los casos de lomo fino, procurar un centímetro más para poder así sentir la esencia del pescado.

¡Cuéntamos como lo haces tú o si tienes algún tip para mejorar la preparación de este exquisito plato peruano y gánate un pack de filetes de corvina! 🥳🙌

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Protejamos a quienes velan por nuestra y . 🤜🤛 🇵🇪 🥘
*Sorteo domingo 11 de octubre.

¡Qué bonito! Quien no ha comido bonito frito con sarsa, pan y café no puede llamarse peruano. 🇵🇪 🤣 👎 En el hogar, en la casa de algún familiar o en alguna caleta de puerto la mayoría de peruanos hemos probado este delicioso pescado.

¿Sabías que el bonito es uno de los pescados azules 🐟 más valorados de nuestra gastronomía y que puede ser muy beneficioso para tu desempeño sexual? 💪🦶😚 ¡Averigualo!

¡Cuéntamos en qué momento lo prefieres comer: desayuno, almuerzo o cena y participa del sorteo de un pack de filetes de bonito para este fin de semana! El Viernes 10 realizaremos el sorteo entre todos los participantes.

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¿Sabes por qué es tan bueno comer pescado?

Dale una mirada a nuestro post: https://bit.ly/3chVEz7 y responde en los comentarios cual de las 5 razones es la más importante para tí y participa del sorteo de un Pack Cevichero para este fin de semana! 😎🌞

Ya puedes hacer tus pedidos por nuestra tienda online: www.frezco.pe Visitanos!



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¿Cómo escribes el nombre del 🐟 pescado o 🦀 marisco marinado en limón? ¿Ceviche o cebiche? ¿Seviche o sebiche?

¡Déjanos abajo tu respuesta, el día viernes sortearemos un pack cevichero para dos entre todos los participantes !🤞🙋‍♂️🙋🙋‍♀️

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Este 30 de Agosto celebramos el día de , patrona de las y de nuestras . Vamos a cuidar su y engreirlos 😋 con una . Protejamos a quienes se sacrifican por la y de todos los . 🤜🤛 🇵🇪 🥘 🌄

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Reunimos el amor por la gastronomía peruana, las mejores prácticas de procesamiento hidrobiológico, la importancia de una alimentación equilibrada y las ganas de llevar un producto saludable a tu hogar o establecimiento.

Muy pronto conocerás al equipo detrás de Frezco 🇵🇪 🤜🤛

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