Molineros del Sur

La Vitamina D3 que se incorporará a la harina chilena puede ser de origen animal o no animal.

La harina de trigo sigue siendo un producto 100% vegetal, y la normativa obliga a declarar en el etiquetado el origen de la vitamina utilizada. Así, las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana podrán identificar fácilmente los productos que se adaptan a sus elecciones.

Una política pública que busca cuidar a todos, sin dejar a nadie afuera. 🌾

En el Día del Completo celebramos uno de los clásicos más queridos en Chile 🌭

Detrás de cada pan hay un ingrediente esencial: la harina, base de muchas de las preparaciones que forman parte de nuestra cultura.

Un sabor que une tradición, cotidianeidad y disfrute 🍞

La harina cumple un rol mucho más importante que sólo ser un ingrediente 🌾

Hoy damos un nuevo paso: desde junio de 2026, la harina sumará Vitamina D3, respondiendo a un desafío de salud pública real.

En Chile más del 50% de las mujeres en edad fértil y cerca del 60% de los adultos mayores presentan algún grado de deficiencia de vitamina D.

Porque detrás de cada s**o de harina, también hay nutrición 🌾

En este Día del Trabajador, reconocemos la labor de quienes forman parte de la industria molinera y hacen posible el funcionamiento de toda la cadena productiva 🌾

Desde el campo hasta el proceso de molienda, su compromiso es fundamental para llevar alimentos a miles de hogares.

Agradecemos el trabajo que impulsa nuestro sector día a día 🤝

En el día del libro celebramos nuestra historia 📚

Como Asociación de Molineros del Sur hemos plasmado nuestra trayectoria, tradición y aporte en una publicación que rescata el valor de la molinería en Chile.

Un legado que sigue creciendo 🌾

En el Día de la Cocina Chilena celebramos los sabores que nos unen 🇨🇱

Detrás de cada pan amasado, sopaipilla o empanada, hay un ingrediente esencial: la harina 🌾

¡Orgullosos de ser parte de la tradición!

En el marco del Consejo de la Sociedad Nacional de Agricultura, instancia que reúne a los gremios que forman parte de la SNA participamos en una jornada especialmente relevante para el sector, la cual fue liderada por su presidente, Antonio Walker.

En esta ocasión, participó el Ministro de Agricultura, Jaime Campos, quien presentó los principales ejes estratégicos de trabajo del Ministerio de Agricultura de Chile, enfocados en la seguridad productiva, el fomento al riego, el impulso a la ciencia y tecnología aplicada al agro, y el fortalecimiento del desarrollo del sector agrícola y forestal del país. Como gremio, valoramos estos espacios de diálogo y articulación, y le deseamos éxito en su gestión.

En este contexto, y como una forma de acercar la realidad de nuestro sector, el presidente de la Asociación, Sr. David Vivero, hizo entrega del libro que recoge la historia y aporte de la molinería en Chile 🌾

El pasado 9 de abril se realizó la Asamblea Ordinaria de la Asociación de Molineros del Sur en la comuna de Gorbea 🌾

La jornada contó con la participación de nuestros asociados, tanto de manera presencial como telemática, abordando temas clave para el desarrollo del gremio.

Durante la asamblea se revisaron la memoria y balance 2025, los estados financieros 2026 y los principales avances del trienio 2023–2025, destacando el fortalecimiento del sector, el trabajo colaborativo y la vinculación con distintos actores de la cadena trigo-harina-pan.

Asimismo, se llevó a cabo la elección del nuevo Directorio para el período 2026–2028.

Como Asociación, seguimos trabajando con compromiso para impulsar el desarrollo de la molinería en el sur de Chile 🤝

Durante marzo, , y .cl se unieron para aportar con la donación de s**os de harina, recolectados en Molinera Gorbea.

Gracias a la gestión de , esta ayuda llegó a distintas comunidades, incluyendo un hogar de adultos mayores y afectados por los incendios en Biobío.

Desde la Asociación de Molineros del Sur reafirmamos nuestro compromiso con las comunidades 🤝🌾

¡Felicitaciones a todas!

Relatos emocionantes e inspiradores de mujeres trabajadoras certificadas y de dirigentas sindicales y ejecutivas que promueven la certificación de competencias laborales, reconocidas por

El año pasado avanzamos en la definición de 6 perfiles ocupacionales en Molineria y este año tenemos la misión de implementarlos para fortalecer nuestro capital humano y generar oportunidades laborales para atraer talento femenino a nuestro sector.

En el Día Internacional de la Mujer queremos reconocer y valorar el aporte de todas las mujeres que forman parte de la molinería, desde los molinos, las áreas administrativas y comerciales, laboratorios de análisis, hasta los espacios de dirección y liderazgo de nuestras empresas.

Como señala el libro Molineros del Sur: Tradición que alimenta el mañana:
“Los molinos y sus entornos han dejado de ser espacios netamente masculinos, en sintonía con los cambios en los roles de género del mundo moderno: la incorporación de la mujer en cargos directivos que iniciara Ana García Kohler en los 90, hoy lo continúan exitosamente Montserrat Bollo en Molinera Coquimbo, Marta Valenzuela en Molino Victoria, Carolina y Javiera Martínez en Molino El Peral, Beatriz Ducó en Molino Ducó y la gerente general de nuestra Asociación, Lorena Marchant”.

Este camino refleja una transformación significativa en nuestra industria, donde cada vez más mujeres aportan con su talento, liderazgo y compromiso al desarrollo de la molinería y de la cadena alimentaria.

En esta fecha saludamos especialmente a todas las mujeres que trabajan en la molinería y que, con su dedicación diaria, contribuyen a una actividad que alimenta a miles de hogares.