https://www.facebook.com/523388407695848/

Quê hương PHAN RÍ CỬA

Home
Vietnam
Phan Ri Cua
Quê hương PHAN RÍ CỬA

Call Directions Contact the organization

khám phá địa điểm du lịch và văn hóa địa phương. ẩm Thực Phan Rí Cửa. cuộc sống thường ngày..

04/11/2026

SÁNG PHAN RÍ CỬA - COI MẤY CÔ MẤY CHỊ LỰA CÁ NÈ BÀ CON ƠI! Cá nào đem phơi khô, cá nào quết chả cá, dân biển mình nhìn phát biết liền à nghen!

03/11/2026

PHAN RÍ CỬA MÌNH CÓ MỘT QUÁN NHƯ VẬY ĐÓ BÀ CON!
Đi đâu cho xa, thèm cái vị quê mình thì cứ ghé bên hông Nhà Thờ Phan Rí Cửa là gặp liền!

Nhìn hình này có ai thấy rưng rưng không? Đó là ngoại đó. Ngoại tui đội cái nón lá bạc màu, cặm cụi ngồi bào từng miếng xoài, lặt từng cộng rau. Bàn tay ngoại nhăn nheo hết trơn rồi mà vẫn nhanh thoăn thoắt.

Nghe ngoại kể, cái lò bánh xèo, bánh căn này ngoại nhóm lửa bán ở đây cũng gần 40 năm rồi chớ ít gì. Từ hồi đường còn đất đỏ, cho tới giờ con cháu đầy đàn. 40 năm, lửa trong lò chưa bao giờ tắt, mà tình thương của ngoại cũng chưa bao giờ vơi.

Giờ ngoại lớn tuổi rồi, con gái ngoại - tiếp tục ngồi vô cái bếp than hồng đó. Vẫn là cái khuôn đất đen xì vì khói, vẫn là tiếng "xèo" nghe đã cái lỗ tai, vẫn là con tôm tươi rói, con mực mới vô bờ, miếng thịt ba rọi với hành lá, đổ vô cái bột trắng rồi đập thêm cái trứng gà cho nó béo.

Khói bay nghi ngút, ngồi chồm hổm bên cái ghế đỏ, bưng cái chén nước mắm nước cá của ngoại pha, ăn cái bánh vừa mới ra lò nóng hổi, giòn rụm. Cái vị đó, đi Sài Gòn, đi đâu cũng không kiếm ra được đâu bà con ơi. Nó là vị của Phan Rí Cửa mình đó!

Bà con mình lâu rồi chưa ăn, hay mấy bạn xa quê lâu năm nhớ nhà, bữa nào ghé lại bên hông nhà thờ, ủng hộ ngoại với con của ngoại một bữa hen.

Ăn không chỉ là ăn cái bánh, mà là ăn lại cả một trời tuổi thơ của tụi mình ở Phan Rí Cửa này.

Quán vẫn ở đó, ngay bên hông Nhà Thờ Phan Rí Cửa, sáng nào cũng đỏ lửa hết trơn á!
Thương mời bà con hen!

02/11/2026

AI ĐI CHỢ DƯỚI MÀ CHƯA ĂN BÁNH BÈO DÌ XUÂN LÀ COI NHƯ CHƯA VỀ PHAN RÍ CỬA NGHEN BÀ CON!
Bà con mình còn nhớ hông?

Ngay góc chợ Dưới Phan Rí Cửa, có một quán bánh bèo hổng cần bảng hiệu, mà ai cũng biết. Quán của Dì Xuân.

Dì bán ở đây mấy chục năm trời rồi. Từ hồi tụi nhỏ mình còn chạy nhong nhong tắm biển, tới giờ đứa nào cũng có chồng có vợ hết, mà chiều nào ra cũng thấy Dì ngồi đó. Vẫn cái nón lá, cái áo bà ba bông đỏ, cái bàn gỗ nhỏ với chồng chén sành úp ngược vàng khè theo năm tháng.

Nhìn cái bàn của Dì là thấy thương liền. Nhìn Nồi nhân tự tay Dì làm đỏ ươm sền sệt còn bốc khói, hũ mắm ớt đỏ lè đỏ lét, rổ hành lá xanh mướt, hũ hành phi giòn rụm.

Dì thoăn thoắt cạy từng chén bánh trắng tinh, cho vô hộp, chan một muỗng nhân, rưới miếng mỡ hành, chan miếng nước mắm tỏi ớt cay xè. Ăn vô nó béo, nó bùi, nó cay đã cái miệng, mà nó đậm đà cái tình của người Phan Rí mình.

Bánh bèo của Dì hổng phải món cao sang gì, mà nó là tuổi thơ, là ký ức của biết bao nhiêu người con Phan Rí Cửa đi làm ăn xa.

Lâu lâu thèm cái vị quê, bà con mình chiều chiều chạy xuống chợ Dưới, ngồi xuống kêu Dì Xuân một dĩa. Vừa ăn vừa nghe Dì kể chuyện chợ, chuyện biển. Vậy thôi mà thấy ấm lòng dữ lắm.

Bà con mình bữa nào đi chợ Dưới nhớ ghé ủng hộ Dì Xuân một hộp nghen! Để cái vị bánh bèo mấy chục năm này nó còn hoài ở chợ quê mình.

Ai ăn bánh bèo Dì Xuân rồi, điểm danh cái nghen!

📍 Quán bánh bèo Dì Xuân - Chợ Dưới, Phan Rí Cửa

14/10/2026

Góc nhỏ quen thuộc Phan Rí Cửa! Xe bánh mì nhỏ ngay Miếu Giỗ Tổ Hùng Vương - đường Quang Trung. Đã Bán nhiều năm ở Phan Rí Cửa,

Ấn tượng nhất là em trai lúc nào cũng cười tươi rói, ăn nói thì cực kỳ thân thiện, lễ phép. Khách tới là "dạ dạ" làm ổ bánh mì đầy ắp, nhanh tay mà gọn gàng lắm.

Nhìn vào tủ là thấy mê liền: pate, bơ vàng ươm, chả lụa, thịt nguội, nem chua. cắt lát đều tăm tắp, rồi đồ chua, ngò rí, dưa leo, ớt xắt đỏ au, nước sốt đậm đà. Ổ bánh mì nóng giòn, kẹp đầy nhân, cắn một miếng là thấy đủ vị quê nhà.
Sáng nào vội cứ tấp vô làm một ổ là ấm bụng cả ngày!

11/10/2026

BÁNH CUỐN NÓNG PHAN RÍ - THỨC QUÀ SÁNG ẤM BỤNG

Sáng sớm Phan Rí Cửa, chạy ngang đường là thấy ngay cái tủ kính nhỏ với tấm bảng viết quen thuộc: BÁNH CUỐN NÓNG.

Một góc quán đơn sơ dưới mái bạt xanh, vài chiếc ghế nhựa xanh đỏ, vậy mà lúc nào cũng đông khách đứng đợi. Người thì ăn tại chỗ, người thì đội nón bảo hiểm đứng chờ mua mang về.

Cái hay của quán ở đây là bánh làm tới đâu ăn tới đó. Bột gạo trắng mịn được tráng mỏng tang trên nồi hơi nghi ngút khói, chị chủ thoăn thoắt dùng que tre gạt nhẹ là được một lá bánh. Nhân mộc nhĩ nấm mèo, thịt băm xào thơm nức được cho vào giữa, cuộn lại còn nóng hổi.

Chưa hết, ở đây còn có chảo nhân xào lúc nào cũng nóng, bên cạnh là bếp than nướng thịt. Miếng thịt ướp vừa tới, nướng trên than hồng xém cạnh, thơm lừng cả một góc đường. Ăn bánh cuốn mà có thêm thịt nướng, chả quế, chả giò, rau giá, chén nước mắm pha chua ngọt nữa thì đúng là hết sảy.

Đi xa về, chỉ thèm nhất là một dĩa bánh cuốn nóng hổi như vầy ở quê mình. Mềm, dai, thơm mùi gạo mới, nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Ai sáng nay đã ghé quán này rồi, điểm danh cái nè!

📍 Quán vỉa hè ở Phan Rí Cửa - bán buổi sáng, hết sớm.
Ảnh: Quê Hương Phan Rí Cửa

10/10/2026

Hồi chiều bụng réo ọt ọt...
Đang lang thang ở Phan Rí Cửa thì định mệnh cho tui gặp CÔ ẤY! 😍

Cô bán xôi huyền thoại với cái nồi xôi lá dứa XANH LÈ xanh lét, nhìn thôi đã thấy thơm mùi đồng mùi ruộng rồi.

Tui thề là tui chỉ định mua 1 gói thôi...
Mà cô gói bằng giấy vở học trò, thêm miếng dừa nạo, tay thoăn thoắt, vàng đeo lấp lánh... nhìn cuốn quá tui chốt luôn 2 gói! 🤣

Ở Phan Rí Cửa ai đã từng ăn xôi cô này rồi cho tui biết nghen!
Cho tui hỏi nồi xanh kia là xôi lá dứa hay xôi cốm vậy mọi người? Đói quá nhìn lộn hết rồi!

📍 Phan Rí Cửa - Gặp là phải ăn, không ăn là tiếc!

08/10/2026

PHAN RÍ CỬA CÒN MỘT GÓC NHƯ VẦY... AI NHÌN MÀ KHÔNG THẤY TUỔI THƠ MÌNH TRONG ĐÓ?

Quán nước của Dì Tàu.

Nói tới quán nước lâu năm gốc ở Phan Rí Cửa mình, không ai mà không biết chỗ này.

Không bảng hiệu, không đèn màu. Chỉ có cây dù Xuân Quý bạc màu nắng mưa, mấy cái ghế nhựa xanh - dương lùn tè, cái tủ kiếng sơn tróc hết trơn, với mấy thau sương sáo, hột đác, đậu đen, me ngào đen thui mà ngọt lịm.

Và Dì Tàu.

Mấy chục năm rồi, Dì vẫn ngồi đúng cái góc đó. Vẫn cái nón cói sờn vành, vẫn cái áo bà ba trắng, vẫn cái vòng cẩm thạch xanh trên tay thoăn thoắt múc từng ly chè.

Hồi nhỏ, đi học về là tấp vô: "Dì Tàu ơi cho con ly sương sáo!". Có 2-3 ngàn thôi mà ngồi chồm hổm húp rột rột, mát rượi cả trưa hè.

Giờ tụi nhỏ hồi đó đứa thì đi Sài Gòn, đứa đi Bình Dương, đứa lấy chồng lấy vợ hết rồi. Còn Dì thì vẫn ở đó. Dì không chỉ bán chè, Dì bán luôn một góc tuổi thơ của cả xóm biển mình.

Sài Gòn có Highlands, có Starbucks. Còn Phan Rí Cửa mình chỉ cần có quán nước của Dì Tàu là thấy nhà rồi.

Tụi bây còn nhớ hông, món tủ của bây ở quán Dì là món gì? Sương sáo, hột đác, đậu đen hay nước me?

Ai xa quê lâu rồi, lễ này về nhớ ghé lại làm một ly nghen. Cho Dì biết là tụi mình chưa có quên Dì.

📍 Quán Dì Tàu - Gốc Phan Rí Cửa

07/10/2026

DÂN PHAN RÍ CỬA ĐIỂM DANH! CÒN AI NHỚ CHÚ BÁN BÁNH TIÊU ĐƯỜNG HUYỀN THOẠI NÀY KHÔNG?

Cái thau bánh tiêu màu xanh huyền thoại này, dân Phan Rí Cửa mình ai mà không biết. Bao Nhiêu năm trời, chú bán một chỗ, một vị duy nhất: bánh tiêu lạc vác một lớp bơ mỏng nhúng đường.

Cắn một cái là đường cát nó kêu rột rột, thơm mùi bơ. Hồi nhỏ đi học về, có 5 ngàn là chạy lại chú mua 2 cái ăn no tới tối luôn.

Nay chú già yếu rồi, ngồi nhìn thôi chứ không còn đứng chiên nữa. Nhìn thương gì đâu. Chú giao lại hết nghề cho con gái bán tiếp, vẫn giữ y chang cái vị xưa, vẫn chiên tại chỗ nóng hổi.

Bữa nay tui ghé lại mua, thấy con gái chú đang bán, thau bánh vẫn vàng ươm như ngày nào. Ăn vô là cả một bầu trời ký ức nó ùa về thiệt sự.

Bà con mình ai từng là khách ruột của chú, vô cho 1 cái bình luận xác nhận nghen!
Còn ai ở xa lâu rồi chưa về, nhìn cái bánh này có thèm không?

Bà con đi ngang nhớ ghé ủng hộ con gái chú một bịch nha, để cái vị Phan Rí Cửa mình nó còn hoài.

📍 Vẫn bán ở chỗ cũ Phan Rí Cửa - Tuy Phong
Ai biết địa chỉ chính xác thì bình luận chỉ dùm bà con với!

01/10/2026

Ai là dân Phan Rí Cửa chắc chắn không lạ gì hình ảnh này.

Quán chè chị Nhi - nhỏ xíu, đơn sơ ngay vỉa hè, mà đã bán biết bao nhiêu năm rồi. Từ thời 8x, 9x áo trắng đạp xe tan trường, cho tới lứa 2k bây giờ vẫn còn ghé.

Vẫn là chị với chiếc nón đỏ quen thuộc, vẫn là mấy thau chè đầy ắp: chè đậu, sương sa hột lựu, rau câu sợi, thập cẩm nước cốt dừa béo thơm...

Hồi đó trong túi chỉ có vài ngàn, mà đứa nào cũng đòi phải có một ly mới chịu về. Ngồi ghế nhựa thấp, chân đung đưa, vừa ăn vừa tám đủ chuyện trên đời. Vui mà vô lo.

Thời gian trôi, cổng chùa vẫn đó, quán chè vẫn đó, chỉ có tụi mình là đã lớn, đã đi xa...

Hôm nay chạy ngang thấy, tự nhiên nhớ da diết cái vị ngọt tuổi thơ ấy.

Còn bạn thì sao? Kỷ niệm đáng nhớ nhất của bạn với quán chè chị Nhi là gì?
Comment kể cho mọi người nghe với, tag luôn đứa bạn thân hồi đó hay rủ bạn trốn học đi ăn chè vào đây nhé!

29/09/2026

Bánh hỏi mềm - nước cá đậm - bánh tráng giòn - cá kho béo ngậy. Đúng bài Phan Rí Cửa mình luôn!

Đố bà con biết quán này ở khúc nào Phan Rí? Ai đoán đúng tui bao 1 dĩa! 😆👇

Address

Phan Rí Cửa. Thuin Hai.
Phan Ri Cua

Telephone

+84916564824

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Quê hương PHAN RÍ CỬA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.