สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ -สพส-

สำนักพัฒนาระบบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ ขอประชาสัมพันธ์การให้บริการเกี่ยวกับใบอนุญาตให้ประกอบกิจการฆ่าสัตว์ทางระบบอิเล็กทรอนิกส์ (e-SLIMS)
ผู้สนใจสามารถเข้าใช้บริการตามลิงค์ 👉https://e-slims.dld.go.th/esh-portal/

https://www.facebook.com/share/14UhgXguRFv/

ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง กำหนดท้องที่ภาคใต้เป็นเขตควบคุมโรคระบาดชนิดปากและเท้าเปื่อย ในโค กระบือ แพะ แกะ สุกร หมูป่า และกวาง ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558 พ.ศ. 2568 มีผลบังคับใช้เมื่อวันจันทร์ที่ 26 มกราคม 2569 แล้วนั้น
เพื่อให้เจ้าหน้าที่ดำเนินการให้บริการออกใบอนุญาตเคลื่อนย้ายสัตวและซากสัตว์ภายในราชอาณาจักรปฏิบัติเป็นในแนวทางเดียวกัน กสก.ขอให้ดำเนินการดังนี้
1. ใบอนุญาตให้นำหรือเคลื่อนย้ายสัตว์หรือซากสัตว์ เข้าในเขตควบคุมโรคระบาด/เขตปลอดโรคระบาด/เขตกันชนโรคระบาด (ร.5) ซึ่งออกให้ก่อนวันประกาศราชกิจจานุเบกษา ให้ใช้ประกอบการเคลื่อนย้ายสัตว์หรือซากสัตว์ไปยังสถานที่ปลายทางตามใบอนุญาตดังกล่าว โดยถือว่าได้รับอนุญาตให้เคลื่อนย้ายสัตว์หรือซากสัตว์ไปยังสถานที่ปลายทางตามใบอนุญาตนั้น
2. ขอให้แจ้งประชาสัมพันธ์ให้แก่ผู้ประกอบการ ประกาศยกเลิกเขตควบคุมโรคภาคใต้มีผลบังคับแล้ว การยื่นแบบคำขออนุญาตนำหรือเคลื่อนย้ายสัตว์หรือซากสัตว์ภายในราชอาณาจักร (ร.1/2) ต่อสัตวแพทย์ประจำท้องที่ต้นทางผ่านระบบ e-Movement จะออกเป็นใบอนุญาตให้นำหรือเคลื่อนย้ายสัตว์หรือซากสัตว์ไปยังท้องที่จังหวัดอื่น (ร.4)
3. มาตรการควบคุม กำกับ ตรวจสอบ การพิจารณาอนุญาตเคลื่อนย้าย มาตรการกักสัตว์ และการควบคุมโรคระบาดสัตว์ ให้ปฏิบัติตามประกาศกรมปศุสัตว์ เรื่อง กําหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขการขออนุญาต และการออกใบอนุญาต การตรวจโรค และทําลายเชื้อโรคในการนําสัตว์หรือซากสัตว์ไปยังท้องที่จังหวัดอื่น พ.ศ. 2558 และอนุบัญญัติตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558

https://aqi-new.dld.go.th/index.php/th/news-head/news-activity/banner/announcedld270169

Demand and supply ใช้ การตลาดนำการผลิต ถึงจะเจ็บบ้างเวลาตลาดไม่เป็นใจแต่น่สจะตอบโจทย์กว่าประชานิยมอุดหนุนแบบให้เปล่าเป็นนเตี้ยอุ้มค่อม

บาดแผลการคลัง ‘อุดหนุนเกษตร’ 8 แสนล้าน รัฐผวา! ปิดช่อง ‘แจกเงินแบบให้เปล่า’ นโยบายอุดหนุนภาคเกษตรแบบให้เปล่า โดยใช้ช่องทางกฎหมาย พ.ร.บ.วินัยการเงินการคลังม.28 ที่ให้ธนาคารเฉพาะกิจของ...

🚩 กรมปศุสัตว์ เปิดขอบข่ายให้ผู้สนใจ
สามารถยื่นขอรับรอง GAP บ้านนกแอ่นกินรัง
ได้ตั้งแต่ 25 พ.ย. 68 เป็นต้นไป

ผู้สนใจสามารถติดต่อได้ที่สำนักงานปศุสัตว์อำเภอหรือจังหวัด ณ ที่ตั้งของบ้านนกแอ่น
โดยไม่มีค่าใช้จ่าย

🙏🙏 ทั้งนี้ ผู้ประกอบกิจการบ้านนกแอ่น กรุณาศึกษารายละเอียดคุณสมบัติพื้นฐาน และหลักฐานประกอบการขอรับรอง GAP ที่เกี่ยวข้อง

ผ่านทาง https://certify-new.dld.go.th/index.php/th/news-head/khaw-prachasamphanth/edible-nest-swiftlet

📣 มั่นใจในคุณภาพและมาตรฐาน “น้ำนมโค” ของไทย
✨ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ขอสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค โดยยืนยันว่ากระบวนการผลิต น้ำนมโคดิบของประเทศไทย มีมาตรฐานที่เข้มงวดและเป็นที่ยอมรับในระดับสากลตลอดห่วงโซ่การผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำนมที่ถึงมือผู้บริโภคมีคุณภาพและปลอดภัยอย่างแท้จริง 🥛

✨ มกอช. ในฐานะหน่วยงานหลักในการกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร ได้กำหนด “มาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ.)” ที่เกี่ยวข้องกับน้ำนมโคดิบไว้อย่างครอบคลุม ดังนี้ 👇

🥛 มกษ. 6003-2553: น้ำนมโคดิบ
📒 มาตรฐานนี้กำหนด องค์ประกอบและคุณภาพของน้ำนมดิบที่รับจากฟาร์มโคนมก่อนนำไปแปรรูป มีการกำหนดองค์ประกอบทางเคมี เช่น ปริมาณโปรตีน ปริมาณไขมัน ปริมาณเนื้อนมไม่รวมมันเนย รวมถึงเกณฑ์ด้านความปลอดภัย เช่น จํานวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด จํานวนโคลิฟอร์ม และสารปนเปื้อน ยาสัตว์ตกค้าง ต่าง ๆ ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย
👉 อ่านเพิ่มเติมhttps://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20190607132619_274921.pdf

🐮 มกษ. 6402-2562: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มโคนม
📒 มาตรฐานนี้ใช้เป็นแนวทางในการจัดการฟาร์ม เพื่อให้ได้น้ำนมดิบที่มีคุณภาพ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยครอบคลุมตั้งแต่ การจัดการฟาร์ม การเลี้ยงดู การจัดการอาหาร การรีดนม ไปจนถึงการจัดเก็บและการขนส่งน้ำนมดิบ
👉 อ่านเพิ่มเติมhttps://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20200508102709_951902.pdf

🏭 มกษ. 6401-2558: การปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ
📒 มาตรฐานนี้เป็นมาตรฐานบังคับ ที่ควบคุมขั้นตอนการรับน้ำนมดิบจากเกษตรกร การตรวจวิเคราะห์คุณภาพ การลดอุณหภูมิ และการเก็บรักษา โดยกำหนดให้น้ำนมดิบต้องถูกทำให้เย็นลง ไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส ภายใน 2 ชั่วโมง หลังการรับน้ำนมดิบ และต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอดเวลา เพื่อชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ รวมถึงต้องมีกระบวนการตรวจสอบคุณภาพและการจัดการทางสุขลักษณะที่ดี เพื่อให้ได้น้ำนมดิบที่มีคุณภาพสำหรับแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
👉 อ่านเพิ่มเติมhttps://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20190610141135_851486.pdf

✨ มกอช. ทำงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กรมปศุสัตว์ และ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อกำกับดูแลและตรวจสอบคุณภาพน้ำนมโคอย่างสม่ำเสมอตลอดห่วงโซ่อุปทาน หากน้ำนมดิบไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ก็จะไม่ถูกนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูป
🥛 ขอให้ประชาชน มั่นใจในผลิตภัณฑ์นมโคของไทย ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานภายใต้การกำกับดูแลของหน่วยงานรัฐ
🥛 การบริโภคนมยังคงเป็นสิ่งสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในทุกช่วงวัยตามคำแนะนำของแพทย์และนักโภชนาการ
✨ มกอช. ขอเชิญชวนให้ทุกท่านบริโภคนมอย่างเข้าใจ และเลือกรับข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือได้เท่านั้น 🧡

หนึ่งในกลไกพิเศษของนมโคในประเทศไทย คือ การมี "ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ" เมืองไทยเป็นเมืองร้อน นมโคหลังรีดออกมาต้องเก็บรักษาไว้ในความเย็นไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส ก่อนส่งไปแปรรูปฆ่าเชื้อด้วยความร้อน แต่เกษตรกรไทยหลายรายไม่สามารถมีกระบวนการลดอุณหภูมินี้ได้ที่ฟาร์มเพราะจำเป็นต้องมี Cooling tank ที่ลดอุณหภูมินมได้ จึงเกิดเป็นหน้าที่ของ "ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ" ที่จะรับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกรมาผ่านกระบวนการลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส และเก็บรักษาก่อนส่งต่อไปผลิตต่อไป แต่การรับซื้อน้ำนมดิบนี้ก็ไม่ใช่กระบวนการที่ง่าย จำเป็นต้องมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบทุกครั้ง เช่น ไม่มีการปนเปื้อนทางกายภาพต่างๆ ไม่มีปัญหาเต้านมอักเสบ ไม่มีการผสมน้ำปลอมปน ไม่มีเชื้อจุลินทรีย์เกินเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งนมทุกถังที่มาส่งจะถูกเก็บตัวอย่างตรวจสอบ ส่งผลทั้งการไม่รับซื้อหากคุณภาพไม่ผ่านหรือการให้ราคาตามคุณภาพนมที่ตรวจสอบ ที่สำคัญที่สุดคือ เกษตรกรโคนมจะทราบดีว่า "ห้ามมียาปฏิชีวนะตกค้าง" เรื่องนี้ซีเรียสมาก เพราะหากตรวจพบ ไม่เพียงแค่นมที่รวบรวมไว้ทั้งหมดต้องถูกทำลายทิ้ง แต่เกษตรกรที่ส่งนมที่มียาปนเปื้อน จะถูกปรับอย่างน้อยเป็นมูลค่าของนมทั้งหมดที่ต้องทำลายด้วย จึงเป็นความรับผิดชอบของเกษตรกรโคนมไทย ที่จะผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพดี ห้ามมียาตกค้างใดๆ จะเห็นได้ว่า นมโคไทย เป็นสินค้าที่ถูกตรวจสอบเข้มงวดมากจริงๆ ผู้บริโภคโปรดมั่นใจในการบริโภคนมโคไทย #นมไทยมาตรฐานโลก

‘กรมปศุสัตว์’ ยืนยัน น้ำนมโคสดไทย ปลอดภัยทุกหยด ภายใต้การตรวจสอบและรับรองมาตรฐานการผลิตทุกขั้นตอน เดินหน้าส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ ยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้แข่งขันได้ในระดับสากล

วันที่ 9 พ.ย.68 นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์เปิดเผยถึง กระแสข่าวเรื่องน้ำนมโคที่มีการผสมสารอื่นๆ ซึ่งอาจกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค ขอให้ประชาชนมั่นใจว่า “น้ำนมดิบ" ที่ผ่านการตรวจสอบและรับรองจากกรมปศุสัตว์ ปลอดภัยตามมาตรฐานสากลทุกขั้นตอน โดยกรมปศุสัตว์ร่วมมือกับสหกรณ์ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบและภาคเอกชน ดูแลคุณภาพน้ำนมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคได้ดื่มนมสดแท้ สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ

กรมปศุสัตว์ได้ส่งเสริมและตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบในทุกระดับ เริ่มจากการดูแลสุขภาพและการเลี้ยงโคนมในฟาร์ม โดยเกษตรกรได้รับคำแนะนำและบริการวัคซีนป้องกันโรคระบาดประจำปี รวมทั้งพัฒนาโคนมพันธุ์ “ทรอปิคอลโฮลสไตล์” ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของไทยที่ทนต่อสภาพอากาศร้อนและแมลง แม่โคให้น้ำนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชอาหารสัตว์และผลิตอาหารโคนมคุณภาพดีในประเทศ

ก่อนรีดนมทุกครั้ง ได้แนะนำให้เกษตรกรตรวจสุขภาพแม่โคเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเต้านมอักเสบ เมื่อน้ำนมดิบถูกส่งไปยังศูนย์รวบรวม จะมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างละเอียด ทั้งการปนเปื้อนของยา สารเคมี เชื้อโรค และค่ามาตรฐานทางกายภาพ ก่อนส่งต่อไปยังโรงงานแปรรูป ซึ่งทุกขั้นตอนอยู่ภายใต้ระบบรับรองมาตรฐานของกรมปศุสัตว์

อธิบดีกรมปศุสัตว์ย้ำว่า กรมปศุสัตว์มีหน้าที่กำกับ ดูแลและส่งเสริมให้เกษตรกรโคนมทั่วประเทศผลิตน้ำนมที่มีมาตรฐานและปลอดภัย โดยเป็นไปตามนโยบายของร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ และยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้แข่งขันได้ในระดับสากล ตลอดจนสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และยกระดับรายได้เกษตรกรอย่างยั่งยืน พร้อมย้ำว่า “น้ำนมโคทุกหยดจากฟาร์มเกษตรกรไทย สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง”

🐄🥛
อย่าเชื่อทุกอย่างที่ได้ยิน... มาดูข้อเท็จจริงเรื่อง “นมโค” กันเถอะ!

ช่วงที่ผ่านมา มีคลิปวิดีโอหนึ่งกล่าวถึง “ #การดื่มนมโค” ว่าอาจไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสร้างความกังวลและความเข้าใจที่คลาดเคลื่อนในสังคม
รวมถึงส่งผลกระทบต่อ #เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมไทย 🇹🇭

ในฐานะ #คณะสัตวแพทยศาสตร์จุฬาฯ
ซึ่งมีบทบาททั้งด้าน #วิชาการ #งานวิจัย และ #การสื่อสารองค์ความรู้สู่สาธารณะ

#ฝ่ายประชาสัมพันธ์และภาพลักษณ์องค์กร
จึงได้จัดทำ

“8 ความเชื่อที่ผิดเกี่ยวกับการดื่มนมของคนไทย”

เพื่อให้ประชาชนได้เข้าใจข้อเท็จจริงทาง #วิทยาศาสตร์
เกี่ยวกับ “ #นมโค” อย่างถูกต้อง ชัดเจน และเข้าใจง่าย 🥛📊

💬 เราไม่ได้มีเจตนาเพื่อโต้แย้งหรือชี้ผิดใคร
แต่เพียงต้องการส่งต่อ “ #ข้อมูลที่ถูกต้อง”
เพื่อให้ทุกคนได้ตัดสินใจบนพื้นฐานของ #ความรู้

และร่วมเป็นกำลังใจให้กับ #เกษตรกรผู้ผลิตนมไทย
ที่ตั้งใจพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของนมมาโดยตลอด 🐄💗

📍ขอเชิญทุกท่านร่วมกัน📢
✅ #อ่าน
✅ #ทำความเข้าใจ
✅ และ #แชร์ต่อ เพื่อส่งต่อความรู้ที่ถูกต้องสู่สังคมไทย

และสนับสนุน ** **

#ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาการเลี้ยงโคนมในเขตร้อนชื้น

สนใจอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม และดูเอกสารอ้างอิง โดยการ scan QR จากแผ่นประชาสัมพันธ์นี้

โปรดกดติดตามเพจของ ** #คณะสัตวแพทยศาสตร์จุฬาฯ **
** #ข้อมูลจริงไม่ดราม่า **

🐄🥛
อย่าเชื่อทุกอย่างที่ได้ยิน... มาดูข้อเท็จจริงเรื่อง “นมโค” กันเถอะ!

ช่วงที่ผ่านมา มีคลิปวิดีโอหนึ่งกล่าวถึง “ #การดื่มนมโค” ว่าอาจไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสร้างความกังวลและความเข้าใจที่คลาดเคลื่อนในสังคม
รวมถึงส่งผลกระทบต่อ #เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมไทย 🇹🇭

ในฐานะ #คณะสัตวแพทยศาสตร์จุฬาฯ
ซึ่งมีบทบาททั้งด้าน #วิชาการ #งานวิจัย และ #การสื่อสารองค์ความรู้สู่สาธารณะ

#ฝ่ายประชาสัมพันธ์และภาพลักษณ์องค์กร
จึงได้จัดทำ

“8 ความเชื่อที่ผิดเกี่ยวกับการดื่มนมของคนไทย”

เพื่อให้ประชาชนได้เข้าใจข้อเท็จจริงทาง #วิทยาศาสตร์
เกี่ยวกับ “ #นมโค” อย่างถูกต้อง ชัดเจน และเข้าใจง่าย 🥛📊

💬 เราไม่ได้มีเจตนาเพื่อโต้แย้งหรือชี้ผิดใคร
แต่เพียงต้องการส่งต่อ “ #ข้อมูลที่ถูกต้อง”
เพื่อให้ทุกคนได้ตัดสินใจบนพื้นฐานของ #ความรู้

และร่วมเป็นกำลังใจให้กับ #เกษตรกรผู้ผลิตนมไทย
ที่ตั้งใจพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของนมมาโดยตลอด 🐄💗

📍ขอเชิญทุกท่านร่วมกัน📢
✅ #อ่าน
✅ #ทำความเข้าใจ
✅ และ #แชร์ต่อ เพื่อส่งต่อความรู้ที่ถูกต้องสู่สังคมไทย

และสนับสนุน ** **

#ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาการเลี้ยงโคนมในเขตร้อนชื้น

สนใจอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม และดูเอกสารอ้างอิง โดยการ scan QR จากแผ่นประชาสัมพันธ์นี้

โปรดกดติดตามเพจของ #คณะสัตวแพทยศาสตร์จุฬาฯ
#ข้อมูลจริงไม่ดราม่า

กรมอนามัย แจ้งความจริงเกี่ยวกับ "นมโค"

📌 6 ความเชื่อที่ผิด ❌ เกี่ยวกับการดื่มนมวัว 🥛

🥛 อาการท้องอืด และท้องเสียจากการดื่มนม เกิดจากการแพ้นม🥛
✅ ความจริง ✅
อาการท้องอืดและท้องเสียจากการดื่มนมมิใช่การแพ้ (allergy) แต่เกิดจากร่างกายหยุดสร้างเอ็มไซม์แล็กเทส ทำให้ไม่สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสในน้ำนมได้ ส่งผลให้มีอาการ ท้องอืด ท้องเสีย ดังนั้น เพื่อให้ร่างกายได้ปรับตัว โดยแนะนำให้ดื่มนม 1 แก้ว ต่อ 1-2 สัปดาห์ และไม่ควรดื่มนมตอนท้องว่าง ควรดื่มนมหลังอาหารหรือเลือกดื่มนมที่ปราศจากแลคโตส(lactose-free)

🥛 นมผงมีคุณภาพสู้น้ำนมโคสดไม่ได้ 🥛
✅ ความจริง ✅
นมผงมีคุณค่าโภชนาการด้อยกว่าน้ำนมสดเพียงเล็กน้อย จากการที่โปรตีนและวิตามินบางส่วนในน้ำนมสดสลายตัวไปกับความร้อน ซึ่งในทางโภชนาการนับว่าไม่รุนแรง เพราะสารอาหารหลักที่คาดหวังจากการดื่มน้ำนมยังคงอยู่ และที่สูญเสียไปก็สามารถทดแทนด้วยการเสริมลงไปได้

🥛 ดื่มนมข้าว นมถั่ว นมนัท ทดแทนนมโคได้ 🥛
✅ความจริง ✅
คุณภาพของโปรตีนในข้าวและถั่วซึ่งเป็นโปรตีนจากพืช มีคุณภาพด้อยกว่าโปรตีนในน้ำนมซึ่งเป็นโปรตีนจากสัตว์ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมข้าว นมถั่ว และนมนัทที่อาจผลิตขึ้นมาให้มีปริมาณโปรตีนเท่าน้ำนมโค จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายที่ด้อยกว่า เนื่องจากมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบถ้วน

🥛 การดื่มนมเป็นประจำทำให้ดื้อยาปฏิชีวนะจากยาปฏิชีวนะที่ปนเปื้อนในน้ำนมโค
✅ ความจริง ✅
เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว อาจเป็นความจริง เพราะเกษตรกรบางราย ใช้ยาปฏิชีวนะผสมกับอาหารแม่โคเพื่อป้องกันโรคเต้านมอักเสบ (mastitie) แต่ปัจจุบันการเลี้ยงดูแบบปล่อยทุ่ง ดูแลด้านโภชนาการและสุขภาพของแม่โคตามแนวทางนมพรีเมียมของ อย. และเฝ้าระวังคุณภาพน้ำนมดิบและผลิตภัณฑ์ ทำให้ปัญหาดังกล่าวไม่เกิดขึ้นแล้ว

🥛 ดื่มนมโคแล้วเกิดมะเร็ง 🥛
✅ ความจริง ✅
ผลวิเคราะห์เอกสารงานวิจัยอย่างเป็นระบบ (systematic reviews) ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์ต่อการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งไต มะเร็งปอด มะเร็งต่อมน้ำเหลือง มะเร็งต่อมไทรอยด์ และ มะเร็งเม็ดโลหิตขาว การดื่มนมและผลิตภัณฑ์นม ช่วยลดคาวมเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งทหารหนัก

🥛 ดื่มนมกับเนื้อสัตว์ไม่ได้ 🥛
✅ ความจริง ✅
การห้ามกินเนื้อสัตว์ร่วมกับน้ำนมเป็นเหตุผลด้านศาสนามากกว่าอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากการฆ่าลูกโคตัวผู้ที่เพิ่งคลอดตามเเนวปฏิบัติของฟาร์มโคนม ทำให้เกรงว่าจะนำเนื้อของลูกโคไปบริโภคพร้อมกับน้ำนมที่ควรจะเป็นอาหารของมัน ซึ่งเป็นข้อห้ามตามความเชื่อในศาสนายิวมิได้เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหาร

----------------------------------------------------------------------

📍 ด้วยรักและห่วงใย อยากให้คนไทยรอบรู้เรื่องสุขภาพ ด้วยหลัก 3 รู้อยู่รอด เพื่อการรู้ถึงสถาณะสุขภาพที่ดีของตัวเองได้ทุกวัยในทุกวัน จาก กรมอนามัย 💝
📌 อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามข่าวสาร สาระสุขภาพ และกิจกรรมดี ๆ จากเรานะคะ
👉 ท่านสามารถ ติดตามสาระความรู้สุขภาพ เพิ่มเติมได้ที่
https://multimedia.anamai.moph.go.th/
👉 และอีกหนึ่งช่องทาง เพื่อ ติดตามสาระความรู้สุขภาพควบคู่ไปกับความบันเทิง เพิ่มเติมได้ที่
https://www.tiktok.com/.anamai.thailand
tiktok.com/.thailand

#กรมอนามัย #ดื่มนม #นม #แพ้นม #นมวัว
#กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข
#กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี

นมวัวไม่ใช่ยาพิษ #หมอยืนยัน #วิทยาศาสต์ฟันธง #อย่าให้ต้องถึงไสยศาสตร์เลย

นมวัว = ยาพิษ !?

กลับมาอีกครั้งในรูปแบบที่ใหม่กว่าเดิม ผ่านหัวข้อที่ฮิตมากสมัยนี้อย่าง "อาหารแปรรูปสูง" หรือ UPF (Ultra-processed Food) ผ่านปากของคนที่มีชื่อเสียง ... สร้างความกลัวให้ผู้บริโภคอย่างเราและเด็ก ๆ ในการดื่มนม ในนามของหมอเด็ก ฟังแล้วก็ได้แต่ถอนหายใจวน ๆ เอาแบบนี้เลยเหรอ ... ได้เหรอ

เอาความจริงที่คลาดเคลื่อนก่อนนะครับ

แพ้นม เพราะสารเคมีที่เจอปนในน้ำนม
แพ้นม เพราะน้ำตาลแลคโตสในนม กินแล้วผื่นขึ้น
นมวัว ออกมาแล้วบูดเลย
นมวัวมีฮอร์โมน

ตีความในภายหลังไปต่อได้ที่ นมวัวในไทยคุณภาพไม่ดีเท่าที่อื่น ใครตีความอย่างไรไม่ทราบได้ แต่ฟังแล้วชวนจะตีความไปในเชิงนั้นได้ง่าย

สรุปแล้วเราควรทำเช่นไร ถ้าอาหารที่อยู่รอบตัวนั้นมีคนมาบอกว่ามันอันตรายโน่นนี่นั่น ผักเจือยาฆ่าแมลง อาหารนั่นโน่นนี่มีสารมากมาย ปลามีโลหะเจือปน ไก่มีฮอร์โมน (อันนี้ก็ยังมีคนเชื่ออยู่) สรุปแล้วเราอาจต้องปลูกผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงหมู เลี้ยงวัวแบบออร์แกนิค Grass-fed Free-Range วิ่งเต็มที่ในทุ่งหญ้าธรรมชาติแล้วเอามารีดนม รีบฆ่าเชื้อแล้วกินเลย เดี๋ยวบูด ว่าซั่น ... ฮัลโหล ! ถ้าคิดเช่นนี้ แค่หายใจยังมี PM2.5 หรือมลพิษ ถ้าใช้หลักการเดียวกันนี้เราอาจต้องกลั้นหายใจ อิ๊ เอาล่ะ บ่นพอแล้ว
กลับมาที่ข้อเท็จจริง

การแพ้นม ไม่เกี่ยวอะไรกับน้ำตาลแลคโตส

ยามพูดถึงการแพ้ เราแพ้ "โปรตีน" ของอาหารนั้น ในนม โปรตีนที่มนุษย์แพ้ก็คือ เคซีน เวย์ (เบต้า แลกโตโกลบูลิน อัลฟ่าแลกตัลบูมิน) กินเข้าไป ภูมิคุ้มกันเจอโปรตีนที่แพ้ จึงเกิดอาการเช่น ผื่นคัน ผื่นผิวแห้งลอก (ในเด็กเล็กก็จะเป็นที่แก้ม หน้าแขนหลังขา) มิใช่แพ้แลคโตส

ทีนี้เวลาผู้ใหญ่หลายคนกินนมแล้วรู้สึกท้องอืด ปวดท้องไม่สบายท้อง ถ่ายเหลว บางคนอาจมีคลื่นไส้ได้ กรณีนี้เกิดจากการย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่ได้ (Lactose Intolerance) เพราะการผลิตน้ำย่อยแลคเตสลดลงตามวัย (Lactase Deficiency) มนุษย์โตขึ้น ไม่ค่อยได้กินนมเป็นอาหารหลักแล้ว น้ำย่อยจึงลดลงตามธรรมชาติ คนไทยราว 40-50% เป็นแบบนี้ คือ กินนมแล้วอึดอัดไม่สบายท้อง ถ้าอยากดื่มนมก็ดื่มนม Lactose-free ได้ จบ ... ไม่ใช่น้ำตาลแลคโตสทำให้เกิดผื่นแพ้ ไม่เกี่ยว คนละเรื่องครับ ... แล้วการแพ้ก็ไม่เกี่ยวกับสารเคมีใดอีกด้วย

เอาจริง ๆ คนที่บอกว่าตัวเองแพ้นม แพ้นมจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้ ต้องกลับไปดูด้วย เพราะหลายคนคิดเอง วินิจฉัยเอง งดเอง ทั้งที่ไม่ใช่ผื่นแพ้เสียด้วยซ้ำ ที่พบบ่อยคือ ผื่นเซปเดิร์ม .... ต่อมไขมันอุดตันที่มักพบที่หนังศีรษะ ไรผม มักถูกทึกทักว่าแพ้นมแล้วก็งด ทั้งที่ไม่เกี่ยวกัน เมื่อสักเดือนก่อนก็เจอคนไข้ที่คิดแล้วทำเช่นนี้ พ่อหมอเลยบอกว่า กินตามปกติแล้วสวดมนต์เอานะแม่ สรุปหายค่ะ ดูแลผิวหนังให้ดีก็หายตามปกติ ไม่ต้องใช้ยาด้วย ... แพ้แบบใด ...

สารกันบูด หรือวิตามินที่เติมลงไปในนมหรืออาหาร แต่ทั้งหมดอยู่ภายใต้มาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารที่ถือว่าปลอดภัยกับร่างกาย ... จบ แค่นั้น ... แต่ความเป็นจริงก็คือ หากเลือกได้ การเลือก Whole Food คือ อาหารที่เป็นวัตถุดิบจริง ๆ ย่อมดีกว่าอาหารแปรรูปที่มีความเค็ม หวาน มันสูงนะ เพราะจะติดหวาน มัน เค็ม ไม่ดีหรอกในระยะยาว

กลับมาที่นม

นมในท้องตลาดแบ่งง่าย ๆ เป็น 3 ชนิด คือ

1. นมโค 100% รสจืดที่อาจมาในรูปแบบพาสเจอร์ไรซ์ หรือ UHT ขึ้นกับว่าความร้อนที่ใช้ในการฆ่าเชื้อสูงแค่ไหน พาสเจอร์ไรซ์ก็ราว 70 อายุอยู่ได้ไม่กี่วัน UHT ก็เกิน 130 องศาสเซลเซียสเป็นเวลาไม่กี่วินาที อายุอยู่ในกล่องได้เป็นปี (จำตัวเลขเป๊ะ ๆ ไม่ได้แต่ประมาณนี้แหละ)
2. นมเสริมสารอาหาร (Fortified Milk) เติมนั่นโน่นนี่ลงไป วิตามิน A D กรดไขมัน DHA ARA ในความเป็นจริงมีทั้งแบบเอานมโคสดมาเติมสารอาหาร หรือเอานมผงมาละลายเติมสารอาหาร หรือมีทั้งสองแบบในกล่องเดียวก็มี
3. นมโคที่เติมรสชาติ รสหวาน ชอคโกแลต สตรอว์เบอรี่ จะมีการเติมน้ำตาลและรสชาติลงไป

นมหลายชนิดในปัจจุบันไม่ใช่นมโคสด อย่างที่บอก หลายชนิดเอานมผงมาละลายเพื่อทำเป็นนมกล่อง ถามว่าต่างกันไหม ได้ฟิลลิ่งแบบแฮรี่ พ็อตเตอร์ ... นมวัวบริสุทธิ์ ว่าซั่น

ในแง่ทั่วไปเชิงอาหาร ถือว่าไม่ต่างกัน ให้พลังงานหลักและแคลเซียมได้เช่นกัน แต่ก็จะมีคนมองว่า นมผงเป็น UPF ก็สุดแล้วแต่จะมอง ... แต่ต้องเข้าใจว่า นมผงนั้นช่วยชีวิตเด็กทั่วโลกให้รอดชีวิตในวันที่เขาไม่มีนมแม่ให้กินนะ อันนี้ยอมรับ แต่มองในเชิง UPF ก็ชัดเจนว่า นมแม่นั้นดีที่สุด และมีข้อมูลว่าเด็กที่กินนมผงนั้นเพิ่มความเสี่ยงต่อหลายโรคในอนาคตได้ ... นี่เทียบกับนมแม่ที่เป็นซูเปอร์ฟู้ดแห่งมวลมนุษยชาตินะ ไม่มีอะไรสู้ได้หรอก แต่ในเชิงอาหารหลังจากนมแม่หมด นมก็คือนม นมอะไรพื้นฐานก็คือ โอเค แต่ทางการแพทย์นั้นเราอยากให้เด็กดื่มนมรสจืดไงล่ะ จะเลือกนมแบบใด คิดต่อได้เอง แต่ถ้าลูกไม่กินรสจืดจริง ๆ ก็คงพอหยวน ๆ แหละ แต่มิใช่สิ่งที่ดีที่สุดเนาะ

อุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบัน มีกฎระเบียบมากมายในการควบคุมยาปฏิชีวนะ การใช้ยาและฮอร์โมน ทุกอย่างทำเพื่อให้เกิดความปลอดภัยกับผู้บริโภคอย่างเรา ดังนั้นขอให้เบาใจ แต่ถ้ากังวลมาก คุณอาจต้องลองฝึกเลี้ยงหมู ไก่ วัว ปลา และปลูกผักเองดู 5555 เข้าใจความกังวลแหละ แต่หลายทีความกังวลนั้นเกิดจากข้อมูลที่ไม่ถูกต้องสร้างความหวาดกลัวให้คนทั่วไป เราอาจต้องคิดวิเคราะห์แยกแยะดู ... ทุกอย่างที่พ่อหมอพูดไป ก็อย่าเพิ่งเชื่อนะ ลองเอาไปคิดวิเคราะห์ดู

สรุปทุกคนเริ่มทำปศุสัตว์เอง อิ๊ 5555

#หมอวินเพจเลี้ยงลูกตามใจหมอ

สั่งหนังสือเกี่ยวกับสุขภาพเด็กและการเลี้ยงลูกของหมอวินทั้ง 4 เล่ม
รวมถึง นิทานชุด ‘เด็กชายช่างสงสัย’ ได้ที่

อินบอกซ์ http://m.me/tamjaimorbooks
และ https://tamjaimorbooks.page365.net/

A. เลี้ยงลูกให้กินง่าย แก้ไขเด็กกินยาก * NEW ฉบับปรับปรุง 2568
(ปลูกฝังพฤติกรรมการกินที่ดี แก้ปัญหากินยาก)
B. อย่าปล่อยให้พ่อแม่รังแกฉัน (การเลี้ยงลูกเชิงบวก)
C. The Parent's Guide to The First Year
เคล็ด(ไม่)ลับ สำหรับพ่อแม่มือใหม่ * NEW
D. สู่วิถีเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ฉบับชีวิตจริง * NEW
Survival Guide to Breastfeeding
E. นิทานชุด มิน เด็กชายช่างสงสัย (3 เล่ม - เสียงอะไรน่ะ, แปรงฟัน แปรงฟัน, ก็ผมไม่อยากนอนนี่นา)