Palazzo Roccabruna - Enoteca provinciale del Trentino

28/10/2026

🍷𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗴𝗻𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶, 𝘂𝗻’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘁𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮.
𝘓𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪 𝘤𝘩𝘦 𝘭𝘢 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘥𝘦𝘪 𝘣𝘰𝘳𝘥𝘰𝘭𝘦𝘴𝘪 𝘵𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘪 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘢 𝘯𝘦𝘨𝘭𝘪 𝘢𝘯𝘯𝘪 𝘚𝘦𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵𝘢?

Dall’incontro tra Merlot e Cabernet e dalla visione di due pionieri dell’enologia moderna, Riccardo Zanetti e Leonello Letrari, nasce una tradizione che da oltre sessant’anni continua a evolversi, dando vita a vini capaci di esprimere il carattere e l’identità del nostro territorio.

🍇 Dal 18 al 28 novembre, Palazzo Roccabruna torna a celebrare i vini bordolesi trentini con una rassegna dedicata alla loro storia, alle caratteristiche e alle diverse interpretazioni.

Un programma di appuntamenti per conoscerli, degustarli e scoprirne gli abbinamenti gastronomici.

📅 IL PROGRAMMA

🍷 𝟭𝟴 𝗲 𝟮𝟲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟴.𝟯𝟬
Impariamo a degustare i vini bordolesi trentini
Laboratorio guidato dal sommelier Michele Girelli.

🍷 𝟭𝟵 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟴.𝟯𝟬
Degustazione comparata di più annate bordolesi
Un percorso per scoprire come questi vini si esprimono nel tempo, con Michele Girelli.

🍽️ 𝟮𝟳 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟵.𝟬𝟬
Le radici del gusto: la cucina trentina incontra i vini bordolesi
Una cena tematica a cura della chef Patrizia Sperandio del Ristorante Caminetto di Transacqua.

✨ 𝘐𝘯𝘰𝘭𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘢 𝘭𝘢 𝘥𝘶𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘴𝘴𝘦𝘨𝘯𝘢, 𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘴𝘢𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘌𝘯𝘰𝘵𝘦𝘤𝘢 𝘗𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘛𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘰 𝘴𝘢𝘳à 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘭 𝘤𝘢𝘭𝘪𝘤𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘴𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘥𝘪 𝘦𝘵𝘪𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘣𝘰𝘳𝘥𝘰𝘭𝘦𝘴𝘪 𝘵𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘦.

📍 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗮𝗯𝗿𝘂𝗻𝗮 | 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼
📅 𝗗𝗮𝗹 𝟭𝟴 𝗮𝗹 𝟮𝟴 NOVEMBRE 2026

Scopri il programma completo e prenota la tua esperienza. Link in bio Enoteca del Trentino

𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗘𝗻𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼
Per l’occasione, l’Enoteca provinciale del Trentino propone una selezione speciale di etichette trentine da degustare.

🗓️ da mercoledì 18 a saba

22/10/2026

🌰 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗼 𝗺𝗮𝗿𝗿𝗼𝗻𝗶? 𝗦𝗮𝗶 𝗱𝗮𝘃𝘃𝗲𝗿𝗼 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘇𝗮?

Sono tra i protagonisti dell’autunno, ma dietro questi frutti si nasconde un patrimonio fatto di varietà locali, tradizioni agricole e paesaggi da preservare.

In Trentino la castanicoltura ha radici profonde e continua a rappresentare una risorsa importante per il territorio.

Ne abbiamo parlato con Stefano Delugan, divulgatore ed esperto di castanicoltura, per scoprire le differenze tra castagne e marroni, conoscere le principali aree di produzione e approfondire le sfide che attendono i coltivatori.

🍂 Un viaggio tra storia, natura e cultura del territorio.

👉 Leggi l’intervista completa a Stefano Delugan sul nostro sito https://www.palazzoroccabruna.it/intervista-stefano-delugan-castanicoltura-in-trentino

19/10/2026

...è quasi tempo di 🍷

mancano pochissimi giorni alla nostra festa di fine vendemmia che porterà i Vignaioli nella città di Trento.
Vieni ad assaggiare, ascoltare racconti, conoscere nuove persone e brindare insieme a noi🎉

🎟️ Trovi la prevendita al link in bio (ti conviene, salti la coda e risparmi✅)
Grazie ai giovani vignaioli di Santa Massenza per essere stati protagonisti di questo video 🫶

16/10/2026

🌰 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐧𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚?

Dal 15 al 23 ottobre, Palazzo Roccabruna dedica un programma speciale alla castanicoltura in Trentino: un patrimonio fatto di varietà, territori, tradizioni e sapori da riscoprire.

Scopri i prossimi appuntamenti:
𝟐𝟐 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟖.𝟎𝟎
🍷🌰 Il terroir della castagna, il gusto del vino
Quattro territori, quattro varietà di castagne, quattro vini.

𝟐𝟑 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟗.𝟎𝟎
🍽️ A tavola con la castagna
Una cena esperienziale con un menu interamente dedicato.

📍 Palazzo Roccabruna | Trento
👉 Scopri il programma e prenota la tua esperienza: https://www.palazzoroccabruna.it/la-castanicoltura-trentino

12/10/2026

🌰 Castagna e sapori del territorio: affinità di gusto

𝑪𝒐𝒔𝒂 𝒔𝒖𝒄𝒄𝒆𝒅𝒆 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒍𝒂 𝒄𝒂𝒔𝒕𝒂𝒈𝒏𝒂 𝒊𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂 𝒂𝒍𝒄𝒖𝒏𝒊 𝒅𝒆𝒊 𝒔𝒂𝒑𝒐𝒓𝒊 𝒑𝒊ù 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂𝒕𝒊𝒗𝒊 𝒅𝒆𝒍 𝑻𝒓𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒐?

𝗚𝗶𝗼𝘃𝗲𝗱ì 𝟭𝟱 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗮𝗯𝗿𝘂𝗻𝗮 , un laboratorio di degustazione per esplorare abbinamenti e affinità: le note maltate e leggermente dolci della birra alle castagne incontrano i formaggi d’alpeggio, mentre farina di castagne e miele dialogano con il calore e la persistenza della grappa.

Un percorso tra consistenze, profumi e sapori per scoprire la castagna da una prospettiva diversa.

📅 Giovedì 15 ottobre | ore 18.00
📍 Palazzo Roccabruna – Trento
🎟️ € 10

👉 Prenota il tuo posto www.palazzoroccabruna.it/castagna-e-sapori-del-territorio-affinita-di-gusto

07/10/2026

Da domani Palazzo Roccabruna apre le porte ad 𝐀𝐮𝐭𝐮𝐦𝐧𝐮𝐬 – il Festival delle eccellenze enogastronomiche trentine, con quattro giornate dedicate ai sapori e ai saperi del nostro territorio.

🥖 Pane, 🍯 miele, 🧀 formaggi di malga, 🍷 vino e 🍺 birra artigianale saranno protagonisti di laboratori, degustazioni ed esperienze sensoriali.

Molti appuntamenti sono già SOLD OUT – grazie per l’entusiasmo! – ma il programma offre ancora alcune occasioni per partecipare e vivere Autumnus insieme a noi.

📅 8–11 ottobre
📍 Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino

👉 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐚, 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐩𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 https://www.palazzoroccabruna.it/autumnus-palazzo-roccabruna

Il weekend di Autumnus sta per cominciare. Ti aspettiamo a Palazzo Roccabruna!

06/10/2026

Manca poco a 🍷🍇
La festa di fine vendemmia che ci porta nel cuore di Trento.

Quest'anno arrivano ospiti speciali:
👩🏻‍🌾 oltre 10 Vignaioli indipendenti di Brescia e della Franciacorta
👩🏻‍🌾 oltre 30 Vignaioli indipendenti del Trentino

Un pomeriggio per scoprire vini anche fuori dal Trentino, incontrare chi li produce e stare in compagnia.
Non mancheranno proposte food per tutti i gusti.

🌱 In mattinata, un convegno dedicato alla sostenibilità in agricoltura. Presenteremo il progetto Green Vitis, di cui siamo partner. Partecipazione su invito o su richiesta specifica via mail, dedicato a operatori del settore o stampa accreditata.

📍 Palazzo Roccabruna – Trento
🕑 dalle 14:00 alle 19.00
👉🏻 Prevendita sul nostro sito: https://vignaiolideltrentino.it/siamovignaioli2026/

Vignaioli del Trentino
Vita in vigna / Winery life

30/09/2026

🍂 𝐀𝐔𝐓𝐔𝐌𝐍𝐔𝐒 𝐀 𝐏𝐀𝐋𝐀𝐙𝐙𝐎 𝐑𝐎𝐂𝐂𝐀𝐁𝐑𝐔𝐍𝐀
📅 8–11 ottobre | Trento

Pane, miele, formaggi, vini e birre artigianali: le eccellenze del Trentino diventano protagoniste di quattro giornate tutte da assaporare.

In occasione di Autumnus – Festival delle eccellenze enogastronomiche trentine, Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca Provinciale del Trentino, apre le sue porte con un ricco programma di laboratori, degustazioni guidate ed esperienze di gusto.

Un viaggio tra sapori, tradizioni e saperi del territorio, per conoscere più da vicino i prodotti che raccontano il Trentino e chi ogni giorno li produce.

🍞 Pane
🍯 Miele
🧀 Formaggi
🍷 Vini
🍺 Birre artigianali

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗲 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮.
Link in bio Enoteca del Trentino

👉 Prenotazione obbligatoria tramite il form presente nella scheda di ciascuna iniziativa.

📍 Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino - Via Santa Trinità 24, Trento

26/09/2026

🥂 𝗧𝗥𝗘𝗡𝗧𝗢𝗗𝗢𝗖 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗔𝗟 | 𝗢𝗥𝗔𝗥𝗜𝗢 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗

Questo weekend Palazzo Roccabruna vi aspetta con un orario speciale per continuare a scoprire tutte le sfumature del Trentodoc.

🍾 Oltre 50 etichette in degustazione tra Pas Dosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé e Riserve: un’occasione per confrontare produttori, vitigni, affinamenti e interpretazioni diverse del Metodo Classico trentino.

📍 Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino
📅 Sabato 26 settembre orario 11.00 - 21.00
📅 Domenica 27 settembre orario 11.00- 17.00

🥂 Gli stili del Trentodoc | €10
3 mezzi calici a scelta

🥂 Le Riserve | €20
3 mezzi calici tra Riserve e Blanc de Noirs

Ogni degustazione comprende un assaggio di prodotti trentini.
Ingresso libero, senza prenotazione.

Un weekend per assaggiare, confrontare e conoscere più da vicino uno dei simboli della vitivinicoltura trentina.

17/09/2026