22/10/2026
เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2569 นายพลพงศ์ วังแพน เอกอัครราชทูต ณ กรุงอาบูดาบี นายชาครีย์นรทิพย์ เสวิกุล กงสุลใหญ่ ณ เมืองดูไบ และนายปิติชัย รัตนนาคะ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองดูไบ เข้าร่วมงาน Four Hands: Pai Thai × Blue Elephant ณ Pai Thai Restaurant โรงแรม Jumeirah Al Qasr เมืองดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง 2 ร้านอาหารไทย (Thai SELECT) ชื่อดังในการนำเสนออาหารไทยระดับพรีเมียม
กิจกรรมดังกล่าวนำโดย Chef Amara Mahayothee จาก Pai Thai และ Master Chef Nooror Somany Steppe ผู้ก่อตั้งและเชฟจาก Blue Elephant ร่วมกันรังสรรค์เมนูที่ผสานเอกลักษณ์อาหารไทยนำวัตถุดิบจากไทย เช่น ไข่ปลาคาเวียร์จากอำเภอหัวหิน มะม่วงเขียวจากจังหวัดฉะเชิงเทรา กระเทียมดำ (Black Diamond) จากจังหวัดลำพูน ส้มโอจากอำเภอปากพนัง ลำไยจากจังหวัดเชียงใหม่ รวมถึงการผสานวัตถุดิบท้องถิ่นอินทผลัมของยูเออีผสมกับถั่วเขียวและน้ำตาลโตนดของไทย รังสรรค์เป็นเมนูเค้ก สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ของอาหารไทยร่วมสมัย โดยได้รับความสนใจจากชาวท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทย
ทั้งนี้ Pai Thai Restaurant ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 ดาว ขณะที่ Blue Elephant Restaurant ในประเทศไทยทั้ง 3 สาขาได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 3 ดาว ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรองคุณภาพและเอกลักษณ์ของอาหารไทย ช่วยสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคและส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยในตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
On 17 October 2026, H.E. Mr. Bolbongse Vangphaen, Ambassador of Thailand to the United Arab Emirates; H.E. Mr. Charkrienorrathip Sevikul, Consul-General of Thailand to Dubai and Mr. Pitichai Ratananaka, Executive Director of the Thai Trade Center, Dubai, attended the Four Hands: Pai Thai × Blue Elephant event at Pai Thai Restaurant, Jumeirah Al Qasr, Dubai, UAE. The event brought together two renowned Thai SELECT restaurants to showcase premium Thai cuisine
The event featured Chef Amara Mahayothee of Pai Thai and Master Chef Nooror Somany Steppe, founder of Blue Elephant, who jointly created innovative dishes highlighting Thai ingredients, including caviar from Hua Hin, green mangoes from Chachoengsao, black garlic from Lamphun, pomelo from Pak Phanang, and longan from Chiang Mai. Local UAE dates were also combined with Thai mung beans and palm sugar to create a distinctive dessert, reflecting the creativity of contemporary Thai cuisine. The event attracted local and international guests with an appreciation for Thai food.
Pai Thai Restaurant holds a two-star Thai SELECT certification, while all three Blue Elephant restaurants in Thailand hold three-star certifications. The Thai SELECT mark recognises the quality and authenticity of Thai cuisine, strengthening consumer confidence and promoting Thai restaurants in the UAE market.
