Puratos Polska

13/10/2026

Białko wychodzi poza siłownię!

💪 Jeszcze kilka lat temu produkty wysokobiałkowe były kojarzone głównie z fanami aktywności fizycznej. Dzisiaj białko jest jednym ze składników najczęściej poszukiwanych przez konsumentów dbających o zdrowie i dobre samopoczucie.

🤔 Czy Twoja piekarnia jest gotowa na proteinowy trend?

11/10/2026

Od ziarna do tabliczki. Jak pochodzenie kształtuje czekoladę, której doświadczamy?

Różne ziarna kakao. Różne miejsca pochodzenia. Różne profile aromatu i smaku.

Porównując miazgę kakaową oraz czekolady z różnych regionów świata, nasi czekoladnicy i cukiernicy mogli na własne oczy przekonać się, jak cechy kształtowane już na etapie uprawy kakao i jego przetwarzania wpływają na finalne kreacje.

To właśnie połączenie pochodzenia, eksperckiej wiedzy o kakao i kunsztu tworzenia czekolady sprawia, że każda czekolada jest wyjątkowa.

W Cacao-Trace dążenie do doskonałego smaku idzie w parze z tworzeniem pozytywnego wpływu dla farmerów uprawiających kakao i ich społeczności.

Great Taste, Doing Good. Od kakao u źródła po inspirujące kreacje, które dzięki niemu powstają.
https://tiny.pl/mj4y5rs5v

10/10/2026

Co jest potrzebne, aby wydobyć pełnię potencjału smakowego kakao?

Fermentacja i suszenie to kluczowe etapy, które pozwalają uwolnić wyjątkowe aromaty i smaki drzemiące w ziarnach kakao. A możliwość doświadczenia tego procesu na własne oczy daje zupełnie nową perspektywę.

Poznając ziarna kakao odmian Trinitario i Criollo oraz obserwując, jak te kluczowe etapy po zbiorach wpływają na rozwój ich profilu smakowego, nasi czekoladnicy i cukiernicy mogli lepiej zrozumieć związek między tym, co dzieje się u źródła, a czekoladą, z którą pracują każdego dnia.

W programie Cacao-Trace dbałość o jakość przekłada się również na większą wartość dla farmerów uprawiających kakao. Quality Premium nagradza ich za wysoką jakość ziaren, a Chocolate Bonus zapewnia dodatkowe wsparcie finansowe z każdego kilograma sprzedanej czekolady Cacao-Trace.

Great Taste, Doing Good. Od lepszego kakao, przez lepszą czekoladę, po większą wartość dla społeczności u źródła.
https://tiny.pl/mj4y5rs5v

08/10/2026

Czego o czekoladzie może nauczyć nas spacer po tysiącletnim mieście Majów? 🍫

W 📍Uxmal odkrywaliśmy, jak głęboko kakao jest zakorzenione w historii i kulturze Majów. Poznawaliśmy jego znaczenie w obrzędach i codziennym życiu, a także wiedzę związaną z uprawą i wykorzystaniem ziaren kakao. 🌱

Razem z Pani Foremka z Polski oraz czekoladnikami i cukiernikami z Niemiec i Belgii poznawaliśmy to dziedzictwo u jego źródeł.

Bo dla tych, którzy na co dzień pracują z czekoladą, zrozumienie kakao oznacza również zrozumienie miejsca, w którym zaczyna się jego historia.

👉 Przeczytaj więcej o tej wyjątkowej podróży: https://tiny.pl/mj4y5rs5v

08/10/2026

Nasza podróż do źródeł czekolady rozpoczęła się w Méridzie, w Meksyku. 🍫

To miasto, w którym dziedzictwo, rzemiosło i lokalna społeczność spotykają się na każdej ulicy, w każdym smaku i przy każdym spotkaniu. Odkrywając serce Jukatanu, poznawaliśmy kulturę i ludzi, którzy sprawiają, że ten region jest tak wyjątkowy.

Bo zrozumienie kakao zaczyna się od ludzi, tradycji i społeczności, które kształtują jego historię. 🤎

Chcesz zobaczyć więcej z naszej podróży i dowiedzieć się, co kryje się za wyjątkowym smakiem czekolady? Obserwuj nas po więcej!
Przeczytaj artykuł: https://tiny.pl/mj4y5rs5v

06/10/2026

W najnowszym numerze Mistrza Branży artykuł o niesamowitej czekoladzie Belcolade i podróży Pani Foremka do Meksyku, która właśnie się rozpoczęła! 🇲🇽

Czy pralina może być wizytówką cukiernika? Z pewnością jest nią dla Jadwigi Szczot, która gości na okładce 6. edycji Tajników Czekolady. A w środku 👉 zaglądamy za kulisy muzeum czekolady i pracowni chocolatiera. Od Hotelu Monopol i Mistrzostw Polski na Pralinę 2026, przez wybór formy, rodzaj owoców i sprzęt do pracowni, aż po pytanie, które coraz mocniej dotyczy całej branży: jak sprawić żeby klient nie tylko kupił czekoladę, ale też zapamiętał związane z nią doświadczenie i emocje?

Czytaj całe wydanie online lub w wersji papierowej! Szczegóły w pierwszym komentarzu 👇

16/06/2026

🚌 Sensobus to miejsce dla konsumentów - również tych najmłodszych! 🥯

14/05/2026

Szczęśliwego Międzynarodowego Dnia Brioche ✨
Bogate składniki, miękka tekstura i odrobina słodyczy – brioche wnosi przyjemność do każdego kęsa.

Od ponadczasowych klasyków po nowoczesne wariacje – brioche jest uwielbiane przez konsumentów i otwiera ekscytujące możliwości dla piekarzy, którzy chcą podnieść swoje portfolio do segmentu premium.

🎥 Obejrzyj nasze wideo i odkryj inspiracje brioche, pomysły produktowe oraz sprawdź, jak Puratos wspiera Cię na każdym etapie – na naszej stronie:
https://www.puratos.pl/pl/blog/trend-na-brioche?utm_source=facebook&utm_medium=organic_social&utm_campaign=Brioche-2026

24/04/2026

Europejski Dzień Śniadania 🥐☕
Dziś przypominamy o czymś, co potrafi ustawić cały dzień.
A Ty… masz dziś swoją poranną chwilę?

Z najnowszych badań SW Research wynika, że nawyki śniadaniowe Polaków zmieniają się szybciej, niż nam się wydaje. Zajrzyj do naszego artykułu i poznaj dane, które mogą zainspirować nie tylko poranki, ale i ofertę piekarniczo-cukierniczą!

🔗 https://www.puratos.pl/pl/blog/czy-_niadanie-to-dla-nas-chleb-powszedni--zbadalimy-nawyki-ywien?utm_source=facebook&utm_medium=organic_social&utm_campaign=euro-breakfast-day&utm_content=blog

09/04/2026

🦄 Dziś Międzynarodowy Dzień Jednorożca!
Jednorożec w logo Puratos to coś więcej niż symbol.
To odwaga, pozytywne podejście i patrzenie w przyszłość — wartości, którymi kierujemy się każdego dnia.

W Puratos naprawdę żyjemy naszymi wartościami: w relacjach z klientami, partnerami i wewnątrz zespołu. To one budują kulturę zaufania, otwartości i współpracy.

To właśnie dzięki nim Puratos Polska może poszczycić się certyfikatem Great Place To Work Polska® — wyróżnieniem opartym na autentycznych opiniach naszych pracowników.

🦄 Dziś świętujemy jednorożca.
Ale na co dzień świętujemy wartości! 💙