ديــوان الحــبوب office des céréales

منشور وزاري مشترك ( وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، وزارة الداخلية ووزارة التجارة وتنمية الصادرات ) حول ضرورة تسليم صابة الحبوب من قمح صلب و لين لمراكز التجميع دون سواها.

أكثر من 7 مليون قنطار من الحبوب جمّعت إلى غاية 5 أوت – تونس – أخبار تونس بلغت كميات الحبوب المجمعة بتاريخ 5 أوت 2022 بمختلف مناطق الإنتاج البلاد 433ر7مليون قنطارا، وفق ما اعلنه ديوان الحبوب الاحد. وتتوزع كميات الحبوب المجمعة، على عديد الاصنا...

بلاغ
في إطار الاستعدادات لموسم الحبوب 2022/2023، تعلم وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أنه سيتمّ توفير بذور الحبوب الممتازة بمختلف أنواعها وأصنافها بالكميات المطلوبة بجميع نقاط البيع بالأسعار التالية :
أسعار بذور الحبوب الممتازة :
- القمح الصلب : 145د/ق
- القمح اللين : 115 د/ق
- الشعير والتريتيكال : 105 د/ق
كما سيتمّ كذلك توفير الشعير المراقب المعدّ للبذر بالكميات المطلوبة بسعر 100 د/ق.
هذا ويتمّ توظيف نسبة 3% على مستوى سعر بيع القنطار من أصناف البذور الممتازة التي بها عقود استغلال تجاري وذلك بعنوان حقوق الاستنباط.

🔴 كندار / سوسة : استرجاع كمية هامة من أكياس القمح الصلب المسروقة... بعد سرقتها من ديوان الحبوب بساقية الزيت بصفاقس
على إثر توفر معلومات مفادها حلول شاحنة ثقيلة محملة بكمية كبيرة من القمح الصلب تمت سرقتها من ديوان الحبوب بساقية الزيت صفاقس و تم إفراغها بمرجع نظر معتمدية كندار من ولاية سوسة؛ و بإيلاء رئيس مركز حرس كندار الأهمية اللازمة الموضوع تم تحديد مكان المسروق و بعد مراجعة النيابة العمومية تحولت دورية تابعة لمركز حرس كندار مؤطرة برئيس المركز و معززة بدورية تابعة لفرقة الطريق العمومي بالنفيضة الى منزل بكندار أين تم حجز عدد 21 كيس من القمح الصلب ( فارينة) و إيقاف صاحب المنزل الذي بدوره إعترف عن مكان تواجد بقية الكمية بمنزل شخص آخر يقطن بدار الجمعية السبيخة و بعد مراجعة النيابة العمومية تم التحول الى المكان المذكور بتعزيز من دورية تابعة لحرس دار الجمعية و حجز عدد 62 كيس من القمح الصلب ( فارينة) و إيقاف صاحب المنزل و بقية مرتكبي جريمة السرقة.
وقد حضر ممثل عن ديوان الحبوب بساقية الزيت و تم التعرف على المسروق و تسليمه إياه وفق ما أفادت به النقابة الأساسية بمنطقة الحرس الوطني بالنفيضة.

الدائرة الجهوية لديوان الحبوب بأريانة / منوبة

يعتزم ديوان الحبوب إنتداب عدد (01) عون إداري لمدة محدودة لفائدة خزان السماتي للحبوب بواد الليل وفق البلاغ التالي :

http://www.emploi.nat.tn/ckeditor/ckfinder/userfiles/files/conc_OC_MAI_22.pdf

باجة: فتح 3 مراكز جديدة لتجميع الحبوب وتوقعات بصابة قياسية🇹🇳
h

باجة: فتح 3 مراكز جديدة لتجميع الحبوب وتوقعات بصابة قياسية - Successful Tunisia أعلن المندوب الجهوى للتنمية الفلاحيّة بباجة، عبد الرؤوف الجزيري، اليوم الثلاثاء، عن فتح 3 مراكز جديد

باجة:أمطار ربيعية هامة تبشّر بصابة حبوب قياسيّة

باجة:أمطار ربيعية هامة تبشّر بصابة حبوب قياسيّة - Successful Tunisia تهاطلت على ولاية باجة، خلال الـ48 ساعة الاخيرة، كميات هامّة من الامطار الربيعية المعروفة بفوائدها الجمّة على الزراعات الكبرى، بما

للمرة الرابعة خلال 5 أيام :تراجع أسعار القمح في الأسواق العالمية - Tunisie Telegraph تراجعت العقود الآجلة للقمح إلى أدنى معدل لها منذ أكثر من أسبوع، وسط مؤشرات على أن المعروض العالمي قد لا يكون مقيدا كما كان يخشى البعض بعد اندلاع الحرب الروسية الأوكر...

الحقيقة المرة 😞

فقط في روسيا.. " أحرث أرضك ودافع عنها بنفس الوقت "
فهل عرفتم لماذا لم تؤثر العقوبات المفروضة عليهم من قبل الغرب.. 👌إنها الزراعة قبل كل شيء👌
فروسيا أيضا إلى جانب انها في المركز الأول عالميا في إنتاج وتصدير الغاز تعد أيضا أكبر منتج ومصدر للقمح في العالم..
فإن ساءت الأمور وزادت العقوبات الاقتصادية الغربية والأوروبية عليها يكفي أن توقف تصدير الغاز والقمح لينتج عن ذلك مجاعة عالمية وتضخم غير مسبوق في العالم أجمع..
أمام هذه الوضعية الصعبة عالميا فروسيا لن تتأثر فلديها مايكفيها من القمح والسلع الغذائيه والتموينية وأما عن عائدات النفط والغاز والذي سوف توقف تصديره نحو أوروبا فسوف يتم تحويله إلى الصين والهند..
خلاصة القول :عندما تكون هناك دولة أو حكومة جعلت من الزراعة أولوية قصوى منذ البداية فلا تخشى عليها من أي خطر أو تهديد من أي دولة أخرى أو حتى قارة بأكملها..
فالزراعة هي شريان الحياة والسبيل إلى النجاة والبقاء حتى لو اجتمع عليك العالم أجمع..
فالرئيس الروسي بوتين عبر قولته الشهيرة " وطن بلا قمح هو وطن مريض " ..

تونس تشتري 225 ألف طن من القمح اللين (الفرينة) والشعير

قال متعاملون أوروبيون إنهم يعتقدون أن مشتري الحبوب الحكومي في تونس (الديوان الوطني للحبوب)، اشترى حوالي 125 ألف طن من القمح اللين ونحو مائة ألف طن من علف الشعير في مناقصة عالمية أغلقت اليوم الجمعة.

ولم يتضح في التقييمات الأولية حجم الشراء بالتحديد، لكن التقديرات تشير إلى أنه قريب من 125 ألف طن من القمح اللين ومائة ألف طن من الشعير كانت مطلوبة في المناقصة.

وقال متعاملون في تقييمات أولية إن أقل سعر للقمح اللين كان عند نحو 491.68 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن. وجرى شراء القمح على خمس شحنات زنة الواحدة حوالي 25 ألف طن.

وباعت شركة تجارة السلع كاسيلو أربعا بسعر 491.68 دولار و499.69 دولار و505.68 دولار و508.89 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن. وأشارت تقديرات المتعاملين إلى أن كارجيل باعت شحنة بسعر 497.25 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن.

وجرى شراء الشعير على أربع شحنات زنة الواحدة 25 ألف طن. وقال متعاملون إن كاسيلو باعت واحدة بسعر 484.68 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن، وباعت فيتيرا ثلاثا بسعر 489.98 دولار و492.49 دولار و494.97 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن.

وهذه ثاني مناقصة قمح تطرحها تونس هذا الأسبوع في الوقت الذي يتأثر فيه المستوردون بتداعيات ارتفاع أسعار القمح.

فقد وصلت أسعار القمح إلى أعلى مستوياتها في 14 عاما بعد الغزو الروسي لأوكرانيا، والذي تصفه موسكو بأنه “عملية خاصة”. وتوقفت شحنات الحبوب الأوكرانية وانخفضت الصادرات الروسية كثيرا.

ولم تتلق تونس عروض أسعار إلا من شركتين لتجارة السلع في مناقصتها السابقة لشراء قمح لين يوم الثلاثاء، والتي لم تنفذ فيها أي مشتريات، وكان أدنى سعر عند 500.25 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن.

وفي أحدث مناقصة قمح لين أوردتها التقارير في الثاني من فبراير شباط، وهو ما كان قبل الغزو الروسي، اشترت تونس قمحا كان أقل سعر له 348.69 دولار للطن شاملا تكلفة الشحن.

وقال أحد المتعاملين “مع عدم وجود مؤشر على انتهاء القتال في أوكرانيا وغياب أي مؤشر على استئناف تصدير الحبوب، يبدو أن المستوردين ليس لديهم خيار سوى التسديد بالكامل إذا احتاجوا إلى إمدادات”. “أي تحركات هبوطية ولو طفيفة في العقود الآجلة ستكون فرصة شراء”.

تراجعت عقود القمح الأروبية الآجلة ببورصة يورونكست في الأيام الماضية عن مستويات غير مسبوقة وصلت إليها بعد غزو أوكرانيا.

وطلبت مناقصة تونس اليوم شحنا سريعا للقمح السريع بين 20 مارس و20 ماي، فيما الشعير مطلوب للشحن بين 20 مارس و15 ماي.

تونس من الدول الأفريقية التي تواجه أسوأ اضطراب في واردات الحبوب.

رويترز

مشكلة القمح و كذبة مطمورة روما..

نبذة تاريخية حول زراعة القمح و الحبوب عامة في تونس:
يعتبر شمال افريقيا مهدا لزراعة القمح الصلب (الي نعملو بيه السميد و الكسكسي و المقرونة و المقروض و الرفيس و المحمصة و البركوكش و هريسة اللوز... ) تلاحظو ان اغلب اكلاتنا القديمة لا تدخل الفارينة في مكوناتها و ذلك لسبب بسيط ان الفرينة (كانت تسمى القمح المصري لانه زمن البايات كانو يستوردو الفارينة من مصر سنوات الزمة و الجفاف)، دخلوها الفرنسيس لبلادنا لكن زراعتها كانت منحصرة في ضيعات المستعمرين.

يعتبر القمح الصلب اساس النظام الغذائي التونسي قديما و حديثا، و يتوفر سجل القمح التونسي على عشرات الاصناف و المجموعات (مجموعة اصناف قديمة هجينة تقترب في الخصائص لتمثل صنفا ما ، تم عزلها لاحقا لتعطي صنفا واحدا مستقر جينيا). يزرع القمح في كل ارجاء البلاد من جبال خمير حتى سهل الجفارة و واحات الجريد. و كان انتاج تونس يشهد تذبذبا سنويا تماشيا مع الظروف المناخية من جفاف و فياضانات... فخلال سنوات الجفاف كان سكان الساحل و الوسط و الجنوب و قبائلهم يتحولون للشمال (الفحص، سليانة، الكاف، جندوبة ، باجة و بنزرت) للعمل ك" هطّاية" في المزارع و يتحصلون على عُشر المحصول مقابل جمعهم للصابة، و كانوا يتنقلون بابنائهم و قطعانهم لتلك المناطق. و عند حلول الخريف يرجعون بكميات من الحبوب تكفيهم للسنة القادمة...
في سنوات الممطرة لا يتنقل السكان الى الشمال و يتم تصدير فائض الانتاج الى دول اوروبا.
هذا يبين ان البلاد التونسية لم تكن تشهد دائما فائضا في الانتاج، بل شهدت احيانا مجاعات و ازمات غذاء. و لذلك لا بمكن اعتبارها مطمورة لاي بلد آخر.
بعد الاحتلال الفرنسي اهتم المحتل بقطاع الحبوب و وضع جهازا كاملا لتجميع و نقل و تحويل و توزيع المنتوج داخليا و خارجيا (خدمة للمستوطنين). و بدأ بجمع و تسجيل الاصناف التونسية و تثبيتها و ادخال اصناف اخرى من المغرب و الجزائر و جنوب اميركا.
رغم تطور الممارسات الفلاحية الفرنسية كانت البلاد تشهد من سنة الى اخرى ازمات غذاء (عام الروز و عام الشر...) و لكن في اغلب الاعوام كانت تونس تصدر كميات صغيرة من القمح الصلب.
بعد الاستقلال تواصلت الحالة على ما عليها، و مع الانفجار السكاني (3,5 مليون سنة 1956 و 12 مليون حاليا) ، و انحصار المساحات المزروعة قمحا، شهدت تونس تناميا للطلب على القمح و الحبوب، فلجأت الدولة الى استيراد القمح اللين (فرينة) و الشعير و القمح الصلب كذلك (بوتيرة اقل). و تواصل استنباط اصناف تونسية جديدة.
ملاحظة : تتميز الاصناف التونسية القديمة بمواصفات جيدة اهمها الجودة المصنعية و اللون و الطعم الجيد. و لديها مساوئ اهمها طول فترة دورتها الحياتية و طول القصبة مما يجعلها عرضة للتقلبات المناخية و الامراض و الرقاد (مرڤودة). و هذا يعد عائقا كبيرا لمحاولات تكثيف و تطوير الانتاج الوطني.
خلال سبعينيات القرن الماضي حدثت ثورة تقنية في زراعة القمح بعد تهجين الاصناف التونسية الطويلة مع الاصناف المكسيكية القصيرة و الخصبة.
هذا التهجين اعطانا اصناف جديدة (كريم و رزاق ...) كان لها الفضل في تطوير الانتاج الوطني و تعممت زراعتها في كل المناطق و تخلى الفلاح التونسي عن الاصناف القديمة تدريجيا مع انحصار زراعتها في بعض المناطق الجافة او الجبلية الوعرة.
ملاحظة: التهجين هو تزاوج طبيعي بين صنفين او اكثر للتحصل على احسن ميزات تلك الاصناف. لا يجب الخلط بين التهجين و "التعديل الوراثي" للنباتات.
سبب هروب الفلاح التونسي عن الاصناف القديمة هو عدم ملائمتها للزراعات المكثفة و للميْكنة الفلاحية.
نتاجا لهذا التحديث ارتفع معدل انتاج الهكتار وطنيا من 10 الى 18 قناطر في الهكتار. مع تواصل التذبذب بسبب الجفاف من سنة الى اخرى.
خلال سنوات 2000 بدأت بعض الشركات بتوريد اصناف ايطالية و فرنسية (يتم اكثارها في تونس) لكن لم تلقى رواجا كبيرا لدى الفلاحين ( 5% فقط من المساحات).

واقع القطاع و افاق التطوير:
يستهلك التونسي سنويا 250 كغ من القمح بنوعيه و هو من اعلى المعدلات العالمية، اي ما يقارب 25 مليون قنطار في حين لا ننتج سوى 13,5 مليون قنطار منها 11 مليون قنطار من القمح الصلب ( معدل انتاج 10 سنوات).
يتركز الانتاج في ولايات الشمال الغربي و ولايتي زغوان و بنزرت (90%).
يتم بذر قرابة مليون هكتار من القمح بنوعيه سنويا و تنتج ولاية باجة قرابة 30% من الانتاج الوطني.
95% من المساحات تزرع باصناف تونسية( مستنبطة في المعهد الوطني للبحوث الفلاحية منها اصناف: كريم و رزاق و نصر و معالي و سليم و الذهبي للقمح الصلب و اوتيك و حيدرة و فاڤا و تاهنت للقمح اللين).
تعتبر المردودية في الهكتار من الاضعف عالميا و هذا عائد الى عوامل محددة للانتاج اهمها :
الاضطرابات المناخية و سوء توزع الامطار على امتداد دورة انتاج القمح.
سوء تطبيق الحزمة التقنية من قبل الفلاحين (أمية فلاحية)، (اضرب هنا مثالا لمنطقة باجة، تجد فيها فلاحين متجاورين، نفس الارض، نفس الامطار، الاول يطبق الحزمة التقنية يتحصل على 60 قنطار في الهكتار و الثاني يتعثر في تطبيقها يتحصل على 25 قنطار.)
عدم توفر بعض مدخلات الانتاج من ادوية و اسمدة عند ذروة الطلب.
تدني سعر قبول القمح عند الانتاج من قبل مراكز التجميع.
تدني المساحات السقوية الموجهة لانتاج القمح.
افاق التطوير:
اقامة دورات تدريبية الزامية لمنتجي الحبوب و حثهم على تطبيق الحزمة التقنية خاصة خلال المواسم الجيدة.
تخصيص مساحات سقوية اكبر لزراعة الحبوب و ذلك بدعم سعر المياه او مجانيتها (مسالة امن قومي).
دعم البحث العلمي الفلاحي لاستنباط اصناف مقاومة للجفاف و ملوحة المياه و ذلك لرفع الانتاج في المناطق الاقل ملائمة.
يوجد حل آخر اما ما ينجموش يطبقوه خاطر لازمو رجال و نساء يحبو الخير لتونس و لشعبها. تخصيص 100000 هكتار في ولايتي قبلي و تطاوين لانتاج الحبوب و الاعلاف السقوية من خلال استغلال المائدة المائية المشتركة بيننا و بين كل من الجارتين ( الجزائر و ليبيا المائدة ردوها كسكاس من كثرة الابار) ...