Vilka är öppettiderna?

Måndag 08:00 - 16:00 Tisdag 08:00 - 16:00 Onsdag 08:00 - 16:00 Torsdag 08:00 - 16:00 Fredag 08:00 - 16:00

Livsmedelsverket

Hem
Sverige
Uppsala
Livsmedelsverket

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta organisationen

Alla ska må bra av maten - nu och i framtiden. Välkommen till Livsmedelsverkets sociala meder! Här delar vi med oss av information och nyheter om vårt arbete.

Livsmedelsverket arbetar för att maten som produceras, säljs och serveras i Sverige ska vara säker och ärlig, för ett samhälle där det är lätt för människor att äta på ett hälsosamt och hållbart sätt, och en trygg livsmedels- och dricksvattenförsörjning i vardag och kris. Våra verktyg är kunskap, råd, regler och kontroll. Vi svarar inte på direktmeddelanden i våra sociala kanaler. För frågor om livsmedel, vänligen gå till Fråga oss på Livsmedelsverkets webbplats: https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/. Om du vill komma i kontakt med Livsmedelsverket, vänligen mejla [email protected]. Vi uppmuntrar till en trevlig samtalston i våra kommentarsfält. Regler för Livsmedelsverkets sociala medier:

• Vi tar bort kommentarer med känslig information, så som personuppgifter eller kränkande innehåll.
• Vi tar bort det som bedöms som "spam", det vill säga upprepade inlägg i syfte att störa övrigas kommentarer eller diskussioner.
• Vi tar bort innehåll som innehåller reklam och länkar till externa sidor och forum.
• Vi tar bort kommentarer som innehåller personangrepp eller ovårdat språk.
• Vi tar bort inlägg och spärrar användare som inte respekterar våra regler.
• Vi förbehåller oss rätten till att ta bort kommentarer som vi bedömer innehålla falsk eller vilseledande information.
• Vi förbehåller oss rätten att ta bort kommentarer som inte hör till inläggets ämne. På Livsmedelsverkets webbplats, www.livsmedelsverket.se kan du läsa mer om oss och vad vi gör. Andra sociala kanaler:
Livsmedelsverket på instagram: https://www.instagram.com/livsmedelsverket/
Livsmedelsverket på LinkedIn: Livsmedelsverket https://www.linkedin.com/company/83474

22/10/2026

Efter sommarens risk för vattenbrist – eller konstaterad vattenbrist – är det många som funderar på att anlägga egen brunn för dricksvatten på sin tomt. 💦

Då finns det några saker att tänka på.

• Hitta rätt plats. Brunnen bör ligga vid en högre plats på tomten och uppströms från sånt som kan tänkas förorena vattnet som till exempel avlopp eller gödselhögar.
• Ska du borra en brunn? Anlita en certifierad brunnsborrare.
• Tänk in beredskap redan vid installationen. Se till exempel till att ha reservkraft så att du kan få vatten även vid elavbrott.
• Registrera brunnen i Brunnsregistret hos Sveriges Geologiska Undersökning, SGU. Att kommuner och olika företag vet var det finns brunnar gör det enklare för dem att planera.

Se mer information på vår webbplats . Tipsa gärna någon du vet funderar på att anlägga eller har egen brunn.

https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/dricksvatten/egen-brunn2/att-anlagga-en-vattentakt/anlagga-ny-brunn/

P.S. Om du redan har en brunn så finns där även nyttig information om hur du sköter om den och hur du undviker kriser.

21/10/2026

Nu när dagarna blir mörkare är det extra viktigt att få i sig D-vitamin. Du kan få i dig D-vitamin genom att äta till exempel:

• Fet fisk, som lax, makrill och inlagd sill
• Ägg
• Mjölkprodukter, växtdrycker, oljor, smörgåsfetter och matfettsblandningar berikade med D-vitamin
• Svamp från skogen.

D-vitamin är en av de få vitaminer vi riskerar att få för lite av. Livsmedelsverket rekommenderar därför tillskott av D-vitamin till vissa grupper. På vår webbplats kan du läsa mer om vilka dessa grupper är: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/d-vitamin/

Hur får du i dig D-vitamin?

19/10/2026

Vilken är DIN bästa fiskrätt? 🐟

Idag är det Sjömatens dag – en bra påminnelse att få in mer fisk och skaldjur på veckomenyn!

Fisk och skaldjur är nämligen inte bara gott. Det är också bra mat för både hjärtat och hjärnan. Mat som ger kroppen D-vitamin, jod och selen. Dessutom innehåller fet fisk viktiga omega-3-fetter.

Vårt råd är att ät fisk eller skaldjur 2–3 gånger i veckan. Variera mellan olika sorter och välj gärna miljömärkt. Gå gärna på upptäcktsfärd i fisk- eller frysdisken och skaffa nya bekantskaper!

Läs mer på livsmedelsverket.se.

15/10/2026

Skolmåltiden fyller 80 år i år! Det passar vi på att uppmärksamma idag när det är Offentliga måltidens dag.

Sveriges skolmåltidssystem väcker intresse utomlands och vi tar regelbundet emot utländska delegationer som vill veta mer om våra skolmåltider. Sveriges långa arbete med skolmåltider har även gett oss en väl utbyggd infrastruktur med offentliga kök runt om i landet samt kompetens att planera, laga och servera mat till många. Offentliga måltider har en viktig roll i livsmedelssystemet och är också en viktig kugge i den civila beredskapen.

Mycket har hänt med skolmåltiderna:

• I slutet av 1800-talet började de första portionerna gröt serveras till de mest utsatta barnen.
• Under 1900-talets början utökades gradvis serveringen av mat till allt fler elever i skolan.
• 1946 fattade riksdagen beslut om att införa statligt stöd till kommuner som serverade kostnadsfri varm skolmat. Genom reformen blev skollunchen en förmån för alla elever men eftersom det krävdes stora investeringar för att bygga skolkök och matsalar tog det lång tid att genomföra reformen helt.
• 1973 serverade samtliga kommuner i Sverige gratis skolmat.
• 1997 skrevs det in i skollagen att alla grundskolor skulle servera kostnadsfria skolmåltider i grundskolan. Därmed blev det en rättighet för grundskoleelever med gratis skolmat.
• 2001 tog Livsmedelsverket, tillsammans med Centrum för Tillämpad Näringslära, fram de första riktlinjerna för skolluncher. Riktlinjerna har sedan dess uppdaterats flera gånger.
• 2011 kompletterades skollagen med ett kvalitetskrav på att skolmåltiderna också ska vara näringsriktiga. I samband med det fick Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att inrätta ett nationellt kompetenscentrum för offentliga måltider.

13/10/2026

Det finns något som kan:

• hjälpa dig hålla vikten
• minska risken för typ 2-diabetes
• minska risken för hjärt- och kärlsjukdom
• och minska risken för tjock- och ändtarmscancer.

Det är ingen hälsobluff – det är fullkorn!

Vi rekommenderar att man äter minst 90 gram fullkorn per dag, gärna mer. Men även lite mer fullkorn är bra för hälsan. 90 gram motsvarar ungefär:

• en portion havregrynsgröt, en portion fullkornspasta och en skiva Nyckelhålsmärkt mjukt bröd
• tre skivor knäckebröd och en portion fullkornsbulgur
• en portion fullkornsflingor, en skiva Nyckelhålsmärkt mjukt bröd, en skiva knäckebröd och en portion fullkornspasta.

Läs mer på vår webbplats om hur du kan få i dig mer fullkorn: https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/kostrad-vuxna/Fullkorn/

08/10/2026

Nästan ingen vill kasta mat, men ibland ställer vardagen till det, och mat hamnar i soporna istället för i magen. Här är några enkla tips till den som vill minska sitt matsvinn 👇

- Förvara kallt (oftast). Mat håller generellt längre i kylskåpet, särskilt vid fyra grader. Men vissa livsmedel, som tomat och potatis, mår sämre av låg temperatur.

- Skydda mot uttorkning. Många frukter och grönsaker håller längre i sin förpackning, eller i en löst knuten påse. I kylskåpet bör påsen vara lite öppen för att undvika att fukt samlas.

- Frys in och märk. Nästan all mat går att frysa. Packa lufttätt, gärna i portioner, och skriv datum och innehåll på förpackningen.

- Lita på dina sinnen. Bara för att bäst före-datumet har passerat betyder det inte att maten är dålig. Titta, lukta och smaka. Om maten verkar okej, går den bra att äta. Vissa livsmedel, som rå köttfärs, bör du dock inte smaka på.

- Planera så gott du kan. Köp och laga lagom mycket mat, och ha en plan för det som riskerar att bli över. Var inte rädd för att frysa in om planerna ändras.

Vill du veta hur just din tomat, gurka eller banan bör förvaras? Eller hur du kan använda dem om de blivit lite trista?

Kolla in Livsmedelsverket.se/svinnkoll.

01/10/2026

Idag är det Internationella äldredagen! Mat är rena hälsokuren för äldre. Bra och tillräckligt med mat ger bättre livskvalitet, bevarar styrka och ork och gör att man kan klara sig själv och bo hemma längre. Problemet är att aptiten ofta minskar med åldern. Då är det bra att dela upp maten i många små måltider och prioritera protein och fett för extra energi.

Har du en äldre närstående som inte har samma lust till mat som förr? Då har vi några tips till dig! Att prata om matvanor och aptit kan vara känsligt, men att försiktigt lyfta frågan är ett viktigt första steg för att upptäcka problem innan de blivit allvarliga.

Som närstående kan du hjälpa till med att till exempel

• äta tillsammans ibland
• planera och handla en veckomeny, glöm inte små energi- och proteinrika mellanmål
• laga matlådor och frysa in i portioner
• hjälpa till med att påminna och förklara varför det är viktigt att äta tillräckligt.

Läs mer om hur undernäring påverkar livet som äldre:
https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/kostrad-for-personer-over-65/65-mindre-aptit/

29/09/2026

Var bör man egentligen förvara en banan? Hur räddar man en ledsen lök? Och hur påverkar den mystiska gasen eten dina grönsaker?

Livsmedel som förvaras på rätt ställe håller längre. Särskilt om vi behandlar dem på ett bra sätt. Och även om de börjar bli ledsna, går de oftast att rädda med lite kreativitet.

Nu släpper vi Svinnkoll, ett hörn av vår hemsida där du kan läsa om olika livsmedel och ta del av svinnsmarta tips, om allt från äpple och avokado till ägg. Kanske kan det hjälpa dig att minska ditt matsvinn!

Besök livsmedelsverket.se/svinnkoll.

25/09/2026

Ett matförråd på dina villkor – även vid en kris.🥫

Skulle maten hemma räcka en vecka vid en längre störning? Det bör alla fundera på. Det bästa matförrådet består av mat som du faktiskt tycker om och som går åt i både vardag och kris.

Prioritera matvaror som:

• mättar och ger energi
• kan tillagas snabbt eller ätas utan tillagning
• inte kräver så mycket vatten.

Det kan också vara bra att ha en plan för hur man skulle laga mat utan el, till exempel med hjälp av stormkök eller grill.

Livsmedelsverket har listor och menyförslag på vår hemsida om du vill ha lite hjälp att komma igång. Läs mer på livsmedelsverket.se/hemberedskap.

---

Ditt skafferi = en del av Sveriges beredskap! Vecka 39 är det Beredskapsveckan, ett initiativ där myndigheter och andra uppmärksammar hur du kan öka din egen och samhällets motståndskraft vid kriser och höjd beredskap.

23/09/2026

Allt börjar med dricksvatten💧

Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel, särskilt vid en kris. Men tyvärr är det många som inte har något extra vatten hemma.

Vatten behövs både till dryck och matlagning. Vi rekommenderar 3-5 liter per person och dag, men även några dunkar kan göra skillnad.

Förvara dricksvattnet svalt och mörkt och kolla om vattnet är okej ett par gånger per år. Byt vatten om det behövs.

Det är en liten insats som gör stor skillnad om kranen en dag sinar.

---

Din vattendunk = en del av Sveriges beredskap! Vecka 39 är det Beredskapsveckan, ett initiativ där myndigheter och andra uppmärksammar hur du kan öka din egen och samhällets motståndskraft vid kriser och höjd beredskap.

Adress

Dag Hammarskjölds Väg 56 A
Uppsala
75237

Öppettider

Måndag	08:00 - 16:00
Tisdag	08:00 - 16:00
Onsdag	08:00 - 16:00
Torsdag	08:00 - 16:00
Fredag	08:00 - 16:00

Telefon

+4618175500

Webbplats

http://www.livsmedelsverket.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Livsmedelsverket publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.