California Avian Health Education Network

While raising chickens is normal for some people, ostrich farms are gaining popularity. If you have 2-3 acres of land just hanging around, why not start an ostrich farm? Ostrich farms used to be more popular. While ostrich feathers are still used in dusters, hats with feathers are no longer a daily fashion accessory.

Ostrich farms still sell feathers, leather, meat (low in cholesterol), and eggs. Eggs start at $30 and up, per egg. One egg is the equal to 20–24 standard chicken eggs. People say they taste exactly like chicken eggs but have some cooking complications. The thickness of the shell can complicate making deviled eggs. Visit the link to watch one Pro Chef on her journey cooking ostrich eggs.

Si bien la cría de gallinas es algo habitual para algunas personas, las granjas de avestruces están ganando popularidad. Si dispone de 2 o 3 acres de terreno que no está utilizando, ¿por qué no poner en marcha una granja de avestruces? Las granjas de avestruces solían ser más populares en el pasado. Aunque las plumas de avestruz todavía se utilizan para fabricar plumeros, los sombreros adornados con plumas ya no constituyen un accesorio de moda de uso cotidiano.

Las granjas de avestruces siguen comercializando plumas, cuero, carne (baja en colesterol) y huevos. El precio de los huevos comienza en los 30 dólares por unidad, o más. Un solo huevo de avestruz equivale a entre 20 y 24 huevos de gallina de tamaño estándar. Quienes los han probado afirman que su sabor es idéntico al de los huevos de gallina, aunque presentan algunas complicaciones a la hora de cocinarlos. El grosor de la cáscara puede dificultar la preparación de huevos rellenos. Visite el enlace para ver a una chef profesional de Bon Appétit Magazine mientras experimenta cocinando huevos de avestruz (vídeo en inglés).



https://youtu.be/IsMonxeCQqE?si=MK3fIhv_Eq_2pQ_p

It's that time again to submit your bird pics to our 2027 Avian calendar. Pictures of your chickens, turkeys, pheasants, peafowl, guinea fowl, quail, ducks, geese, swans, gallinules, doves, pigeons, grouse, partridges, francolin, tinamou, ostriches, and other ratites are now being accepted. We even take photos of developing or hatching eggs.

Wild birds and pets like parrots and budgies are also considered. Only birds please, no people. Instructions for entry can be found at the bio link. We will also give you a calendar if your photos are selected.

¡Ha llegado nuevamente el momento de enviar sus fotografías de aves para nuestro Calendario Avícola 2027! Ya estamos aceptando imágenes de sus gallinas, pavos, faisanes, pavos reales, pintadas, codornices, patos, gansos, cisnes, gallinetas, tórtolas, palomas, urogallos, perdices, francolines, tinamúes, avestruces y otras aves corredoras (ratites). Incluso aceptamos fotografías de huevos en desarrollo o en proceso de eclosión.

También se tendrán en cuenta las aves silvestres y las aves domésticas, como los loros y los periquitos. Por favor, envíen únicamente fotos de aves; no se aceptan imágenes con personas. Las instrucciones para participar se encuentran en el enlace de nuestra biografía. Además, si sus fotografías resultan seleccionadas, les obsequiaremos un ejemplar del calendario.

Something fun is finally coming to Foothill Feed 👀🐦

Whether you’re into chickens, parrots, quail, pigeons, show birds, or just love the bird community, this event is for YOU. We’re bringing together vendors, giveaways, community fun, and more for a day all about our feathered friends 🤍

Mark your calendars for June 13 at 12 PM because you won’t want to miss this one 🪶

More details coming soon… stay tuned 👏

The California Avian Health Education Network would like to express our gratitude to all who served.

Día de la Conmemoración de los Caídos en honor a todos los que sirvieron.
¡Gracias!

La Red de Educación sobre la Salud Aviar de California desea expresar su gratitud a todos aquellos que prestaron servicio.

Serious about protecting your flock? It starts with good biosecurity. Keep out the microscopic predators and keep your flock healthy by:
🧼 Washing your hands
👨‍🌾 Wearing dedicated flock clothes and shoes
🧽 Keeping your coop clean
🚷 Keeping all visitors out, human and animal
🖨️ Download our quick tips for biosecurity (Link in bio)

¿Te tomas en serio la protección de tu parvada? Todo comienza con una buena bioseguridad. Mantén a raya a los depredadores microscópicos y conserva la salud de tu parvada mediante:
🧼 El lavado de manos
👨‍🌾 El uso de ropa y zapatos exclusivos para el cuidado del parvada
🧼 El lavado de manos
👨‍🌾 El uso de ropa y calzado exclusivos para el cuidado del parvada
🧽 El mantenimiento de la limpieza en el gallinero
🚷 La prohibición de acceso a todo visitante, tanto humano como animal
🖨️ Descarga nuestros consejos rápidos sobre bioseguridad (Enlace en la biografía)

Credit: Image by freepik

https://www.cdfa.ca.gov/ahfss/Animal_Health/BioSpecies/pdfs/Biosecurity_For_All.pdf

https://www.cdfa.ca.gov/ahfss/Animal_Health/BioSpecies/pdfs/Biosecurity_For_All_Spanish.pdf

Attention . The CAHEN team will be at the Wagon Train Feed and Pet. Come on by and we will answer any questions you have about your poultry. We are eggcited to see you.