Jabatan Perkhidmatan Veterinar Negeri Terengganu

𝐃𝐈𝐑𝐆𝐀𝐇𝐀𝐘𝐔 𝐓𝐔𝐀𝐍𝐊𝐔

Merafak sembah ucapan setinggi-tinggi tahniah
Kebawah Duli Yang Maha Mulia Seri Paduka Baginda Yang Di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim sempena Sambutan Ulang Tahun Hari Keputeraan Rasmi Kebawah Duli Yang Maha Mulia Seri Paduka Baginda Tuanku pada 1 Jun 2026 bersamaan 15 Zulhijjah 1447H.

𝐃𝐀𝐔𝐋𝐀𝐓 𝐓𝐔𝐀𝐍𝐊𝐔!

Sembah takzim daripada Pengarah & Seluruh Warga Kerja Jabatan Perkhidmatan Veterinar Negeri Terengganu.

WASPADA TERHADAP STATUS KESIHATAN TERNAKAN 🛑🥩

Pihak DVS menasihati orang ramai agar sentiasa berwaspada dan tidak mudah terpedaya dengan tawaran daging yang dijual pada harga yang terlalu rendah berbanding pasaran biasa. Pastikan daging yang dibeli mempunyai Tag DVS sebagai bukti bahawa ternakan tersebut telah diperiksa dan disahkan sihat oleh pegawai veterinar yang bertauliah.

Jom baca tips ini untuk mengetahui kriteria penting sebelum anda membuat pembelian daging di pasaran.

TIPS PENYEDIAAN JUADAH RAYA YANG BERKUALITI 🍲✨

Sambutan Hari Raya Aidiladha lebih bermakna apabila hidangan yang disajikan bukan sahaja enak, malah bersih dan selamat untuk dinikmati. Pastikan anda mengamalkan langkah pencegahan pencemaran silang dengan mengasingkan bahan mentah dan makanan masak, serta menjaga kebersihan diri sepanjang proses pengendalian makanan.

Jom baca infografik ini sebagai panduan buat para ibu bapa dan pengusaha makanan di luar sana.

4 LANGKAH UTAMA KESELAMATAN DI DAPUR RAYA 👨‍🍳🔥

Keselamatan makanan bermula dari dapur kita. DVS menggariskan empat prinsip utama iaitu Bersih, Asing, Simpan, dan Masak Sempurna bagi memastikan rantaian penyediaan makanan bebas daripada risiko kuman dan bakteria berbahaya. Amalan ringkas ini mampu mengelakkan kejadian keracunan makanan di musim perayaan.

Jom baca dan kongsikan 4 langkah ini kepada ahli keluarga anda agar dapur raya kita kekal selamat.

🐄🐐 Jom Korban di Tempat yang Sah & Dibenarkan

Ibadah korban bukan sekadar menyempurnakan tuntutan agama, malah perlu dilaksanakan di lokasi yang sah dan dibenarkan bagi memastikan aspek kebersihan, keselamatan, kebajikan haiwan serta pengurusan sisa dapat diurus dengan baik.

Antara kelebihannya:

✅ Kebersihan dan keselamatan daging terjamin
✅ Keselamatan pengendali dan orang awam terpelihara
✅ Mematuhi Akta Kebajikan Haiwan
✅ Mengurangkan impak kepada alam sekitar

Laksanakan ibadah korban di pusat sembelihan yang sah atau di surau dan masjid yang mendapat kebenaran bagi memastikan ibadah dapat dilaksanakan dengan lebih sempurna, selamat dan teratur.

KOMITMEN DVS DALAM MENJAMIN KESELAMATAN BEKALAN 🛡️🇲🇾

Jabatan Perkhidmatan Veterinar sentiasa komited dalam menjalankan amanah bagi memastikan bekalan produk berasaskan haiwan di pasaran sentiasa mencukupi dan selamat untuk dimakan, terutamanya menjelang Hari Raya Aidiladha. Melalui pemeriksaan rumah sembelih, penguatkuasaan yang berterusan, serta kawalan import yang ketat, kami berusaha melindungi kesihatan awam dan ekonomi negara.

Jom baca peranan kami dalam memastikan kesejahteraan rantaian makanan anda.

Ibadah korban merupakan amalan yang sinonim dalam kalangan umat Islam sempena sambutan Hari Raya Aidiladha.🌙✨

Pengendalian daging korban 🥩 yang selamat perlu dititikberatkan bagi memastikan daging yang diagihkan sentiasa bersih dan berkualiti.

Oleh itu, pengendalian dan pengedaran daging korban perlu dikendalikan mengikut tip 👍🏻 seperti yang disarankan untuk mengelakkan daging korban daripada dicemari kuman,bendasing dan sebagainya.

Sumber : FB KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

Ibadah korban merupakan amalan yang sinonim dalam kalangan umat Islam sempena sambutan Hari Raya Aidiladha.🌙✨

Pengendalian daging korban 🥩 yang selamat perlu dititikberatkan bagi memastikan daging yang diagihkan sentiasa bersih dan berkualiti.

Oleh itu, pengendalian dan pengedaran daging korban perlu dikendalikan mengikut tip 👍🏻 seperti yang disarankan untuk mengelakkan daging korban daripada dicemari kuman,bendasing dan sebagainya.

Jabatan Perkhidmatan Veterinar Negeri Terengganu mengeluarkan sebanyak 2,340 Permit Sembelihan Luar (PSL) bagi pelaksanaan ibadah korban sempena sambutan Hari Raya Aidiladha 2026.

Sumber : Harian Metro

JPV Terengganu keluar 2,340 Permit Sembelihan Luar, ibadah korban tahun ini | Harian Metro Kuala Terengganu: Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) negeri mengeluarkan sebanyak 2,340 Permit Sembelihan Luar (PSL) bagi pelaksanaan ibadah korban sempena sambutan Aidiladha tahun ini.

Tugas seorang Pemeriksa Daging (Meat Inspector) daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) amat kritikal bagi memastikan daging yang dihasilkan daripada proses sembelihan adalah selamat (safe), suci (hygienic), dan sihat (healthy) untuk dimakan oleh orang awam.

​Secara umumnya, skop tugas mereka dibahagikan kepada tiga peringkat utama:

​1. Pemeriksaan Sebelum Sembelihan (Ante-Mortem)

​Sebelum haiwan dibenarkan untuk disembelih, pemeriksa akan menilai tahap kesihatan fizikal ternakan tersebut.

​Mengesan Penyakit Zoonotik: Memastikan haiwan tidak membawa penyakit yang boleh berjangkit daripada haiwan kepada manusia (seperti Anthrax, Brucellosis, atau Rabies).

​Menilai Fizikal Haiwan: Memeriksa sama ada haiwan mengalami kecederaan parah, demam tinggi, selsema, atau jangkitan kulit/kuku (seperti penyakit Kuku dan Mulut - FMD).

​Tanda-tanda Stress: Memastikan haiwan ditangani dengan baik kerana haiwan yang terlalu stres sebelum disembelih akan menjejaskan kualiti daging (Dark, Firm, Dry - DFD).

​2. Pemeriksaan Selepas Sembelihan (Post-Mortem)

​Ini adalah fasa paling penting di mana pemeriksa akan memeriksa karkas (badan haiwan yang telah disembelih) dan organ dalaman secara teliti.

​Pemeriksaan Organ Dalaman (Viscera): Memeriksa hati, paru-paru, jantung, dan limpa. Organ yang mempunyai cacing (seperti cacing hati/liver fluke), nanah, atau ketumbuhan akan dilupuskan segera.

​Pemeriksaan Karkas dan Kelenjar: Memeriksa kelenjar limfa (lymph nodes) untuk mengesan jika ada jangkitan sistemik (menyeluruh) pada badan haiwan.
​Penyakit Tempatan vs Sistemik: * Jika jangkitan hanya pada satu organ (contoh: hati bercacing tetapi daging bersih), hanya organ itu yang dibuang (partial condemnation).

​Jika jangkitan melibatkan seluruh badan, seluruh karkas akan dilupuskan (total condemnation) demi keselamatan.

​3. Kawalan Kebersihan & Sanitasi (Hygiene & Sanitation)

​Premis Sembelihan: Memastikan pusat penyembelihan (abatoir) atau kawasan korban memenuhi standard kebersihan, mempunyai bekalan air bersih yang cukup, dan peralatan yang disucihamakan.

​Pengendalian Daging: Memastikan pekerja atau sukarelawan menjaga kebersihan diri dan daging tidak diletakkan di atas lantai atau terdedah kepada lalat dan kotoran.

​Pelupusan Sisa: Menyelia proses pelupusan sisa sembelihan (darah, perut, organ yang rosak) secara tertanam atau dibakar supaya tidak mencemarkan alam sekitar atau menarik haiwan perosak.

​Ringkasan Kepentingan Tugas

​Tanpa pemeriksaan yang ketat, risiko penularan penyakit bawaan makanan (foodborne illnesses) dan jangkitan kuman seperti E. coli atau Salmonella pada daging korban/harian adalah sangat tinggi. Kehadiran mereka memastikan rantaian makanan kita sentiasa terpelihara.

SELAMAT BERTUGAS KEPADA SEMUA PEGAWAI DAN KAKITANGAN JABATAN PERKHIDMATAN VETERINAR NEGERI TERENGGANU !!! JASA BAKTI ANDA AMATLAH DIHARGAI. TERIMA KASIH.

UKK DVS TERENGGANU

Selamat menunaikan ibadah korban sempena Hari Raya Aidiladha 1447 H. Terima kasih atas segala pengorbanan dan kasih sayang yang tiada ternilai. Semoga pengorbanan kita menjadi asbab kebahagiaan di dunia dan akhirat.

UKK DVS TERENGGANU