Iaanem - Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del Estado Mérida

Agradece el Apoyo prestado por a nuestros funcionarios de quienes están recibiendo el servicio alimenticio del en mejora de nuestro bienestar alimenticio.

El Apoya la jornada de embellecimiento en el despliegue del operativo impulsado por

El día jueves 14 de Septiembre de 2.017, se llevó a cabo un Dispositivo Móvil de Gastronomía Popular en la Parroquia Pueblo Nuevo del Sur del Municipio Sucre, el cual fue organizado por el equipo de algunos Consejos Comunales, UBCH, Trabajadores de la Prefectura, Biblioteca de la Comunidad; todos coordinados por el Concejal Jesús Araque. El mismo tuvo como objetivo dar a conocer algunas preparaciones alternativas de alimentos que se producen en el sector como es el caso de la zanahoria, y la espinaca; de cómo preparar estos vegetales y otra manera de lograr su consumo por los niños de la casa ya que casi no les gusta consumirlos en la forma que tradicionalmente se consumen hasta el momento. Estas recetas fueron: albóndigas de zanahoria y apio, albóndigas de espinacas y bolitas de coco con zanahoria. Se dio una demostración de los ingredientes de cada receta, su preparación y la degustación de cada una, se les señaló los aportes nutricionales de los alimentos que lleva cada receta.

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El foro sobre “Alimentación balanceada para personas con problemas de diabetes, hipertensión arterial y obesidad”, se llevó a cabo este jueves 07 de septiembre en el salón de reuniones del Museo de Ciencia y Tecnología de Mérida como parte del ciclo permanente de foros formativos interactivos "Todo tiene su ciencia" que organiza esta institución todos los jueves.

La ponencia fue facilitada por los licenciados Auxiliadora Suarez Directora Técnica de Educación y el Nutricionista Richard Vivas, miembros del equipo de trabajo del Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del estado Mérida (IAANEM) y en ella se abordó la importancia de la alimentación y de una dieta balanceada para la salud de cada persona.

"Es importante que entendamos que la alimentación es fundamental para nuestro bienestar, para evitar la obesidad y trastornos de salud como la diabetes y la hipertensión arterial, enfermedades que son causadas por nuestras malas costumbres alimentarias" recalcó Vivas.

Por su parte Suarez afirmó que "Este es el comienzo de un trabajo conjunto entre el Museo de Ciencia y Tecnología y el IAANEM, la intención es llevar a cabo un ciclo de foros sobre temáticas pertinentes y de interés público, y que sean los propios miembros de la comunidad quienes prepongan los temas en función de sus necesidades e interrogantes".

El día miércoles 29 de marzo de 2017, se realizó en la sede del IAANEM un taller sobre “TÉCNICAS ARTESANALES DE PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CONDIMENTOS NATURALES”, el cual contó con la participación del Sr. Amarú Colmenares perteneciente a la Unidad de Producción Familiar “LA GRANJA DEL NONO” ubicada en la comunidad del Salado, Municipio Campo Elías quien fue el encargado de brindar la información del tema como instructor partiendo de su experiencia en este trabajo familiar en cuanto a la elaboración de condimentos con diferentes plantas aromáticas como: albahaca, romero, orégano; complementando con sal marina, ajonjolí y semillas de auyama.

También se elaboró y se ofreció una degustación del limón marroquí el cual es usado como aderezo para vinagretas, entre otras.

El taller fue demostrativo, practico y participativo donde cada participante tuvo la oportunidad de expresar y comunicar sus experiencias.

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Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del Estado Mérida

El 24 de Octubre inició Curso de Primeros Auxilios, impartido por INPRADEM, al personal que labora en la sede del IAANEM, el cual forma parte del convenio de cooperación entre las dos Instituciones.
Instructor:
Técnico Oficial de Búsqueda y Salvamento (SAR) Darwin Rojas

El Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del Estado Mérida en conjunto con el Consejo Comunal Corazón de María, Sector 62, lleva a cabo un Dispositivo Móvil De Gastronomía para la Preparación de Menú con Recetas Alternativas en la Comunidad de Los Curos Parte Media.

Actividad a cargo de la Lcda. Auxiliadora Suárez Directora Técnica de Educación del IAANEM, junto a la Oficina Central de Información de la Gobernación Bolivariana del Estado Mérida, donde se informó el lema para la Campaña 2016 en el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna que son las "Claves para el Desarrollo Sostenible".