07/14/2023
Nuevo estudio: la alimentación a base de plantas y la pérdida de peso pueden retrasar el envejecimiento cerebral
Un nuevo estudio ha revelado otro beneficio de una dieta saludable basada en plantas: puede ayudar a retardar el envejecimiento cerebral.
Para aquellos que quieren mantenerse jóvenes y activos por más tiempo, tiene sentido comer más alimentos vegetales y perder algo de peso; esta recomendación se puede hacer con base en los resultados de un estudio que examinó el efecto de la dieta y la pérdida de peso en el envejecimiento del cerebro. El estudio encontró que los alimentos ricos en polifenoles, que se encuentran en grandes cantidades en las verduras, y la pérdida de peso pueden ayudar a mantener el cerebro joven.
Los autores del estudio afirman: "Nuestro estudio destaca la importancia de un estilo de vida saludable, incluido el consumo reducido de alimentos procesados, dulces y bebidas".