ด้วยรักและห่วงใย จากใจเกษตรกรไทย
ส?
ไร่เรืองสำราญ มุ่งหวังให้ผู้บริโภคในชุมชน
ได้บริโภคสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย และมีคุณภาพ
ในราคาที่เป็นธรรม
อีกทั้งร่วมสืบสานพระปณิธาน
ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
เพื่อการพัฒนาที่ยังยืนของเกษตรกรไทยสืบไป
29/05/2024
สวยจนต้องแชร์
Baan Na Tun บ้านนาตั้น : บ้านสวน บ่อปลา และทุ่งนาหลังบ้าน (ENG. SUB.) English Subtitles available now !! (adjust font size by clicking 'gear' icon at the bottom right)...- design fun:D EP. 102 -หลายคนอยากมีบ้านสวนในต่างจังหวัด ...
03/06/2018
ค่อยเป็นค่อยไป แบบค่อย ๆ จริง ๆ ปลูกกันปีละนิดละหน่อย แต่ละปีก็ไดเแต่ลุ้นว่าจะผ่านฤดูแล้งที่แสนจะร้อนไปได้มั้ยน้อ บางต้นก็เหมือนจะตายมิตายแหล่ ปีนี้ก็ถือว่าโชคดี ที่ทุกต้นผ่านร้อนผ่านหนาวมาได้อีกปี ก็ถือว่าให้ธรรมชาติช่วยคัดสรรก็แล้วกัน ...
..ต้นฤดูฝนนี้ ค่อยดูเป็นสวนขึ้นมาหน่อย
09/11/2017
https://naykhaotom.com/how-to-hugelkultur/
ทำเกษตรบนคันดิน แบบพอเพียง อย่างไรให้ได้ผล การทำเกษตร มีหลากหลายสารพัดวิธีที่อาจไม่มีในเชิงวิชาการ ไม่มีแบบแผนตายตัว วันนี้มารู้จักกับการ ทำเกษตรบนคันดิน หรือเรียกเทคนิคนี้ว่า Hugelkultur
27/09/2017
1 ปีเศษกับการเริ่มต้นของ "ไร่เรืองสำราญ" ตอนนี้เริ่มเต็มละครับ ...
..เต็มไปด้วยหญ้าาาาาาาาาาา
06/09/2017
06/09/2017
04/07/2017
จารย์ลุงลองสรุปขั้นตอนการทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ (Compost) แบบไม่พลิกกลับกอง สองเดือนเสร็จ เผื่อจะได้ซักซ้อมก่อนขึ้นกองปุ๋ยกันนะครับ
1. ถ้าเป็นฟาง หรือเศษข้าวโพด หรือหญ้า ให้ตวงในเข่ง ขึ้นเหยียบเข่งให้แน่น 4 เข่งหรือตะกร้า (ถ้าเป็นใบไม้ หรือทะลายปาล์ม ใช้ 3 เข่งหรือตะกร้า ...... ผักตบ ต้นกล้วยหั่นใช้ 6 ต่อ 1)
2. นำไปวางหนา 5-10 ซม.บนพื้นดิน ฐานกว้าง 2.5 ม. วางเบา ๆ โดยห้ามขึ้นเหยียบบนกอง ใช้คราดเหล็กช่วยเกลี่ย .... การเหยียบบนกองจะทำให้กองแน่นเกินไป อากาศจะเข้าไม่ได้ จุลินทรีย์จะไม่ได้รับออกซิเจน การย่อยสลายจะเกิดไม่ได้ครับ ..... ถ้าเป็นทะลายปาล์มใช้ฐาน 1.5 เมตรนะครับ
3. ต่อความยาว โดยทำข้อ 1 และ 2 ซ้ำ จนกว่าจะได้ความยาวกองปุ๋ยที่ต้องการ ....... ใครทำแบบกะด้วยสายตาหรือคำนวณด้วยน้ำหนักก็จะผิดวิธีครับ
4. โรยทับด้วยมูลสัตว์ให้ทั่ว ในสัดส่วนฟาง 4 เข่งหรือตะกร้าต่อมูลสัตว์ 1 เข่งหรือตะกร้า (ใบไม้ 3 ต่อ 1) แล้วรดน้ำ ..... ใช้คราดเหล็กเขี่ย ๆ ช่วยกระจายมูลสัตว์ เขี่ยให้น้ำซึมลงได้ และปรับระดับกองให้เรียบ
5. ทำชั้นที่สอง สาม สี่ ซ้ำข้างต้น ให้สูงขึ้นไปเรื่อย ๆ .... ย้ำครับ ให้ความหนาของชั้นเศษพืชคือ 5-10 ซม. หรือน้อยกว่า ..... ส่วนมูลสัตว์ไม่มีความหนาเพราะจะแทรกเข้าไปในชั้นเศษพืช .... รดน้ำทุกชั้น
6. ใช้คราดเหล็กค่อย ๆ ปรับแต่งให้กองปุ๋ยเป็นรูปสามเหลี่ยม มีความสูงรวม 1.5 ม. ชั้นบนสุดเป็นมูลสัตว์ .... จำนวนชั้นตามปกติก็ 15 - 17 ชั้นครับ .... จำนวนชั้นมากกว่านี้ก็ไม่เป็นปัญหาครับ .... จะทำหลายวันเสร็จก็ได้ ถ้าทำ 10 วันเสร็จ ก็จะเสร็จใน 60 วัน ..... ถ้าทำนานกว่านี้ก็ให้บวกไปอีก 50 วันจากวันที่ขึ้นกองเสร็จ
7. ภายในเวลา 2 เดือน ให้ดูแลน้ำ 3 ขั้นตอนดังนี้
7.1 รดน้ำวันละครั้ง
7.2 ทุก 7-10 วัน เอาไม้หรือเหล็กเจาะกองปุ๋ยถึงพื้นดิน รอบกอง ระยะห่างแต่ละรู 40 ซม. กรอกน้ำลงไป เสร็จแล้วปิดรู
7.3 หลังวันที่ 20 เอาจอบมาสุ่มตรวจหาบริเวณข้างในกองที่อาจแห้ง โดยสับกองลงไปลึกถึงพื้น ถ้ามีจุดใดแห้ง ก็ให้กรอกน้ำลงไปเพิ่ม แล้วปรับวิธีการให้น้ำกองปุ๋ยของเรา ..... ข้อนี้สำคัญที่สุดครับ
8. พอครบสองเดือน ทำให้กองปุ๋ยแห้งเพื่อให้จุลินทรีย์ที่กำลังย่อยเศษพืชเก่งสงบตัว โดยการล้มกอง แผ่ออก ทิ้งให้แห้ง แล้วจึงค่อยเก็บใส่กระสอบ หรือนำไปใช้ ..... การนำไปทำให้แห้งในร่มเป็นวิธีที่ดีที่สุด แต่ถ้ามีปริมาณมากจนขนไม่ไหว ก็แผ่ตากแดดได้เลย ค่าไนโตรเจนอาจสูญเสียบ้างจิ๊กนึงเท่านั้นครับ ..... การทำให้แห้งก็ไม่จำเป็นต้องให้แห้งสนิทครับ แค่มีความชื้น 30% ก็ใช้ได้แล้ว ตรวจดูได้โดยบีบปุ๋ยในมือ พอคลายแล้วมีแตกเป็นส่วนใหญ่ เป็นก้อนบางส่วนครับ
9. เมื่อปุ่ยหมักแห้ง ส่วนที่คิดว่าไม่เปื่อยก็จะแตกกรอบลงไปอีก ให้แยกส่วนที่ไม่เปื่อยจริง ๆ ออก แล้วเอาไปรวมทำกองปุ๋ยกองใหม่ ..... ส่วนปุ๋ยหมักก็นำใส่กระสอบ เก็บในที่ร่ม
การเจาะกองปุ๋ยเพื่อให้น้ำภายในกองปุ๋ย เป็นสิ่งที่เกษตรกรส่วนใหญ่ละเลย ส่งผลให้เศษพืชไม่ถูกย่อยสลาย เพราะมักจะคิดว่าการรดน้ำประจำวัน หรือการที่มีฝนตก จะทำให้มีน้ำไหลซึมเข้าไปในกองปุ๋ยได้ ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ผิดครับ วัสดุเช่นนี้จะชอบยึดน้ำไว้ที่ตัวมันเองและจะไม่ยอมให้น้ำไหลซึมลงด้านล่างตามแนวดิ่ง ... คล้าย ๆ กับกองฟางที่ตากฝนในนา ซึ่งภายในจะแห้งสนิท กองฟางจึงไม่เคยเปื่อยเป็นปุ๋ยเลยไม่ว่าจะทิ้งไว้กี่ปี ..... การที่เศษพืชไม่ยอมให้น้ำซึมลงข้างล่างแนวดิ่งทางวิชาการเรียกว่าเศษพืชมีคุณสมบัติของ Field Capacity ครับ
ปริมาณน้ำในข้อ 7.1 7.2 เมื่อให้น้ำเสร็จแล้ว อย่าให้มีน้ำเจิ่งนองที่พื้นมากเกินไป เพราะเป็นน้ำที่ชะเอาไนโตรเจนออกมา .... ถ้ามีน้ำซึมออกมา ก็ให้ทำร่องดักน้ำ เอาน้ำนี้ไปรดกลับกองปุ๋ย หรือเอาไปรดต้นไม้ ..... แต่ต้องระวัง อย่ารดต้นไม้บ่อยหรือรดมาก เพราะน้ำนี้แรงพอ ๆ กับน้ำละลายปุ๋ยยูเรียเลย
จะทำกองปุ๋ยยาว 4 ม.หรือ 400 ม. ก็เสร็จในสองเดือนเหมือนกัน เอาไปทำปุ๋ยหมักขายก็ได้ เป็นโรงปุ๋ยพอเพียงที่ไม่ต้องมีพื้นคอนกรีตหรือหลังคา เอาไปทำในนาในสวน ลดการขนย้าย แต่ต้องมีน้ำนะครับ ..... ใครไม่มีน้ำก็ต้องรอทำในหน้าฝนครับ
ใครอยากได้ปุ๋ยหมักแห้งแล้วประมาณ 1 ตัน ให้ทำกองยาว 4 เมตร .... ปกติ กองยาว 4 เมตรจะใช้มูลสัตว์ (แห้งหรือสดก็ได้) 360 กก. เศษพืช 1,000 กก.ครับ .... ถ้าซื้อมูลสัตว์ได้ กก.ละ 2 บาท ก็เท่ากับเป็นต้นทุนมูลสัตว์ 720 บาท ..... มูลสัตว์ใช้อะไรก็ได้ครับ เพราะต้องการแค่จุลินทรีย์กับไนโตรเจนเท่านั้น ...... ปุ๋ยหมักขายกันตันละ 7,000 - 9,000 บาททีเดียวครับ ..... เศษพืชก็ให้มองหาโอกาสอยู่เสมอ พยายามให้เป็นของฟรี หรือราคาต่ำที่สุด ไม่ว่าจะเป็นฟาง ใบไม้ ผักตบ หญ้า เศษผักในตลาด เปลือกผลไม้ เศษข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ..... ลองจีบ เทศบาล หรือ อบต. ดู เขาอาจให้งบมาก็ได้ หรือขนใบไม้มาให้ตลอดปีก็ได้ .... บอกไปเลยว่าจะทำศูนย์เรียนรู้การทำปุ๋ยหมักไม่พลิกกลับกองของชุมชน (ตามวิธีของมหาวิทยาลัยแม่โจ้) เพื่อลดต้นทุนตามนโยบายของรัฐบาล ลดการใช้ปุ๋ยเคมี ลดการเผา และมีแผนจะขยายเป็นศูนย์เรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ ..... แค่นี้ก็ฟินแล้วครับ
ข้อห้ามของการทำปุ๋ยวิธีนี้คือห้ามขึ้นเหยียบ ห้ามเอาผ้าคลุม เพราะจะทำให้อากาศไหลเวียนเข้าไปในกองปุ๋ยไม่ได้ ... ห้ามทำชั้นเศษพืชหนาเกินไปเพราะจุลินทรีย์จะเข้าไปย่อยสลายไม่ได้ ..... ห้ามทำใต้ต้นไม้ ต้นไม้จะตายได้
กองปุ๋ยวิธีนี้จะมีความร้อนจัดใน 5 วันแรก ชนิดที่ว่ามีไอร้อนลอยอ้อยอิ่งออกมาเลยเชียว ไอร้อนนี้เป็นตัวชี้ให้เห็นว่ากำลังมีอากาศร้อนลอยออกจากกองปุ๋ย ซึ่งส่งผลให้อากาศเย็นกว่าที่อยู่ด้านนอกต้องไหลเวียนเข้าไปแทนที่ จุลินทรีย์ในกองปุ๋ยจึงได้รับออกซิเจนจากอากาศที่ไหลเข้ากองปุ๋ยนี้ เอาไว้ใช้ในกิจกรรมการย่อยสลายโดยที่เราไม่ต้องพลิกกลับกองเลย ปรากฎการณ์นี้เรียกว่า การพาความร้อน (Chimney Convection) เป็นหลักการทางวิศวกรรมครับ
การทำปุ๋ยหมักวิธีนี้ใครมีสารเร่ง พด.1 หรือน้ำหมักชีวภาพ จะใช้ร่วมก็ได้ ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดครับ
ทีนี้ ถ้าอ่านมาถึงตรงนี้ แล้วคิดว่าเข้าใจดีแล้ว ก็อยากให้เข้าไปอ่านในลิ้งค์ต่อไปนี้เพิ่มครับ อ่านให้ละเอียด ช้า ๆ .... ถ้าอ่านได้ครบ บวกกับลงมือทำกองปุ๋ยเองด้วย รับรองว่าจะเก่งไม่น้อยกว่าจารย์ลุงทีเดียวเชียวครับ ..... ขอเน้นว่าวิธีทำปุ๋ยหมักของจารย์ลุงไม่เหมือนของใคร การนำวิธีอื่นมาผสมจะทำให้ไม่ได้ปุ๋ยหมักนะครับ อะไรที่ไม่บอกให้ใส่ก็ไม่ต้องใส่ จารย์ลุงบอกให้ตวงก็ต้องตวง จารย์ลุงไม่ได้บอกให้ใส่กากน้ำตาลก็ไม่ต้องใส่ อย่างนี้เป็นต้นนะครับ
การทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์แบบกองสามเหลี่ยมไม่พลิกกลับกอง
https://www.facebook.com/notes/ห้องเรียนปุ๋ยหมักแบบไม่พลิกกอง-แม่โจ้/การผลิตปุ๋ยหมักปริมาณมากแบบไม่พลิกกลับกอง/872779429405137
คำถามยอดฮิต
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=733113600038388&set=a.730302246986190.1073741829.729811563701925&type=1&theater¬if_t=photo_comment
คลิปการทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์แบบไม่พลิกกลับกอง
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=731674366848978&set=a.730302246986190.1073741829.729811563701925&type=1
ข้อห้ามในการทำปุ๋ยหมักแบบไม่พลิกกลับกอง
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=754950991187982&set=a.730302246986190.1073741829.729811563701925&type=1&theater
ปริมาณธาตุอาหารใน 1 ไร่ เปรียบเทียบกับปุ๋ยเคมี
https://www.facebook.com/CompostClassroom/photos/a.730302246986190.1073741829.729811563701925/813514211998326/?type=1&theater
06/09/2017