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Quinta do Paúl de Baixo

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Portugal
Guimarães, Braga
Quinta do Paúl de Baixo

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Rural Experience with accommodation for up to 6 guest & 4×4 tours of the Region

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28/10/2026

Outubro, flores da nossa horta!
Este é um mês de excelência para fotografar a natureza!

14/10/2026

Recolha de árvores mortas da nossa floresta.
São elas que vão trazer aconchego nos dias frios!

📣 Estamos com promoção de Outono!

09/10/2026

05/10/2026

Ontem aconteceu.

O Projeto ARCA – Da Cidade ao Campo (2CC) juntou 65 pessoas num encontro entre a cidade, a aldeia e a natureza.

🚌 31 participantes chegaram do centro da cidade, num autocarro elétrico.
🥾 34 juntaram-se a partir da comunidade local.

Juntos percorremos cerca de 3,5 km, descobrimos as Lagoas e Charcas do Rio Ave e aprendemos, com os técnicos do Laboratório da Paisagem, porque estes espaços são tão importantes para o equilíbrio ecológico do nosso território.

Mas aconteceu algo ainda mais importante:

🌱 recuperámos um trilho que estava sem manutenção há cerca de dois anos e devolvemo-lo à população.

Depois, na Quinta do Paúl de Baixo, partilhámos a história de uma propriedade com cerca de 10 hectares e o trabalho que temos vindo a desenvolver para recuperar e conservar este território.

E terminámos à volta da mesa. ❤️

Pão de milho cozido no forno a lenha, produtos da quinta e comida preparada de forma tradicional, em potes e panelas de ferro junto à lareira.

Mas o melhor não foi apenas aquilo que comemos.

Foi aquilo que partilhámos.

Experiências. Histórias. Conhecimento.
A cidade e a aldeia sentadas à mesma mesa.

🌍 E tudo isto procurando reduzir o impacto ambiental: transporte elétrico, deslocações a pé, sem materiais descartáveis no lanche e uma organização e comunicação maioritariamente digitais.

E quando pensávamos que o dia estava terminado, surgiu talvez a melhor notícia:

vários participantes ofereceram-se para continuar a colaborar nas ações de recuperação ambiental da aldeia e da quinta. 🌱

É por isto que acreditamos que uma atividade pode ser muito mais do que uma atividade.

Pode recuperar um caminho.
Pode aproximar pessoas.
Pode dar a conhecer um território.
E pode fazer nascer vontade de cuidar dele.

Ontem não fizemos apenas o caminho da cidade para o campo.
Criámos uma ponte entre pessoas e território.

Obrigada a todos os que fizeram parte deste dia!💚

28/09/2026

Geleia de Marmelo!😋

14/09/2026

Sabores da Quinta do Paúl de Baixo!
Bolo confeccionado com limão cristalizado da dos Passaros 1723

12/09/2026

📣 Novidade!
Doces artesanais produzidos com frutos da Quinta do Paúl de Baixo!

São as vendas dos nossos serviços e produtos que garantem a continuidade do nosso projeto. Compre local!🙂

Entregamos em Braga e Guimarães.

Mais info 👉 WhatsApp 963 189 776

# sustainability

Endereço

Avenida São João Batista N. 272
Guimarães
4800-405

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 19:00
Terça-feira	09:00 - 19:00
Quarta-feira	09:00 - 19:00
Quinta-feira	09:00 - 19:00
Sexta-feira	09:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 19:00
Domingo	09:00 - 19:00

Telefone

+351963189776

Website

https://www.quintadopauldebaixo.pt/

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