Na fali Erasmusa

Strona główna
Polska
Katowice
Na fali Erasmusa

Staże i praktyki zawodowe. Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

18/06/2025

👉 Napiszcie w komentarzu, który kawałek Europy chcielibyście odwiedzić ❓
Macie już swoje wymarzone miejsce? Może to właśnie tam zabierze Was Erasmus+

12/06/2025

Nie tylko słońce i turystyka – Michał poznał od kuchni (ale nie tej gastronomicznej!) hiszpańską obsługę klienta. :)

10/06/2025

To już tylko wspomnienia… ale jakie piękne! Ala dzieli się swoją relacją z praktyk w słonecznej Maladze.

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

05/06/2025

✈️ Malaga, jakiej nie znacie!
Diana postanowiła opowiedzieć o swoim pobycie na praktykach w Maladze inaczej niż zwykle. 😍 Jej prezentacja to nie tylko zdjęcia i opisy, ale osobiste wspomnienie pełne barw, smaków, dźwięków i emocji. Dzięki niej poczujecie klimat Hiszpanii niemal na własnej skórze! 🇪🇸
Zobaczcie sami 👇

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

01/06/2025

🌞✈️ Halo, halo, witamy na z powrotem!!
Nasi nauczyciele właśnie wrócili po dwóch intensywnych (i słonecznych!) tygodniach w Maladze 🇪🇸
Był job shadowing, było słońce i tapas… a teraz czas wrócić do rzeczywistości 😄
Dziękujemy za zdjęcia z podróży – widać, że nauka też może być przygodą! 📸📚

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

31/05/2025

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach
Podczas naszego pobytu w Maladze 🇪🇦 nie tylko poznałyśmy tajniki hiszpańskiej gastronomii, ale także odkrywamy to piękne miasto od jego najbardziej fascynującej strony. Malaga zachwyca nie tylko kulinarnie, ale też kulturowo i krajobrazowo. Szczególnie nas urzekły:
👉 Alcazaba – mauretańska twierdza z XI wieku, pełna dziedzińców, ogrodów i widoków na miasto. Idealne miejsce, by poczuć ducha historii.
👉 Caminito del Rey – spektakularna ścieżka wzdłuż stromych skał, nieco dalej od miasta, ale absolutnie warta każdego kroku. Niezapomniane widoki!
👉 ⁠Plaże Malagi – Playa de la Malagueta i inne nadmorskie zakątki to świetne miejsce na odpoczynek po intensywnym dniu. I oczywiście – na espeto, czyli grillowane sardynki!
👉 Muzeum Picassa – Malaga to rodzinne miasto słynnego malarza, a muzeum poświęcone jego twórczości pozwala zobaczyć dzieła z różnych okresów życia artysty.
👉 Centre Pompidou Málaga – nowoczesna galeria sztuki z wystawami Kandinsky’ego, Chagalla i wielu innych. Sztuka w wyjątkowym, kolorowym budynku nad morzem.
👉 Mercado Central de Atarazanas – tętniący życiem targ z owocami morza, oliwkami, przyprawami i lokalnymi serami. Tu można poczuć prawdziwy smak Malagi.
👉 Katedra w Maladze – monumentalna, niedokończona świątynia z wyjątkowym wnętrzem i historią.
👉 Jardín Botánico Histórico La Concepción – malowniczy ogród botaniczny z egzotyczną roślinnością i tropikalnym klimatem.

To miasto inspiruje na wielu poziomach – kulinarnym, kulturowym i edukacyjnym.

30/05/2025

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

Miałyśmy okazję zobaczyć na żywo przygotowanie jednej z najbardziej tradycyjnych potraw regionu Andaluzji – sardynek grillowanych na patyku, czyli espetos de sardinas.
To danie to prawdziwy kulinarny symbol Malagi. Można go spotkać niemalże wszędzie: na magnesach, brelokach, koszulkach itd. Świeże sardynki są nabijane na długie metalowe lub bambusowe pręty, a następnie pieczone na otwartym ogniu, często na plaży, w specjalnych łodziach z węglem drzewnym.

29/05/2025

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach
Wczoraj miałyśmy okazję obserwować prace przygotowawcze w kolejnych pracowniach szkoły gastronomicznej.
Szczególnie interesująca była dla nas pracownia analizy sensorycznej, w której uczniowie uczą się oceniać smak, zapach, teksturę i wygląd potraw – rozwijając w ten sposób swoją świadomość kulinarną i wrażliwość smakową.

28/05/2025

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

Wczoraj miałyśmy okazję odwiedzić IES La Rosaleda, jedną z największych szkół zawodowych w regionie. To placówka z imponującym zapleczem dydaktycznym, szczególnie w zakresie gastronomii.
Mogłyśmy z bliska przyjrzeć się doskonale zorganizowanym pracowniom gastronomicznym i cukierniczym. Nowocześnie wyposażone sale robią wrażenie.

27/05/2025

Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka w Katowicach

Podczas naszego job shadowing w Hiszpanii nie mogło zabraknąć jednego z najpopularniejszych dań – empanadas! To chrupiące pierożki z ciasta wypełnione pysznym farszem, które można znaleźć niemal w każdej hiszpańskiej piekarni, barze czy na ulicznym straganie.
Mieliśmy okazję obserwować uczniów szkoły gastronomicznej podczas przygotowania tych pysznych pierożków.
Najczęściej używa się elastycznego ciasta z mąki pszennej, masła lub oliwy z oliwek, wody i odrobiny soli.
Ciasto musi być łatwe do formowania, ale jednocześnie wystarczająco wytrzymałe, by utrzymać farsz podczas pieczenia lub smażenia.

Adres

Ulica Roździeńska 25
Katowice
40-382

Strona internetowa

http://zsgkatowice.edu.pl/projekty/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Na fali Erasmusa opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Chcesz, aby Twój wpis (organizacja) był na górze listy w kategorii usługa rządowa w Katowice?

Udostępnij

Kategoria

Szkoła publiczna