Qual é o horário de funcionamento?

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Instituto da Vinha e do Vinho, IP

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Instituto da Vinha e do Vinho, IP

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Página Oficial do Instituto da Vinha e do Vinho, IP

O Instituto da Vinha e do Vinho foi criado pelo Decreto Lei Nº 304/86 de 22 de Setembro, sucedendo à Junta Nacional do Vinho e a sua criação teve como principal objectivo adequar a organização corporativa ainda existente aos princípios e regras próprias da organização comum do mercado (OCM).

08/10/2026

📚 𝐎 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐨 𝐬𝐞𝐭𝐨𝐫 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐧í𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫ó𝐢-𝐬𝐞 𝐡𝐨𝐣𝐞 — 𝐚𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐧𝐨 𝐭𝐫𝐢â𝐧𝐠𝐮𝐥𝐨 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚çã𝐨, 𝐜𝐨𝐧𝐡𝐞𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞 𝐢𝐧𝐨𝐯𝐚çã𝐨.

Nas universidades, politécnicos e centros de investigação, formam-se os profissionais que irão valorizar a Vinha e o Vinho de Portugal, aprofundar o seu conhecimento e desenvolver novas abordagens para responder aos desafios do setor.

Da Vinha ao Vinho, a inovação e a formação são pilares essenciais para garantir qualidade, sustentabilidade e competitividade.

Porque valorizar o setor vitivinícola é também investir no saber, na ciência e nas pessoas que o tornam possível.

🍇🍷 Que papel acredita que o ensino superior tem no futuro do setor vitivinícola?

07/10/2026

🌿 𝐂𝐨𝐦𝐨 𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐞 𝐚 𝐛𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐧𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐚?

As Climate Talks do Porto Protocol estão de volta, depois das vindimas. Em parceria com a The Regenerative Viticulture Foundation, a próxima sessão é dedicada ao tema "Medir a Biodiversidade".

Moderada por Becky Sykes, a conversa junta Felix Egerer, Michael Frey e Simone Mazzola, que trazem experiências da DIRT W**e e Maryah Vineyards (Califórnia, EUA), da Unsworth Vineyards (Colúmbia Britânica, Canadá) e da 3Bee (Itália). Vão partilhar métodos e ferramentas para avaliar a biodiversidade nas Vinhas e nas paisagens envolventes, da observação no terreno às tecnologias emergentes.

📅 8 de outubro (amanhã)
🕔 17h00 – 18h00, hora de Lisboa
💻 Online, via Zoom | Inscrição gratuita

👉 Saiba mais no Portal da Vinha e do Vinho: https://www.ivv.gov.pt/2026/10/07/biodiversidade-na-vinha-climate-talk-do-porto-protocol-junta-especialistas-de-tres-continentes/?preview_id=22590&preview_nonce=50da897402&preview=true

🔗 Inscrições: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_2Y3BIL-rTIiw7faKnOIKZQ

29/09/2026

𝐒𝐚𝐛𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 é 𝐮𝐦 𝐝𝐨𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐚 𝐧í𝐯𝐞𝐥 𝐞𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞𝐮? 🍷

O cumprimento da regulamentação comunitária sobre contaminantes alimentares, assegurando que elementos potencialmente tóxicos como Ocratoxina A e resíduos de pesticidas têm níveis controlados, garante que o vinho é, além de património e partilha, sinónimo de segurança alimentar.

O Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. atua como organismo regulatório no setor vitivinícola, no âmbito do Plano Nacional de Controlo Plurianual. Esta função complementa a missão de coordenação e salvaguarda da fileira vitivinícola nacional atribuída ao IVV pelo seu diploma orgânico, garantindo que os produtos colocados no mercado — nacional e de exportação — cumprem os teores máximos fixados na legislação europeia.

Contamos-lhe como funciona este controlo, no Portal da Vinha e do Vinho 🔗
https://www.ivv.gov.pt/2026/09/29/contaminantes-alimentares-no-vinho-o-que-diz-a-legislacao-europeia/

Imagem criada por IA

23/09/2026

𝐎𝐮𝐭𝐨𝐧𝐨 à 𝐦𝐞𝐬𝐚: 𝐡𝐚𝐫𝐦𝐨𝐧𝐢𝐳𝐚çõ𝐞𝐬 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐧𝐚 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫â𝐧𝐢𝐜𝐚.

Com a mudança de estação, chegam também novos sabores à mesa portuguesa — sopas mais encorpadas, ensopados, guisados e estufados e outros produtos sazonais.

A harmonização entre vinho e a comida, dentro dos princípios da Dieta Mediterrânica, valoriza sempre o consumo moderado e associado à refeição, ao invés de isolado em contextos desadequados.

Saiba mais no Portal da Vinha e do Vinho: https://www.ivv.gov.pt/

22/09/2026

💻 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢ç𝐨 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬á𝐯𝐞𝐥: 𝐀𝐂𝐈𝐁𝐄𝐕 𝐞 𝐀𝐄𝐕𝐏 𝐥𝐚𝐧ç𝐚𝐦 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚çã𝐨 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬á𝐯𝐞𝐥 𝐧𝐨 𝐬𝐞𝐭𝐨𝐫

A Associação de Vinhos e Espirituosas de Portugal (ACIBEV) e a Associação das Empresas de Vinho do Porto (AEVP), ambos Coordenadores Nacionais do programa W**e in Moderation em Portugal, lançam a formação online "Responsible Service Training", dirigida a profissionais de todas as áreas do setor.

Com conteúdos sobre consumo responsável, Vinho e saúde, comunicação e enoturismo, esta formação reforça a credibilidade e a sustentabilidade social da Cultura Vitivinícola portuguesa.

📅 Sessão de apresentação: 23 de setembro, às 14h30 (CET)

🎓 Gratuita para colaboradores de empresas associadas da ACIBEV e da AEVP

Saiba mais e inscreva-se: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdI4xlDnQxm9D6SoYIFpAmE4ldK_vnjmQV0xjfJ5vq1hielAQ/viewform

Associação das Empresas de Vinho do Porto - AEVP | ACIBEV - Associação de Vinhos e Espirituosas de Portugal

21/09/2026

𝐍𝐨𝐯𝐨 𝐀𝐜𝐨𝐫𝐝𝐨 𝐔𝐄-𝐌é𝐱𝐢𝐜𝐨: 𝐨𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐚𝐬 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬

O México é um dos mercados mais estratégicos da América do Norte — e agora há um novo acordo UE-México que pode abrir portas às empresas portuguesas. 🇵🇹🤝🇲🇽

A AICEP organiza um Webinar gratuito no dia 29 de setembro (15h00-16h30, online) para explicar o que muda e como aproveitar as novas oportunidades.

Participe e descubra novos caminhos para o seu negócio!

Inscreva-se, aqui: https://www.portugalglobal.pt/agenda/acordo-modernizado-ue-mexico-novas-oportunidades-para-portugal/?ct=YTo1OntzOjY6InNvdXJjZSI7YToyOntpOjA7czoxNDoiY2FtcGFpZ24uZXZlbnQiO2k6MTtpOjQ5Mjt9czo1OiJlbWFpbCI7aTo3NTk7czo0OiJzdGF0IjtzOjIyOiI2YWFiY2FlMzBjODQ4NjkzNjA0ODc2IjtzOjQ6ImxlYWQiO3M6NzoiMjA3OTkwNyI7czo3OiJjaGFubmVsIjthOjE6e3M6NToiZW1haWwiO2k6NzU5O319&utm_source=gestor&utm_medium=email&utm_campaign=webinar-acordo-modernizado-ue-mexico-novas-oportunidades-para-portugal-2026&utm_content=convite

18/09/2026

𝐈𝐕𝐕 𝐞 𝐈𝐂𝐀𝐃 𝐫𝐞𝐟𝐨𝐫ç𝐚𝐦 𝐝𝐢á𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐞𝐦 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬á𝐯𝐞𝐥

O IVV e o ICAD reuniram-se no Palácio Sede do IVV, num encontro que reforçou o diálogo institucional entre os dois organismos.

Na agenda, temas centrais para o setor e para a saúde pública: a promoção de padrões de consumo moderado, a prevenção de comportamentos de risco e a importância da literacia dos consumidores. O encontro contou ainda com representantes das principais entidades da fileira vitivinícola nacional, através do Conselho Consultivo do IVV.

Os dois institutos reafirmaram a convicção de que os desafios, em presença, exigem uma resposta conjunta — que una o conhecimento técnico do setor vitivinícola à experiência do ICAD na área da saúde pública — e comprometeram-se a dar continuidade a este diálogo.

Saiba mais no portal da vinha e do vinho 🔗https://www.ivv.gov.pt/2026/09/16/ivv-e-icad-reforcam-dialogo-em-torno-do-consumo-responsavel/

15/09/2026

💫 𝐎 𝐈𝐕𝐕 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚 𝟒𝟎 𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐨 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢ç𝐨 𝐝𝐨 𝐬𝐞𝐭𝐨𝐫 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐧í𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐮ê𝐬 — 𝐜𝐨𝐧𝐡𝐞ç𝐚 𝐨 𝐧𝐨𝐯𝐨 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐚𝐥 𝐝𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐚 𝐞 𝐝𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨

Desde 1986, o Instituto da Vinha e do Vinho é a autoridade nacional responsável pela regulação, coordenação e valorização de um setor que é pilar do património, da economia, da cultura, da coesão territorial e da identidade de Portugal.

Para assinalar esta data, lançámos o novo Portal da Vinha e do Vinho — mais moderno, mais acessível e mais completo — onde pode encontrar toda a informação sobre denominações de origem, legislação, dados do setor e muito mais.

Conheça o novo Portal da Vinha e do Vinho: https://www.ivv.gov.pt/

14/09/2026

𝐏𝐞𝐫í𝐨𝐝𝐨 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐝𝐢𝐝𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐬 à 𝐫𝐞𝐞𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐮𝐫𝐚çã𝐨 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐫𝐬ã𝐨 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐚𝐬 (𝐕𝐈𝐓𝐈𝐒 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩é𝐫𝐢𝐞𝐬)

O Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. informa que o período excecional de candidaturas à intervenção B.3.4 — Reestruturação e conversão de vinhas, enquadrado pela Portaria n.º 429/2026/1 de 10 de setembro, decorre entre as 9:00 horas do dia 21.09.2026 e as 17:00 horas do dia 21.10.2026, sendo a decisão das candidaturas comunicada aos beneficiários até 31.01.2027.

Este período excecional dispõe de uma dotação nacional de 5 milhões de euros, e prevê prioridade para os viticultores afetados pelos fenómenos meteorológicos adversos ocorridos entre 28 de janeiro e 15 de fevereiro de 2026, sem prejuízo da possibilidade de candidatura dos restantes produtores.

De referir que apenas se admite uma candidatura por beneficiário sendo elegíveis os investimentos iniciados a partir de 20 dezembro de 2026 (Art.º 7.º da Portaria n.º 315/2024/1, de 5 de dezembro).

As candidaturas devem ser submetidas através da plataforma eletrónica do Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas, I.P. (IFAP).

10/09/2026

🍇 Trabalha no setor vitivinícola? Esta formação é para si.

O IVV associa-se à divulgação da 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚çã𝐨 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢ç𝐨 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬á𝐯𝐞𝐥, desenvolvida pela W**e In Moderation em parceria com a ACIBEV.

Dirigida a produtores, sommeliers, profissionais de hotelaria e enoturismo, a formação aborda 9 temas essenciais — do enquadramento legal às boas práticas de harmonização e serviço.

📌 Gratuita para associados ACIBEV | 75€ para não associados

📌 Online, ao seu ritmo, disponível em português

📌 Webinar de apresentação: 23 de setembro, 13h30–14h30

Inscreva-se gratuitamente no webinar e conheça melhor a formação: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdI4xlDnQxm9D6SoYIFpAmE4ldK_vnjmQV0xjfJ5vq1hielAQ/viewform

Saiba mais no Portal da Vinha e do Vinho: https://www.ivv.gov.pt/

**eInModeration

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