AKI Japanese Cuisine

Những nguyên tắc cần nhớ khi ngồi vào bàn ăn Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản vô cùng phong phú và đa dạng, không chỉ có về món ăn thôi. Khi một thượng khách ngồi vào bàn ăn cũng phải hiểu biết các nguyên tắc văn hóa trong bàn ăn của Nhật Bản. Văn hóa và ẩm thực Nhật Bản luôn song hành cùng nhau và nó được xem là di sản văn hóa phi vật thể thế giới được Unesco công nhận.

Tuy vậy không phải ai cũng biết hết các nguyên tắc văn hóa khi bắt đầu nhập tiệc vào bàn ăn Nhật Bản. Văn hóa trên bàn ăn rất được người Nhật chú trọng. Nếu bạn muốn đến đất nước mặt trời mọc thưởng thức những món ăn ngon hay đơn thuần ghé thăm một nhà hàng Nhật để thưởng thức thì các bạn nên ghi nhớ những nguyên tắc văn hóa dưới đây:
1. Không trộn wasabi (mù tạt xanh) với nước tương:
Nhiều người dân trên thế giới hay sử dụng cách này và vô tư thưởng thức cùng với thức ăn một cách ngon miệng. Tuy nhiên ở xứ mặt trời mọc lại không hưởng ứng cách ăn này. Thay vào đó, người Nhật sẽ cho wasabi lên trên miếng thức ăn sau đó chấm chúng vào nước tướng để dùng.
2. Không dùng tay để hứng thức ăn rơi:
Nếu các bạn cho rằng dùng tay để hứng để thức ăn không rơi lên bàn hay quần áo nhưng ở Nhật việc làm đó họ xem là mất lịch sự. Thay vào đó, bạn có thể dùng đĩa cầm lấy nó để hứng lấy thức ăn.
3. Không nên cắn đôi thức ăn:
Bạn đã biết đấy, những món ăn của người Nhật thường được cắt nhỏ ra vừa miếng để cho vào miệng. Vì vậy, các bạn không nên cắn nhỏ thêm nữa, mà cố gắng ăn chỉ bằng một miếng có thế và không để thức ăn thừa thải trên đĩa. Nếu gặp những miếng lớn bạn nên dùng tay che miệng lại sẽ lịch sự hơn.
4. Không úp ngược bát tô:
Nếu có hành động úp ngược bát đang dùng khi chưa tan tiệc là việc làm không nên vì điều đó khiến người Nhật cho rằng bạn đã dùng xong bữa. Hãy để phục vụ đến dọn sau khi tất cả đã cùng dùng xong thì sẽ lịch sự hơn.
5. Không dùng ngược đầu đũa để gấp thức ăn:
Nếu các bạn cho rằng trở ngược đầu đũa để gấp thức ăn để dùng hay mời bạn bè là lịch sự hơn còn người Nhật thì ngược lại. Vì họ cho rằng ngược đầu đũa là vị trí tay cầm sẽ không sạch sẽ để gấp thức ăn.
6. Không đặt vỏ sò trên nắp bát hay đĩa riêng:
Mọi người hay có thói quen cho vỏ sò, các vỏ của món ăn hải sản vào nắp bát hoặc đĩa riếng của mình. Điều này người Nhật không hưởng ứng còn theo họ sẽ cho chúng ngay vào đĩa đã đựng thức ăn món đó.
7. Không nên cầm đũa trước khi nhấc bát lên:
Trong bàn ăn với người Nhật bạn không nên cầm đũa trước mà hãy nhấc bát lên trước khi muốn dùng một món nào đó.
8. Không đưa đũa qua lại hay va chạm thức ăn khi bạn chưa xác định muốn gấp chúng:
Sẽ rất khó chịu nếu trường hợp thường xảy ra như trên tại ngay bàn ăn chúng ta. Người Nhật sẽ nghĩ bạn thiếu lịch sự đấy. Hãy xác định món ăn và gấp chúng trước khi bạn cầm đũa đưa đến gấp.
9. Không gấp đưa thức ăn lên quá cao:
Các bạn nên chú ý không đưa thức ăn quá cao ngang tầm mắt chẳng hạn, người Nhật không đánh giá cao hành động không đẹp mắt này.
10. Không gát đũa lên trên bát.
Hành động này là quá phổ biển trong cách sử dụng đũa và đã thành thối quen của nhiều người, tuy nhiên người Nhật lại cho chúng là sai nguyên tắc. Bạn chỉ nên gát đũa lên miếng gát đũa hoặc một vật dụng nào khác.
Hy vọng những nguyên tắc văn hóa được nêu như trên sẽ giúp các bạn dễ hòa nhập trên bàn bàn ăn của người Nhật.

Những câu nói xã giao thông dụng bằng tiếng Nhật/

Những câu xã giao hàng ngày cần thiết , Aki Japanese Resstaurant đã tổng hợp những câu nói bằng tiếng Nhật rất thông dụng, hy vọng 1 ngày nào đó sẽ giúp ích cho bạn.

Chào buổi sáng : おはよう　ございます (ohayou ozaimasu)
Chào buổi trưa : こんにちは (konnichiwa)
Chào buổi tối : こんばんは (konbanwa)
Chúc ngủ ngon : おやすみなさい ( oyasuminasai )
Chào tạm biệt : さようなら (sayounara)
Cảm ơn : ありがとう ございます (arigatou gozaimasu)
Xin lỗi : すみません (sumimasen)
Làm ơn : おねがいします (onegaishimasu)
Bạn tên gì? : おなまえは (onamaewa)
Rất hân hạnh được làm quen : はじめまして (hajimemash*te) – đây là lời chào lần đầu gặp mặt,và là câu nói đầu tiên trước khi giới thiệu về mình.
Rất vui được biết bạn và từ nay xin được giúp đở : どうぞ よろしく おねがいします (douzo yoroshiku onegaishimasu) – đây là câu nói kết thúc sau khi giới thiệu về mình.



Xin mời : どうぞ (douzo)
Chính tôi cũng mong được giúp đỡ : こちらこそ よろしく (kochirakoso yoroshiku) – đáp lại câu nói どうぞ よろしく
Tôi hiểu rồi : わかりました (wakarimash*ta)
Vâng, thưa ngài: かしこまりました (kashikomarimash*ta)
Không có gì : どういたしまして (douitashimash*te)
Xin lỗi có ai ở nhà không : ごめんください (gomenkudasai) – lời nói của khách khi đến của nhà chủ nhà.
Xin mời anh/chị vào nhà : どうぞ おあがりください (douzo oagarikudasai)
Rất hoan nghênh anh/chị đến chơi : いらっしゃい (irasshai)
Xin lỗi đã làm phiền anh/chị : しつれいします (sh*tsureishimasu)



Cảm ơn,tôi xin : いただきます (itadakimasu) – đáp lại lời mời của người khác,nói trước khi ăn hoặc uống.
Cảm ơn đã chiêu đãi : ごちそう さま でした (gochisousama desh*ta) – nói sau khi ăn hoặc uống.
Đã đến lúc (tôi) xin phép phải về : そろそろ しつれいします (sorosoro sh*tsureishimasu)
Lúc khác mời anh/chị lại đến chơi nhé : また いらっしゃって ください(mata irasshatte kudasai)
Thật đáng tiếc : ざんねん です ね (zannen desune)
Xin mời vào : いらっしゃいませ (irasshaimase) – lời mời khách của người bán hàng.
Thời tiết đẹp nhĩ : いい てんき です ね (ii tenki desune)
(Anh) đi ra ngoài đấy à : おでかけ です か (odekake desuka)
( Anh ) đi nhé : いっていらっしゃい (itteirasshai)
Tôi rồi sẽ về ngay : いって まいります ( ittemairimasu)
Tôi đã về đây : ただいま (tadaima)
Anh về đấy à : おかえりなさい (okaerinasai)
Giỏi ghê nhĩ : すごいです ね (sugoi desune)
(Tôi) đã mệt rồi : つかれました (tsukaremash*ta)
(Tôi) đói rồi : おなか が すきました (onaka ga sukimash*ta)
(Tôi) no rồi : おなか が いっぱです (onaka ga ippai desu)
(Tôi) khát : のど が かわきました (nodo ga kawakimash*ta)
Đúng thế nhĩ : そうですね (sou desu ka)
Vâng,làm như vậy đi : はい , そうしましょう (hai, sou shimashou)
Xin chờ 1 chút : しょうしょう おまちください (shoushou omachi kudasai)
Được đấy : いいですよ (ii desu yo)
(Anh) bị làm sao vậy? : どうしましたか (doushimash*ta ka)
Có thật không? : ほんとうです か (hontou desu ka)
Lâu ngày quá nhĩ : しばらくですね (shibaraku desu ne)
Không còn cách nào khác (bó tay ) : しかたがない (shikata ga nai)
Cùng uống với nhau nhé : いっぱい のみましょう (ippai nomimashou)
Xin cảm ơn (anh) đã giúp đỡ : いろいろ おせわになりました (iroiro osewa ni narimash*ta)
Cố gắng lên nào : がんばろう (gambarou)
Chúc sức khỏe nhé : どうぞ おげんきで (douzo ogenki de)
Làm ơn xin lặp lại lần nữa : もう いちど おねがいします (mou ichido onegaishimasu)
Xin (nói) chậm lại chút : ゆっくりしてください (yukkurish*te kudasai)
Chúng ta bắt đầu nào : はじめましょう (hajimemashou)
Chúng ta kết thúc thôi : おわりましょう (owarimashou)
Chúng ta nghỉ thôi : やすみましょう (yasumimashou)
------------------------------
Aki Japanese Restaurant - 39 Nguyen Huu Huan - Hoan Kiem - Hanoi
hotline : 0962231661 - 04.62922493

Vượt qua 4 hội chứng sau Tết.

Trở lại công việc sau một kỳ nghỉ Tết dài ngày, ai cũng khó tránh khỏi cảm giác uể oải và nặng nề. Tìm hiểu và vượt qua những hội chứng này một cách dễ dàng.

1: Thiếu nhiệt huyết.

Trái ngược hoàn toàn với khoảng thời gian trước khi nghỉ Tết, đây là lúc mọi người kém háo hức với việc trở lại với guồng quay học tập và làm việc nhất. Tùy theo tính cách của mỗi người, hội chứng này có thể kéo dài chỉ một vài ngày nhưng cũng có khi trong một khoảng thời gian không ngắn và ảnh hưởng đến chất lượng công việc.
Đơn giản là Tết đã hết, tức kỳ nghỉ được mong đợi nhất trong năm đã qua. Thay vào đó, hãy tạo ra một điều gì khác để mong đợi. Chẳng hạn, một bữa tiệc trái cây tráng miệng ngay tại văn phòng để khai xuân đầu năm, hay một ngày nhận lì-xì lấy may ngày tựu trường. Trị giá không quan trọng mà chính hoạt động gắn kết, tạo không khí vui vẻ sẽ giúp mọi người nhanh chóng lấy lại phong độ.

2: Thiếu tập trung.

Tư tưởng nghỉ ngơi vẫn còn đọng lại gây thiếu tập trung trong, dẫn đến dễ sai sót và kém . Nhiều người mất nhiều thời gian hơn để xử lý những công việc thường nhật hoặc dành thời gian để "tám".
Để lấy lại tập trung và tránh sao nhãng, hãy đề ra những mục tiêu ngắn hạn trong năm mới. Một việc cần nhớ là, khi bắt đầu quay trở lại làm việc, sẽ rất ngán ngẩm khi nhìn vào bảng danh sách chỉ tiêu cần đạt trong năm. Một mục tiêu nhỏ hơn, gần hơn và thú vị hơn bao giờ cũng giúp dễ dàng bắt tay vào làm việc hơn.
Ngoài ra, có thể gợi ý nhân viên dành một ít thời gian vào mỗi buổi sáng để dọn dẹp, sắp xếp lại bàn làm việc ngăn nắp và gọn gàng. Một bàn làm việc lộn xộn được xem là nguyên nhân gây sao nhãng, mất tập trung.

3: Thiếu sức sống

Liên tục ăn uống, nghỉ ngơi trong suốt một khoảng thời gian dài khiến cơ thể kém năng động hơn trước. Một cơ thể thiếu sức sống, ủ rũ ảnh hưởng đến đầu óc và hậu quả tinh thần trở nên kém nhạy bén và minh mẫn hơn.

=> Khuyến khích tham gia các hoạt động ngoài trời, dành thời gian tập thể dục hoặc tham gia các môn thể thao.

4: Hiệu quả công việc giảm

Dễ nhận biết mọi người có đang tập trung và hứng thú với công việc hay không qua chất lượng công việc. Trong khoảng thời gian này, mọi người dường như vẫn đang trong tâm trạng nghỉ ngơi nên việc trễ deadline hay hiệu suất giảm sút là điều rất thường xảy ra.

Không chỉ sau Tết, khoảng thời gian sau mỗi kỳ nghỉ là lúc thích hợp để tổ chức hoặc cung cấp khóa huấn luyện cho nhân viên. Thay vì ngay lập tức phải trở lại làm việc, các cơ hội đào tạo nâng cao chuyên môn hoặc kỹ năng sẽ giúp họ dần lấy lại tập trung; từ đó nhanh chóng quay lại guồng làm việc.
Bên cạnh phát triển cá nhân, hãy kết hợp hoạt động công nhận và khen thưởng nếu có thể. Hơn hết, sự khích lệ, tưởng thưởng của ban lãnh đạo là yếu tố quan trọng tạo động lực và tiếp tục phấn đấu.

Nhà Hàng Nhật Bản AKI ..
giảm Giá 15% tất cả các buổi trưa trong tuần , Set cơm Chỉ còn từ 70.000đ / Set ...
Kính mời quý Khách .
⛪ ĐỊA CHỈ: 39 NGUYỄN HỮU HUÂN , HOÀN KIẾM , HÀ NỘI .
☎ Hotline: 04.62922493 - 0962231661
🍀 Giờ áp dụng: 10h00 - 14h30 các ngày trong tuần.

http://lozi.vn/minhthubabeboo/combo-do-an-nhat-sieu-nhieu-mon-ngon-chi-voi-79k-nguoi-1450433049
Cùng đón Giáng sinh ấm áp, ông già Santa Clause vui tính với Aki nhé :x nhiều bạn khách du lịch cũng đến đón giáng sinh ấm áp với cminh nè :"> không những đc thưởng thức văn hoá ẩm thực xứ sở hoa anh đào lại còn đc thử nghiệm nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản ở giữa lòng phố cổ Hà Nội. Còn gì tuyệt hơn nưax nhỉ ? Đến và trải nghiệm ngay thôi :x

Combo đồ ăn Nhật siêu nhiều món ngon chỉ với 79k/người - LOZI.VN

[ HOT SET ĂN 1 NGƯỜI CHỈ 79.000Đ ] FREE SHIP BÁN KÍNH 3 KM . Liên hệ đặt bàn : 0962231661 .
Chỉ với 79.000đ có ngay một bữa ăn NGON- BỔ - RẺ phong cách Nhật Bản chính hiệu.
Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản là người ta phải nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn được ví như những kiệt tác trang trí kì công, với đầy đủ sắc màu và sự tinh tế khó có thể diễn tả bằng lời. Hãy đến và cảm nhận hương vị món ăn độc đáo và không gian bài trí ấn tượng đúng phong cách xứ sở hoa anh đào
*Địa điểm & điều kiện
39 NGUYỄN HỮU HUÂN , HOÀN KIẾM , HÀ NỘI . Điện thoại: 04.62922493 - 0962231661
Hạn sử dụng : 31/12/2015
Giờ áp dụng: 10h00 - 14h00 và 17h00 - 22h00 các ngày trong tuần. Không áp dụng 24/12 và 1/1/2016.
Khách hàng vui lòng gọi điện trước khi đến để được phục vụ tốt nhất.
Khách hàng lựa chọn 1 trong 3 set ăn :
*SET 1 :
- Gà rán sốt teri yaki Nhật Bản
- Salad rong biển tươi trứng tôm ( thay đổi theo ngày )
- Sụn gà chiên giòn
- Đồ chua
- Miso soup
- Cơm trắng

*SET 2 :
- Thịt lợn tẩm bột chiên xù
- Salad rong biển tươi trứng tôm
- Cá Ngừ chiên giòn ( thay đổi theo ngày )
- Đồ chua
- Miso soup
- Cơm trắng

*SET 3 :
- Cơm cuộn kiểu califonia
- Salad rong biển tươi trứng tôm
- sụn gà chiên giòn
- Đồ chua
- Miso soup

Noel đã về đến Aki r nè :"> các bé nhân viên update xong tự trang trí từ lúc nào không biết luôn 😍 hơi bị bất ngờ 😍 Cùng đến Aki để đón một Noel ấm áp và hạnh phúc bên gia đình thôiiii nàooooo!!!!

Giờ đến Giảng ko bị đói nữa các bạn nhé
hàng xóm của chúng tôi đã có đồ ăn Nhật

Nhà hàng nhật Bản Aki chính thức khai trương tại địa chỉ : 39 Nguyễn hữu Huân - Hoàn Kiếm - Hà Nội Vào ngày 21/11/2015 .
giảm giá 15% trên tổng hóa đơn từ 21/11- 30/11/2015 .
là một trong những tuyến phố cổ du lịch nổi tiếng Hà nội , nhà hàng nhật bản Aki mong muốn có thể giới thiệu đến quý khách món ăn thuần nhật được làm từ những nguyên liệu tươi ngon bậc nhất được nhập khẩu từ Nhật Bản . Trong không gian ấm cúng và thư giãn , đem lại cảm giác yên bình và hài lòng cho bất kỳ ai đến với nhà hàng .
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng .

Nhà hàng nhật Bản Aki chính thức khai trương tại địa chỉ : 39 Nguyễn hữu Huân - Hoàn Kiếm - Hà Nội Vào ngày 21/11/2015 .
giảm giá 15% trên tổng hóa đơn từ 21/11- 30/11/2015 .
là một trong những tuyến phố cổ du lịch nổi tiếng Hà nội , nhà hàng nhật bản Aki mong muốn có thể giới thiệu đến quý khách món ăn thuần nhật được làm từ những nguyên liệu tươi ngon bậc nhất được nhập khẩu từ Nhật Bản . Trong không gian ấm cúng và thư giãn , đem lại cảm giác yên bình và hài lòng cho bất kỳ ai đến với nhà hàng .
Phương châm của nhà hàng chúng tôi là :
+ luôn luôn cung cấp những món ăn tươi ngon chuẩn vị nhật
+ dịch vụ tốt làm hài lòng khách hàng
+ mang lại cho quý khách không gian nhà hàng sang trọng , ấm cúng
chúng tôi luôn lỗ lực để mang lại 1 dịch vụ tốt nhất với giá cả hợp lý nhằm thỏa mãn nhiều tầng lớp khách hàng .
đồng thời với mục tiêu là một dịch vụ mang phong cách đặc trưng của nhà hàng nhật , chúng tôi luôn lỗ lực đào tạo nhân viên để trở thành một dịch vụ hoàn hảo không làm khách hàng phải chờ đợi và có thể làm hài lòng mọi quý khách hàng .
rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng Biểu tượng cảm xúc smile