Pierwszymi członkami zarządu a zarazem założycielami byli: Konstanty Hanak – prezes, Roman Kowalik – naczelnik, Konstanty Gęborski – zastępca naczelnika, Piotr Cielniaszek – gospodarz. W początkach swojej działalności straż skupiała 28 osób. Pierwszym miejscem zbiórek były budynki dworskie. Swój pierwszy sprzęt i wyposażenie sarnowscy strażacy kupili dzięki zbiórce pieniędzy wśród mieszkańców sołectwa. Pierwszym strażakiem w mundurze został Ignacy Niemczyk. Straż na swoim wyposażeniu posiadała: wóz do przewozu sprzętu, p***a ręczna (sikawki), kilka odcinków węży oraz bosaki. W ramach podziękowań za pomoc w likwidacji dużego pożaru we wsi w 1930 r., mieszkańcy Sarnowa ufundowali w 1931 r. sztandar organizacyjny dla jednostki OSP. W wyniku pożaru spłonęło 28 domów. Pożar powstał około godziny 13-tej 1 lipca – wysokie temperatury i materiały w postaci drewna oraz słomy dodatkowo napędzały żywioł. Na alarmujące wezwanie pospieszyło kilkanaście okolicznych straży w tym między innymi: Będzin, Grodziec, Łagisza, Wojkowice Komorne i inne. Walka z pożarem trwała ponad 3 godziny, a wszystkich zmobilizowanych jednostek straży na miejscu było aż 23. W latach 1950 – 1955 została wybudowana remiza tzw. „gliniana lepianka” przy ul. Z chwilą rozpoczęcia budowy Domu Ludowego urządzono w nim nowoczesną remizę strażacką. W 1977 roku w jubileusz OSP otrzymało nowy sztandar organizacyjny ufundowany przez społeczeństwo Sarnowa. Obecnie jednostka OSP w Sarnowie posiada w pełni nowoczesną remizę strażacką, w skład której wchodzą dwa garaże na samochody ratowniczo – gaśnicze oraz salę wykorzystywaną podczas zbiórek, szkoleń czy walnych zebrań sprawozdawczych. W 2021 roku jednostka przeszła gruntowny remont – powiększenie dużego garażu oraz odnowienie sali wraz z kuchnią i łazienką. Jednostka należy do Krajowego Systemy Ratowniczo Gaśniczego oraz wchodzi w skład Kompani Odwodowej
nr 1 „Będzin”. Wraz z rozwojem straży zmieniał się sprzęt i pojazdy strażackie, które jednostka posiadała na swoim wyposażeniu, a były to: lekki wóz konny, ciężki wóz strażacki przydzielony z jednostki OSP Łagisza w czasie II wojny światowej, Sztajer, Doczka, Star-20, Żuk A-151 GLBM 8, Star A-26p, Jelcz 004 (1), Star 244, Jelcz 004 (2). Obecnie na wyposażeniu OSP znajdują się dwa pojazdy: GBA 4,1/28,3/3,8 Volvo FL 280 oraz Citroen Jumper. Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej w Sarnowie:
- Prezes - Mateusz Smoczyński
- Wiceprezes naczelnik - Sebastian Grabis
- Zastępca naczelnika - Patryk Żak
- Skarbnik - Małgorzata Stelmach
- Sekretarz - Andrzej Pytel
- Gospodarz - Beata Pytel
