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Organisation des Poissonniers Écaillers de France

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Organisation des Poissonniers Écaillers de France

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Organisation Professionnelle qui fédère les Artisans Poissonniers de France L’OPEF représente 3 800 entreprises et plus de 8 000 salariés.

L’OPEF, née en 2019 de la réunion entre l’UNPF - Union nationale de la Poissonnerie Française et du SPEF - Syndicat des Poissonniers Ecaillers de France. L'OPEF est la seule organisation patronale habilitée à négocier les évolutions de notre branche (salaires, conditions de travail, protection sociale, etc.). L'OPEF assure, avec les organisations adhérentes, la promotion de la poissonnerie, la défense des intérêts des professionnels et la formation de ces derniers.

30/10/2026

[À vendre - Poissonnerie – Rivedoux-Plage, Île de Ré (17)🐟]

Située en plein centre-ville de Rivedoux-Plage, sur l’Île de Ré, cette poissonnerie dispose d’une boutique entièrement équipée de 25 m², complétée par une terrasse d’environ 35 m² permettant de proposer une activité de dégustation sur place.
- Banc en inox ;
- Vitrine réfrigérée ;
- Vivier ;
- Plan de travail…

👉Plus d’informations sur le site de l’OPEF : poissonniers.com/article/14190

29/10/2026

[🐟 Marché de la truite en France : les chiffres clés et les enjeux pour les professionnels]

La truite représente 76 % des volumes de poissons élevés en France

FranceAgriMer a publié une étude consacrée au marché français de la truite arc-en-ciel, portant sur la période 2019-2023.

Production, évolution de la consommation, circuits de commercialisation… Découvrez les principaux enseignements de cette étude et les enjeux pour les professionnels de la poissonnerie.

🔎 Retrouvez notre article complet sur poissonniers.com/article/14186

28/10/2026

[⚡UN DISPOSITIF POUR FINANCER DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ! DECARB FLASH ARTISAN]

Le dispositif DECARB Flash Artisan permet aux entreprises artisanales, notamment aux poissonneries, de bénéficier d'une aide financière pouvant atteindre 50 % des dépenses éligibles.

📅 Vendredi 6 novembre 2026
🕜 De 13h30 à 15h

L', en collaboration avec la DGE, organise un webinaire pour présenter le dispositif, les critères d'éligibilité et les démarches à effectuer pour bénéficier de cette aide.

💻 Inscription gratuite : 19516ded-bd82-4e8b-ad62-aa066c533d4c@cb6c2492-4a85-4b15-85a1-ed94d47e5849" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/19516ded-bd82-4e8b-ad62-aa066c533d4c@cb6c2492-4a85-4b15-85a1-ed94d47e5849

🔎 Retrouvez également notre article détaillé du dispositif sur poissonniers.com/article/14100

27/10/2026

[🔎À vendre – Sertisseuses et étiqueteuse professionnelles (01)]

Nous mettons en vente deux sertisseuses ainsi qu’une étiqueteuse complète avec logiciel.
- Deux sertisseuses vendues ensemble ou séparément : 500 € le lot ou 300 € à l’unité ;
- Étiqueteuse complète avec logiciel : 650 € ;
- Deux bobines offertes, d’une valeur annoncée de 120 € chacune ;

👉Si vous êtes intéressé contactez le vendeur au : 06 68 16 51 69

23/10/2026

[⚠️ SITUATION SAMEDI 24 OCTOBRE]

Face aux risques de débordements liés aux manifestations prévues ce samedi, l'OPEF appelle les artisans poissonniers-écaillers à la vigilance.

📊 Retour sur notre enquête des 17 et 18 octobre
Sur 23 poissonneries ayant répondu, 39 % déclarent avoir été touchées par les événements et 61 % signalent une baisse de fréquentation ou de chiffre d'affaires.
🤝 Des aides spécifiques mobilisées par Médicis
Notre partenaire Médicis mobilise des aides pour accompagner ses adhérents sinistrés.
Les adhérents cotisants PER points peuvent solliciter le fonds d'action sociale. Les demandes des titulaires d'un PERP ou d'un PER Médicis Multisupport peuvent également être examinées.
Pour effectuer une demande : attestation sur l'honneur, estimation des dommages et dépôt de plainte.
📩 Contact : [email protected]

🛡️ La MAPA mobilisée pour accompagner les commerçants sinistrés
Notre partenaire MAPA Assurances se mobilise également pour accompagner ses sociétaires dans la déclaration et le traitement de leurs sinistres.
En cas de dommages, les commerçants concernés sont invités à déclarer leur sinistre dans les 5 jours, de préférence depuis leur Espace Perso MAPA Assurances ou directement auprès de leur agence, en conservant les justificatifs nécessaires (photos, factures, devis…).

🏛️ Des mesures de soutien mises en place par l'Urssaf et le CPSTI
L'Urssaf et le CPSTI se mobilisent également pour accompagner les professionnels touchés par les violences des 17 et 18 octobre.
Plusieurs mesures sont proposées : délais de paiement des cotisations jusqu'à 12 mois, reports d'échéances sans pénalités et aide financière exceptionnelle pouvant atteindre 6 000 €, sous conditions, pour les travailleurs indépendants sinistrés.
📄 Consultez le communiqué officiel pour connaître les dispositifs et les démarches :
https://www.datapressepremium.com/rmdiff/2011402/CP-Urssaf-CPSTI-commercants.pdf

L'OPEF condamne fermement ces violences et reste mobilisée aux côtés des artisans, en appelant les pouvoirs publics à garantir la sécurité des commerces.
📢 Votre poissonnerie a été touchée ? Contactez-nous pour nous faire remonter votre situation.

21/10/2026

[⚠️ Obtenez une aide financière ponctuelle significative grâce au Fonds Social du Régime de Branche !]

🤝 L’OPEF vous rappelle que tous les salariés qui dépendent de la convention collective de la poissonnerie et assurés à l’ sont éligibles pour le fonds d’action sociale de branche❗️

✅ En cas de besoin, notamment si un reste à charge important est constaté sur des soins médicaux, ce fonds permet d’apporter une aide ponctuelle significative aux salariés.
✅ Les décisions sont prises en commission paritaire sur présentation de dossier.

➡ En partenariat avec l’assureur du régime, l’APGIS, la commission paritaire a développé un tutoriel pour en présenter l’utilisation.

❗️N’hésitez pas à le mobiliser❗️

👉 Pour toutes questions, contacter l’APGIS au 01 49 57 45 30 ou par courriel à [email protected]

Tout savoir sur les services de l’APGIS : https://www.poissonniers.com/categorie/apgis

20/10/2026

[🐟 TRANSMISSION DES POISSONNERIES : UN ENJEU POUR L'AVENIR DE LA PROFESSION]

📊 34 % des entreprises de poissonnerie sont dirigées par des professionnels âgés de 55 ans ou plus, contre 27,85 % pour l'ensemble de l'alimentation de détail.
Ces chiffres, présentés par Atometrics lors de la Commission des affaires économiques de la CGAD du 8 octobre dernier, soulignent l'importance d'anticiper la transmission de nos commerces artisanaux.

Préparer sa succession, c'est aussi permettre à de nouveaux professionnels de reprendre une activité existante et de faire perdurer les savoir-faire de notre métier.

🔎 Un nouvel outil développé par Atometrics pour la CGAD devrait être accessible d'ici la fin de l'année afin de mieux comprendre les enjeux de transmission selon les secteurs et les territoires.

👉 Retrouvez notre article complet sur => poissonniers.com/article/14183

19/10/2026

L'OPEF apporte tout son soutien aux commerçants et artisans touchés.

Les dégradations de ces dernières heures frappent directement des femmes et des hommes qui font vivre chaque jour nos commerces de proximité et nos centres-villes.

Si votre poissonnerie a été touchée, contactez-nous.

La Fédération est à vos côtés !

16/10/2026

[À vendre - Poissonnerie ambulante - Romilly-sur-Andelle (27)🚛]

Implantée depuis 45 ans dans la Vallée de l’Andelle (Eure), cette poissonnerie ambulante bénéficie d’une clientèle fidèle et d’une activité bien établie. Dans le cadre d’un départ à la retraite, les propriétaires recherchent un repreneur pour poursuivre l’activité. 🐟
- Plus de 186 clients réguliers par semaine, avec fichier clients (adresses et téléphones) transmis au repreneur ;
- Véhicule de 310 000 km, régulièrement entretenu, avec factures à l’appui ;

Pour en savoir plus => poissonniers.com/article/14167 ✨

15/10/2026

[ 🎓| Taxe d’apprentissage : soutenons les métiers de la poissonnerie et l’excellence artisanale ]

Chaque année, les entreprises doivent s’acquitter de la taxe d’apprentissage.

Depuis 2023, elles peuvent choisir d’affecter le solde de cette taxe aux établissements et organismes de leur choix.

L’OPEF recommande de soutenir les structures qui forment et valorisent les métiers de la poissonnerie.🐟

📅L’édition 2026/2027 est en cours et votre soutien contribuera directement à l’avenir et à la valorisation du métier.
🔎Retrouvez la base de calcul et la procédure sur notre site : https://www.poissonniers.com/categorie/taxe-d-apprentissage

✨Un focus particulier est mis sur le Coet-M*F (Comité d’Organisation des Expositions du Travail et du concours “Un des Meilleurs Ouvriers de France”), acteur majeur de la transmission des savoir-faire artisanaux et de l’excellence professionnelle.

🏆Le concours M*F constitue une véritable vitrine des métiers français et participe activement au rayonnement de la profession de poissonnier.

À ce titre les épreuves qualificatives qui se sont tenues en avril 2026 à Caen ont été un moment fort du métier : https://www.facebook.com/M*Fmeilleursouvriersdefrance/posts/pfbid036R6EX1bV7Num43sXHBV2Yjkxc3btmumUbWtHZfZLdvSRfNYWcg7UnwDdyJYJE2aal

✉N'hésitez pas à nous contacter pour toute question : [email protected]
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http://www.poissonniers.com/

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